Mustanmeren keltillä, jonka kuva on tässä artikkelissa, on useita alalajeja. Tätä kalaa pyydetään kesän puolivälistä lokakuun kylmän sään alkamiseen. Tämä on yksi Mustanmeren tunnetuimmista ja halutuimmista kaloista. Mulletti on erittäin maukasta, joten sevastopolilaisten ravintoloiden ruokiin säännöllinen.
Kelletin kuvaus
Kelletin runko on pitkänomainen ja muistuttaa torpedoa. Selkä on litistetty, joten kalan nenä on linjassa selkäevän kanssa. Keltti on väriltään harmaa, vatsalla - hopeanhohtoisella sävyllä. Takaosa on tummempi kuin sivut, jotka on peitetty pitkittäisillä mustilla raidoilla.
Asteikot ovat pyöristetyt, suuret. Keltassa on kaksi selkä- ja vatsaevää, kidukset ja peräevät, hopeanhohtoisine laikkuin. Häntä on tummanharmaa, siinä on selvästi näkyvissä lovia.
Rungon muodon ansiosta Mustanmeren keltti on erittäin liikkuva ja ohjattava. Hänen päänsä on pieni, terävä nenä. Silmät ovat suuret, paksut leveät silmäluomet. Suu on pieni ja hampaaton, ja siinä on terävä alahuuli. Keltti voi kasvaa jopa 90 senttimetriä. Pienin kala on 40 cm Painokeltti voi nousta 7 kiloon. Hän elää 12-15 vuotta.
Kelletin tyypit
Mustanmeren keltti on yksi kuuluisimmista Mustanmeren kaloista. Alkuperäisiä alalajeja ovat kultainen keltti, terävä nenä ja kuuluisa raidallinen keltti.
Pelengas on "siirtolainen", joka tuotiin Mustallemerelle Japanista. Tämä oli tehtävä populaation jyrkän laskun vuoksi, koska paljon tätä kalaa pyydettiin. Pelengas erottuu vaatimattomuudestaan, lyhyessä ajassa se löysi elinympäristönsä Mustanmeren vesiltä. Aluksi paikalliset olivat tyytymättömiä ja olivat erittäin vihamielisiä uutta "vuokralaista" kohtaan, koska he pelkäsivät, että hänen takiaan syntyperäisen keltin kanta vähenee tai katoaa kokonaan. Mutta heidän huolensa olivat turhia. Keltan oikea-aikaisen laskemisen Mustaanmereen ansiosta merivesien alkuperäiskansojen populaatio on nyt elpymässä.
Loban on alalajista yleisin. Se on paljon suurempi kuin muut kelttityypit ja kasvaa nopeasti. Viiden vuoden iässä se saavuttaa yleensä 50 senttimetrin pituuden ja painaa 2,5 kiloa. Mutta on myös erittäin suuria yksilöitä. Ne kasvavat 90 senttimetriin ja painavat lähes seitsemän kiloa. He ovat erinomaisia uimareita ja voivat kehittää suurta nopeutta heti, kun he havaitsevat vaaran. Kalat kuteevat toukokuusta elokuuhun.
Singil on keltin lukuisin alalaji. Mutta kooltaan se on paljon huonompi kuin raidallinen keltti. Pohjimmiltaan singili painaa enintään kilogramman, saavuttaa 35 senttimetriä pituuden. Ravitsemukseltaan ja käyttäytymiseltään se ei eroa muista keltin alalajeista, mutta täällä on muuttoliikettä suistoillesen pidempi. Tämä on Mustanmeren tärkein kaupallinen kala.
Ostronos on keltin pienin alalaji. Sen enimmäispaino on vain puoli kiloa ja pituus 25 senttimetriä. Muuten se ei eroa muista alalajeista käyttäytymisensä ja ravinnon suhteen.
Habitats
Kelletin elinympäristö on laaja. Tämä on merikala. Mustanmeren keltti elää pääasiassa Atlantin v altamerellä, Tyynellämerellä ja Intian v altamerellä sekä Japanissa ja Mustallamerellä. Suosii sub- ja trooppisia leveysasteita. Venäjällä yleisimmät lajit ovat raidakeltti, kultakeltti ja pelengat.
