Tattari on ympäristöystävällinen tuote. Se on erittäin ravitsevaa ja terveellistä. Tämä muro on ihanteellinen diabeetikoille ja laihdutusdieettien ystäville. Tattaria pidetään venäläisenä kansallisruokana. Vaikka sitä viljeltiin ensimmäisen kerran noin neljäkymmentä vuosisataa sitten. Eikä Venäjällä. Tattari tuotiin maahamme paljon myöhemmin. Siitä lähtien Venäjällä tätä viljaa on aina kasvatettu elintarviketuotteena. Ja useimmissa maissa sitä pidetään eläinten ruoana (peura, hevoset jne.).
Kuinka tattari joutui Venäjän pelloille?
Tattarin historia alkaa Intiasta ja Nepalista. Siellä he alkoivat kasvattaa sitä ensimmäistä kertaa. Sitten tämän kulttuurin siemenet tuotiin Kiinaan, sitten Koreaan ja Japaniin. Ja vasta näiden maiden jälkeen tattari tuli Venäjälle. Ensin Kaukoitään. Venäjällä arvio tattarin hyödyllisyydestä ja ravintoarvosta ihmisille oli korkein. Tämän seurauksena tämä kulttuuri on saanut suurimman levinneisyyden juuri Venäjän aloilla.
Missä maissa tattari kasvaa?
Missä maailmassa tattari kasvaa? Kuten edellä mainittiin, tämä kulttuuri alkoi kasvaa noin neljä tuhatta vuotta sitten Intiassa. venäjäksitattarisiemenpellot tulivat paljon myöhemmin. Ne tuotiin 700-luvulla. Nyt lähes puolet maailman tattarisadosta tulee Venäjältä. Tätä satoa kasvatetaan suuria määriä useissa muissa maissa: Valko-Venäjällä, Kiinassa ja Ukrainassa.
Tattari kylvetään pieninä määrinä useissa muissa maissa. Esimerkiksi Yhdysvalloissa, Tansaniassa, Puolassa, Ranskassa ja joissakin muissa osav altioissa. Muinaisina aikoina tattaria kylvettiin Englannissa ja Walesissa, mutta suhtautuminen siihen on muuttunut kauan sitten. Sitä alettiin pitää rehukasvina. Tästä syystä tattaria ei enää kasvateta Isossa-Britanniassa ollenkaan.
Missä Venäjällä tattaria kasvatetaan?
Missä tattari kasvaa Venäjällä? Tärkeimmät tämän viljelykasvin viljelyalueet ovat Transbaikalia, Etelä-Siperia ja Kaukoitä. Mutta tämä kulttuuri kasvaa parhaiten Volgan ja Uralin alueilla, Etelä-Venäjällä.
Miltä tattari näyttää kasvaessaan?
Tattarilla kylvettyjen kukkivien peltojen spektaakkeli on mahdoton unohtaa. Kuinka tattari kasvaa, kuva osoittaa selvästi. Kenttä, jossa on kukkiva sato, näyttää vihreältä mehukka alta mass alta, jonka yläosa on peitetty vaaleanpunaisilla kukilla. Ja tämän värin kaikissa sävyissä. Tatterin kypsyessä sen varret ja lehdet muuttuvat yhä kylläisemmiksi vihreiksi, ja kukinnot voivat saavuttaa kirkkaan punaisen sävyn.
Missä voin kasvattaa tattaria?
Kuinka tattari kasvaa? Se on hieman oikukas kulttuuri. Hän pelkää kylmää (vaikka on pakkasenkestäviä lajikkeita). Tämän ominaisuuden avulla tattari oppitaistella pitkään. Ensin he kasvattavat sitä siellä, missä ilmasto on lämmin. Toiseksi tämä sato kylvetään myöhemmin kuin kaikki muut. Kun lämmin sää on taattu.
Tattari kasvaa vain kosteassa maassa. Ja peltojen tulee olla metsän ympäröimiä. Se suojaa viljelmää jyrkältä kylmältä, voimakkailta tuulelta ja kuivuudesta. Pellon lähellä on oltava joki tai vesivirta, jonka lähellä tattari kasvaa. Tässä tapauksessa sadot ovat aina runsaat.
Tattari ei myöskään pidä kovin korkeista lämpötiloista (kolmekymmentä astetta alkaen). Ihanteellinen lämpötila kukinnan aikana on viidestätoista seitsemääntoista astetta. Maaperän tulee olla hyvin lämmitetty ja peltojen tulee saada riittävästi valaistusta.
Hunajakulttuuri
Tattari on ainutlaatuinen hunajakasvi. Se on hyödyllisempää kuin muista kasveista saatu hunaja. Lisäksi pelloilla kukittaessa on aina paljon mehiläisiä, jotka pölytyksen avulla voivat lisätä satoa yli puoleen. Siksi tattaripeltojen reunoille järjestetään usein mehiläistarhoja ja sijoitetaan mehiläispesiä.
