Sisällysluettelo:
Video: Mikä sieni muuttuu siniseksi leikkauksessa: sienenpoimijan avuksi
2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:53
Kuinka usein olet löytänyt tuntemattomia sieniä? Varmasti jokainen "hiljaisen metsästyksen" rakastaja on törmännyt tähän. Useat merkit auttavat erottamaan syötävät lajit myrkyllisistä. Yritetään selvittää, mikä sieni muuttuu siniseksi leikkauksessa.
Ensinnäkin on heti huomattava, että monet putkimaiset ja lamelliset lajikkeet muuttavat massan väriä leikkauksessa. Tämä johtuu tiettyjen koostumuksen muodostavien aineiden hapettumisesta ilmassa. Leikkauksessa sininen sieni voi olla joko herkullinen tatti tai myrkyllinen valevalkoinen. Jälkimmäinen on yksi vaarallisimmista, sisältää v altavan määrän myrkkyjä ja aiheuttaa vakavan myrkytyksen.
Varoitus: Vaaralliset kaksinpelit
Jos et tiedä mikä sieni muuttuu siniseksi leikkauksessa, mutta tapasit matkallasi niin komean miehen, ole erittäin varovainen. Tämä on niin kutsuttu "saataninen sieni" tai väärä valkoinen. Ulkoisesti hänellä on todella samank altaisuus kuin tatti. Sama tiheä, mehevä jalka, kupera hattu, mutta eroja on useita! Valkoinen sieni leikkauksessa ei muuta väriä. Myrkyllisen kaksosen liha muuttuu välittömästi siniseksi tai vaaleanpunaiseksi. Lisäksi saatanallisen sienen jalka on peitetty selvälläverkko, ja väri on paljon kirkkaampi kuin tatakalla.
Toinen väärä valkoinen on katkera. Niiden myrkyttäminen on paljon vaikeampaa maun takia. Sinappisienellä on posliinisieneen verrattuna ohuempi varsi, sinertävä tai punertava liha ja ällöttävä katkera maku.
Syötävät lajit
Jotta selvittää, mikä sieni muuttuu siniseksi leikkauksessa, kannattaa ottaa huomioon myös syötävät lajit, jotka ovat melko yleisiä. Nämä ovat putkimaisia lajikkeita: tatti, tata, puolalainen sieni.
Tatakon hedelmärunko muuttuu viillosta välittömästi siniseksi ja sekä varsi että korkki tummuvat. Tästä johtuen tatti näyttää rum alta astioissa, mutta sillä on erinomainen maku ja ihana tuoksu. Tunnistat hänet kirkkaan punaisesta hatusta ja harmaasta verkkojalustasta.
Tatakalla on sininen jalka, mutta ei niin selvästi, ja hattu jää valkoiseksi leikkauksessa. Hedelmärunko koostuu pitkästä varresta (halkaisij altaan 1-1,5 cm) ja ruskeasta kuperasta korkista. Väri voi vaihdella vaaleasta (melkein valkoisesta) tummaan kastanjaan. Jalka on aina harmaa, tuskin näkyvissä suomuissa.
Harvinin "sininen" sieni
Paljon harvinaisempia ovat yksilöt, jotka tunnetaan nimellä "puolalainen sieni" tai tata. Tämä on todellinen löytö, koska niitä löytyy vain lehtimetsistä, enimmäkseen tammimetsistä. Koska sen liha vaihtelee suuresti väriltään, on tärkeää tietää, mikä sieni muuttuu siniseksi leikattaessa. Kokeneiden sienenpoimijoiden mukaan tataksien väri muuttuu välittömästi leikkauksessa tummansiniseksi tai jopa violetiksi. Kuivattaessa tämä väri kuitenkin katoaa jonnekin.
Ulkopuolisesti tata voidaan sekoittaa sekä valkoiseen että tattaan. Mutta jos katsot tarkasti, on helppo nähdä, että puolalaisen sienen hattu on aina auki, jopa hieman kumartunut, etenkin vanhoissa hedelmäkappaleissa. Massa on mureaa, sillä on miellyttävä maku, minkä vuoksi madot vahingoittavat sitä usein. Hatun pinnan väri on jalo ruskea, kahvi, rikas kastanja. Kosteassa ympäristössä iho kiiltää, mutta ei tartu käsiin. Kääntöpuolella on keltainen putkimainen kerros, kypsissä hedelmäkappaleissa se on vihreän sävyinen, muuttuu siniseksi painettaessa. Euroopassa se kasvaa tammilehdoissa, mutta Venäjällä sitä löytyy myös havupuista, mutta tämä on hyvin harvinaista.
Suositeltava:
Ompele tavallinen: syötävä tai ei, kuvaus. Sienenpoimijan opas
Kevät on aikaa, jolloin ensimmäiset sienet ilmestyvät. Tulee todellinen loma jokaiselle hiljaisen metsästyksen aloittelijalle ja ammattilaiselle, jolla on kokemusta. Yhteinen linja on yksi niistä sienistä, jotka ilmestyvät juuri kevätpäivinä. Se on varsin mielenkiintoinen paitsi muodonsa, myös valmistustavan vuoksi. Mutta sinun ei tarvitse mennä itsesi edelle. Kaikki järjestyksessä
Guzeevan nuori tytär muuttuu kauniiksi tytöksi
Julkkislapset ovat aina herättäneet fanien huomion, sama kohtalo ei mennyt läpi Larisa Guzeevan tyttärelle ja pojalle. Vuodet kuluvat, lapset kasvavat. Pienestä vaatimattomasta tytöstä Larisa Guzeevan tytär muuttuu mielenkiintoiseksi nuoreksi naiseksi
Mitä ja miksi sienet muuttuvat siniseksi leikkauksessa?
Sienenpoimijat ovat erityistä kansaa. He pitävät metsäpolkujen hiljaisuudesta ja yksinäisyydestä mieluummin kuin myrskyisestä ja hauskasta kalastuksesta tai metsästyksestä. Vaikka keskittymis-, keskittymis- ja odotuskyvyltään nämä harrastukset ovat varsin samanarvoisia, sillä ei turhaan sienestystä kutsuta "hiljaiseksi metsästykseksi". Ja kärsivällisyyden suhteen, kun tietämättömät ihmiset kyselevät tästä harrastuksesta, sienestäjät ovat myös mestareita. Mistä heiltä useimmiten kysytään?
Ishimin väestö muuttuu hieman
Pieni, huomaamaton siperialainen kaupunki Tjumenin alueella. 90-luvulla se tunnustettiin historialliseksi, mikä johtuu todennäköisesti siitä, että se on yksi vanhimmista asutuskohteista tässä Siperian osassa. Hyvä maantieteellinen sijainti maan itäosista ja Venäjältä Kazakstaniin ja Keski-Aasiaan johtavien teiden risteyksessä
Gorchak: mikä tämä sieni on ja voiko sitä syödä?
Tämä sieni on melko yleinen maamme keskileveysasteilla, sitä kutsutaan sappisieneksi, mutta sille on myös toinen nimi - sinappi. Kokeneet sienestäjät varmaan tietävät mitä se on ja miltä tämä sieni näyttää, mutta ystävien kannattaa olla varovainen, sillä katkera sekoitetaan usein valkosieniin, tatviin ja tatviin. On olemassa monia kiistanalaisia versioita siitä, onko tämä sieni vaarallinen. Mutta kysymykseen siitä, onko sappisieni syötävää, voidaan vastata yksiselitteisesti: ei
