Purple hämähäkinverkko (latinaksi Cortinarius violaceus) on erittäin harvinainen ja mielenkiintoinen sieni, jolla on epätavallinen väri, minkä ansiosta se sai osan nimestään. Kansassa sitä kutsutaan violetiksi suoksi. Valko-Venäjällä sientä kutsutaan lihavaksi naiseksi. Violetti hämähäkinverkko on syötävä - sen maku on arvioitu keskimääräiseksi. Voit syödä sitä keitettynä, marinoituna, suolattuna, paistettuna ja jopa tuoreena, vaikka kokeilet sitä harvoin. Ensimmäinen ja toinen ruokalaji valmistetaan suosta. Asiantuntijat pitävät tästä sienestä kovasti ja pitävät sitä loistavana herkkuna.
Kuvaus ja morfologiset piirteet
Purppurassa hämähäkinseitissä on hienoksi hilseilevä, tyynymäinen, kupera, säteittäinen kuitumainen korkki, jonka halkaisija voi olla 15 cm. Sen reunat voidaan taivuttaa alas tai yksinkertaisesti laskea, kypsyessään se litistyy. Korkki on tumman violetti. Sen liha on paksua, hieman sinertävää, pehmeää, ja siinä on heikko setripuun tai öljyn tuoksu. Saattaa haalistua valkoiseksi. Hänellä on makuapähkinä. Levyt ovat tummanvioletteja (ajan myötä ruosteenruskea pinnoite), laskeutuvat vartta pitkin, harvinaisia. Sienen itiöt ovat epätasaisia, leveästi ellipsoidisia, syyläisiä. Niiden jauheessa on ruosteenruskea sävy. Jalka on tumman violetti, tiheä, tyvessä on mukulamainen turvotus. Siinä on jälkiä hämähäkinseitin nauhoista. Se voi kasvaa jopa 16 cm pitkäksi. Halkaisija - 1,5-2 cm Violetti hämähäkinverkko on erittäin mielenkiintoinen ulkonäkö. Näet hänen valokuvansa tässä artikkelissa.
Elinympäristö ja jakelu
Swampweed on hyvin harvinainen syötävä sieni, joka kasvaa pienissä ryhmissä, mutta useammin yksittäin. Koska violetilla hämähäkinseitillä ei ole kovin suurta satoa, se listattiin Venäjän federaation punaiseen kirjaan. Tämä sieni kantaa hedelmää vain tiukasti määritellyissä olosuhteissa. Tämä makromykeetti on mykorritsa. Hämähäkinseitin purppuralla on symbioottinen suhde lehti- ja havupuihin: mänty, koivu, kuusi, pyökki, tammi. Siksi sitä löytyy kaikenlaisista metsistä, joissa ne kasvavat, vaikka tämä sieni on harvinainen. Makromysettiä löytyy myös kosteista koivumetsistä ja massiiveista, joissa on valkopyökkejä. Violetti hämähäkinverkko kantaa hedelmää elokuusta lokakuuhun. Se pitää parempana humuksesta, happamasta maaperästä, kasvaa lehtipeitteessä, sammaleisessa maaperässä lähellä sfagnum-soiden reunoja. Jälkimmäisen ansiosta makromykeetti sai suositun nimensä "suo". Sieni kasvaa kaikkialla Venäjän federaatiossa, Euroopan maissa, Pohjois-Amerikassa sekä Uudessa-Guineassa ja Borneon saarilla.
Samank altaiset lajit
Hämähäkinverkkosienillä on erittäin mielenkiintoinen ja eksoottinen ulkonäkö. Heidän valokuvansa ovat todiste siitä. Mikä on mielenkiintoisinta, nämä makromykeetit ovat harvoin samanlaisia kuin muut hämähäkinseitit. Poikkeuksia on kuitenkin useita. Sieni voidaan sekoittaa vuohen hämähäkinverkkoon, joka, vaikka se ei ole syötävä, ei ole vaarallinen. Sitä esiintyy vuoristossa ja havumetsissä, ja sillä on voimakas epämiellyttävä haju. Suoruoho näyttää myös vähän kamferin hämähäkinseitiltä, joka on myös syömätön.