Monet mehiläishoitajat yrittävät kasvattaa tattaria pelloillaan tietäen, että hunaja on erittäin maukasta ja sillä on erityisiä hyödyllisiä ominaisuuksia - desinfioivaa ja parantavaa. Ranskassa tattaria syödään vähän. Mutta he kasvattavat sitä enemmän hunajaa varten, mikä on erittäin arvostettua.
Kuinka tattari kasvaa?
Jos kaikki tattarin kasvulle suotuisat olosuhteet täyttyvät, versot ilmestyvät ensimmäisen istutusviikon lopussa. Miten tattari kasvaa? Ensiksipieniä vihreitä versoja ilmestyy. Toisella viikolla muodostuvat ensimmäiset lehdet. Kaksitoista päivää myöhemmin - toinen.
Samaan aikaan muodostuu oksia, joissa on silmuja. Tattari alkaa kukkimaan kolmen viikon kuluttua. Aluksi sen kukat ovat vaaleanpunaisia tai valkoisia. Kypsymisjakson aikana ne saavat vähitellen yhä kylläisempiä värejä. Myös varret ja lehdet tummuvat.
Lannoitteet
Kuinka tattari kasvaa, tarvitseeko se lannoitetta? Tattari ei ole ainutlaatuinen vain sen hyödyllisyyden ja hunajan vuoksi, vaan myös sen vuoksi, että tämä sato ei tarvitse lannoitteita. Ne voivat jopa pilata sen. Tattari on erityisen oikukas kemiallisille lannoitteille. Vaikka niitä joskus käytetään korkeaan tuottoon.
Lannoitteita levitetään kasvien alle sadon kukinnan aikana. Typpi on laskettava tarkasti ja sitä on käytettävä erittäin huolellisesti, jotta tattari ei kasva jyrkästi. Tällä kulttuurilla, toisin kuin muilla, on jo kiinteä kasvullinen massa.
Tattari eroaa monista kasveista kasvussaan - prosessi tapahtuu jatkuvasti, kunnes jyvät ovat täysin kypsiä. Tällä kulttuurilla on myönteinen asenne fosfori- ja kaliumlannoitteisiin. Mutta tattari ei tunnista torjunta-aineita. Hän suhtautuu myös epäsuotuisasti geenikokeisiin.
Miltä tattari näyttää kasvaessaan?
Miltä tattari näyttää kasvaessaan? Tattarilla on pystysuora vihreä varsi. Kun kasvi on täysin kypsynyt, sen kukat muuttuvat kirkkaan punaisiksi. Ytimessä lehdet ovat karvattomia, kolmion muotoisia, osittain vihreitä. Ylemmat ovat istumattomia ja alemmat ovatpetiolate.
Kukintojen sävyt - valkoisesta vaaleanpunaiseen (intensiteetti mikä tahansa). Kukissa on viisi terälehteä. Kukinto - siveltimen muodossa, jossa on jopa kaksi tuhatta kukkaa yhdessä kasvissa. Tattari voi tuottaa jopa kaksi satoa kesässä.
Milloin on sato?
Epäkypsät tattariytimet ovat vihreitä. Ne maistuvat hasselpähkinöiltä. Ruskea väri (jonka ihmiset ovat tottuneet näkemään tattari kaupoissa) saadaan intensiivisen teollisen jalostuksen olosuhteissa. Tattari korjataan vielä raakana ja kuivataan sitten huolellisesti. Tämä tehdään tattarien säilyvyyden pidentämiseksi. Jotkut hyödyllisistä ominaisuuksista ovat valitettavasti kadonneet.
Mielenkiintoisia faktoja kreikasta
Tämä kulttuuri ei todellakaan pelkää rikkaruohoja. Ja maataloudessa tällainen kasvi on ainoa. Missä tattari kasvaa, siellä ei käytännössä ole rikkaruohoja. Se tukahduttaa ne, syrjäyttää ne, tuhoaa ne jo ensimmäisenä vuonna, heti kylvettyä. Ja toisella rikkaruohot eivät kasva ollenkaan. Eikä ihmisen tarvitse edes kitkeä.
Kuinka tattari kasvaa? Huolimatta siitä, että se on melko oikukas äärimmäisille lämpötiloille ja kylmälle säälle, se ei ole läheskään vaativa maaperälle. Ainoa ehto on, että maaperä on kostea.
Tattari ei ole vilja. Tämä kasvi on raparperiperheestä. Euroopassa tattaria ei tunneta kaikissa maissa. Esimerkiksi monien maiden kaupoissa sitä myydään pienissä kahdensadan gramman pakkauksissa, joissa on merkintä sen ominaisuuksista ja valmistusmenetelmistä.
Tattarikuorta käytetään joskus täyteaineenaortopedisille tyynyille. Niitä löytyy monista myymälöistä Kiinan kansantasavallassa, Etelä-Koreassa ja Japanissa. Ortopediset tyynyt voidaan valmistaa myös kotona itse.