Mullet asuu suistoissa, merissä ja suistoissa. Joskus lehtiä makeissa vesissä (kutuaikana). Mutta viettää talven merissä. Keltti ei vaeltele pitkiä matkoja, suosii tuttuja paikkoja, liikkuu vain suurissa parvissa.
Käyttäytyminen ja ravitsemus
Mustameren keltti on parvikala, joka pitää lämpimästä vedestä, mutta ei yli 35 astetta. Hän ei pelkää veden sisältämää suolaa ja sen happimäärää. Vaatimattomin kelttityyppi on pelengas. Se ruokkii pääasiassa pohjalietettä, joka sisältää monia ravintoaineita. Monipuolistaakseen ruokavaliotaan tämä kala ruokkii eläinplanktonia, matoja ja pieniä selkärangattomia.
Kuteminen
Naaraat kypsyvät kahdeksantena tai yhdeksäntenä elinvuotena. Tänä aikana ne saavuttavat 40 cm pituuden. Urokset kypsyvät pari vuotta aikaisemmin kuin naaraat. Ruokintana Mustanmeren keltti menee suistoille, lahdille ja jokien alajuoksuille. Siellä kalat ruokkivat ensin runsaasti ja palaavat sitten kutemaan (kesä-syyskuu) takaisin mereen.
Naaraat vuodattavat pelagisia munia lämpimässä hiekkamatalikossa. Tämän kalan hedelmällisyys on alhainen. Yhdessä sikiössä voi olla enintään seitsemän tuhatta munaa. Kutujen jälkeen kalat lähtevät taas ruokkimaan, vaikka suurin osa jää mereen talveksi.
Mikä on vaarallista
Kuten kaikki kalat, keltti altistuu ajoittain taudeille. Lietteen kanssa kala nielee myös helminttien munia. Jotkut niistä ovat yleisiä loisia, mutta on myös hengenvaarallisia (anisakideja). Siksi on tarpeen tutkia huolellisesti ja hylätä keltti, jossa on valkoisia sulkeumia sisäelimissä ja lihaksissa. Joka tapauksessa on parempi käsitellä kalaa edelleen - suolata tai kuumentaa.
Mustameren keltti: kalastus ja sen ominaisuudet
Pyydetty kaikki alta teolliseen mittakaavaan. Kesällä kalat purevat hyvin suistoissa ja suistoissa. Kalastus tapahtuu kolmen tai viiden metrin syvyydessä. Keltin pyyntiä kalastajilta pidetään taiteena. Kalastustapoja on kymmenen erilaista, joista osa on lailla kiellettyjä. Suosituimmat ja parhaat kalastusvaihtoehdot ovat donk tai float.
Huolimatta siitä, että Mustanmeren keltillä on useita alalajeja, ne kaikki etsivät ravintoa pohjakerroksista, elävät yhtä elämäntapaa ja uivat parvissa. Tätä kalaa pyydetään pääasiassa matoista, nereistä ja hiekkamatoista. Niitä voi löytää rannikolta laskuveden aikaan tai ostaa vain kalastusliikkeistä. Suurin osa hyvinkeltti on nokkinut elokuun alusta lähtien. Tällä hetkellä kala ui suoraan rantaan syömään hyvissä ajoin ennen talvehtimista.
Sinun täytyy etsiä kelttiä rannikolta ja liittyä yhteen paikkaan keskittyneen kalastajien joukkoon. Autioimmassa paikassa purema ei välttämättä ole niin onnistunut. Kalastusta varten sinun on valittava rannikko, jossa on kivinen tai pikkukivipohja. Liete vain viipyy siellä, jota tämä kala ruokkii.
Kalastus onnistuu paremmin, jos syötät keltin muutama päivä ennen kalastusta. Tuore valkoinen leipä (pari leipää) sopii tähän mainiosti. Se on rikottava ja laskettava veteen puoleksi minuutiksi. Sitten se vain jauhetaan paksuksi tahmeaksi massaksi. Lisätään 150 grammaa sulatejuustoa ja pieniä kiviä (enintään kolmasosa koko syötistä). Sitten syötit muotoillaan. Muutamassa päivässä keltti tottuu siihen, että täällä on aina ruokaa ja kalastushetkellä koko parvi ui tässä paikassa.
