Herkut ovat erilaisia riippuen tietyn osav altion tai kansan hyväksytyistä käytännöistä. Lisäksi sammakkokaviaaria pidetään joissain maissa samana juhlanaamiana kuin Venäjällä sammen ja lohen punaista ja mustaa kaviaaria.
Onko se sen arvoista?
Nykyään ruokamarkkinoilta löytyy kaikenlaisia herkkuja, joista osan ihmiset tiesivät vain kuulopuheesta muutama vuosikymmen sitten. Ja tänään, jos haluat, voit tarjoilla minkä tahansa annoksen pöytään, sammakkokaviaari ei ole poikkeus. Kaikki herkut ovat kalliita. Tämä johtuu niiden alhaisesta saatavuudesta. Joten yksi sammakko munii vain noin 2 grammaa kaviaaria. On helppo laskea, kuinka monta sammakkokaviaaria sinun on kerättävä 100 gramman purkin valmistamiseksi. Hyvin usein salametsästäjät saavat sammakon munia, mikä tuhoaa altaiden asukkaat vedenalaisilla räjähdyksillä. Häikäilemättömien toimittajien näin barbaarisella tavalla hankkima kaviaari levitetään usein sammen kaviaariksi, se on keinotekoisesti sävytetty, mikä antaa punaisen sävyn.
Sammakot ja korallit
Joskus voit löytää lauseen "euphilia frog spawn". Jos eiJos mennään yksityiskohtiin, saatat ajatella, että eufylia on sammakkoeläinkaviaarin tieteellinen nimi. Mutta itse asiassa tämä kaunis sana viittaa erilaisiin koralliin, ja sammakkokaviaarilla tässä nimessä on vain visuaalinen samank altaisuus. Korallit, jotka muistuttavat ulkonäöltään sammakoiden tulevia jälkeläisiä, elävät lämpimissä trooppisissa ja päiväntasaajan v altamerissä. Muuten, korallit eivät ole kasveja, kuten jotkut ihmiset ajattelevat, vaan eläviä olentoja. Useilla polyyppilajikkeilla on kaunis nimi - eufyliavasara, taskulamppu, paranchor ja haarautunut - "sammakkokutu". Ulkonäöltään sammakkoeläinten jälkeläisiä muistuttavan korallin erottuva piirre on, että se fluoresoi pimeässä. Kaunis elävä olento on toinen planeettamme hämmästyttävä mysteeri.
Kuinka lääke on?
Joissakin maissa sammakkokaviaari on ollut pitkään erityisen tärkeä maagisena ja lääkeaineena. Ja tähän päivään asti perinteiset parantajat keräävät sen keväällä, vuoraavat sen ohuella kerroksella kankaalle, kuivaavat ja levittävät sen sitten tässä muodossa ihon erysipeloihin tulehdusta ehkäisevänä aineena. Tämä on ehkä ainoa sairaus, jonka hoidossa perinteinen lääketiede käyttää sammakkokaviaaria. Joidenkin tutkijoiden mukaan sammakkokaviaarilla, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole vielä tutkittu riittävästi, voi kuitenkin olla tietty vaikutus ihmiskehon soluihin, joka on verrattavissa ihmisen kantasolujen toimintaan. Eli oletetaan, että sammakkoeläinten tulevia jälkeläisiä käyttämällävoit pakottaa ihmissolut nuorentamaan taistelemaan ikääntymistä ja sairauksia vastaan. Tämä kehitys todennäköisesti jatkuu, vaikka skeptikot ennustavat, että kaikki yritykset tehdä nuorentava juoma sammakon mädistä epäonnistuvat pian.
No, miten voit erottaa toisen toisistaan?
Periaatteessa kaikkien tällä tavalla jälkeläisiä saavien elävien olentojen kaikki munat ovat jokseenkin samanlaisia - läpinäkyvä tai varjoisa kuori suojaa luotettavasti syntymässä olevaa elämää. Miltä sammakkokaviaari näyttää? Häntättömiä sammakkoeläimiä on monia lajikkeita, joita kutsutaan yleisesti yhdellä sanalla - sammakoiksi. Ja vastaavasti kunkin tyypin kaviaari on hieman erilainen. Mutta yleisesti ottaen sammakon kaviaari on gelatiinikapseli, joka päästää hapen ja hiilidioksidin kulkemaan läpi ja turpoaa vedessä. Sen sisällä on alkio, jolla on musta tai ruskea väri. Vedessä oleva kapseli säilyttää kaikki hyödylliset aineet, joiden avulla alkiosta voi kehittyä nuijapäinen - sammakonpentu. Eri sammakkoeläimet munivat eri tavoin: toiset kasvien lehdille, toiset hautaavat tulevat jälkeläisensä muna kerrallaan kosteaan maaperään ja toiset sammakkoemosammakot kantavat jälkeläisiä selässään. Luonnossa sammakkoeläinten kaviaaria on erittäin vaikea sekoittaa muiden tällä tavalla jälkeläisiä kasvattavien elävien olentojen kaviaareihin. Mutta kauppojen hyllyillä usein väriaineilla sävytetty, suolattu sammakkokaviaarista tulee yhtäkkiä arvokkaiden kalalajien kaviaaria.
Sammakot ovat uskomattomia olentoja, niitä on levinnyt ympäri planeettaa, mutta joskus ihminen ei ajattele juurikaan, kuinka paljon hyötyä niistä on. Luonto on luonut monia uskomattomia eläviä olentoja. Ja ihmisen tehtävä on pelastaa kaikki nämä luonnon aarteet.
