Lohikalat ovat ainoa kalaperhe, joka muodostaa Salmonidae-alalahkon. Ei ole ainuttakaan henkilöä, joka ei olisi vähintään kerran maistanut chum- tai lohi-, harjus- tai vaaleanpunalohen ruokia. Mutta lohikalaa pidetään herkkuna gourmettien keskuudessa. Kuuluisaa punaista kaviaaria arvostetaan myös kaikkialla maailmassa. Mutta kaikki eivät tiedä, että luettelo edustajista, joita kutsutaan yhdellä sanalla "lohi", on melko laaja.
Luettelo lohikalojen edustajista
Tämä perhe koostuu sellaisista lohen edustajista kuten vaaleanpunainen lohi ja lenok, taimen ja harjus, nieriä ja omul, siika ja taimen, chinook ja coho lohi, sockeye lohi ja chum lohi, lohi ja kirjolohi. Erityisesti monille tuttuja ovat lohi ja taimen, joita kutsutaan useiden eri lajien kaloksi. Nämä nimet ovat ikään kuin kollektiivisia.
Lohilajit, joiden luettelo on esitetty tässä, ovat makean veden ja anadromisia eli merissä elävät, mutta makean veden joissa kutevat kalalajit. Joskus tämä polku maksaa heidän henkensä ja syntymättömänsäjälkeläiset.
Tämän perheen kalat elävät v altamerissä - Tyynellämerellä ja Atlantilla, sekä keski- ja pohjoisen leveysasteiden makeissa vesissä sekä pohjoisen pallonpuoliskon vesillä. Kamtšatkaa pidetään suurimpana kutualueena.
Lähes kaikki lohilajit arvostetaan kaupallisiksi kaloiksi. Lisäksi niitä louhitaan paitsi herkullisen maukkaan ja arvokkaan lihan vuoksi, myös erittäin kalliin punaisen kaviaarin vuoksi, joka on myös herkku. Siksi jotkin lohikalalajet ovat sukupuuton partaalla nykyään. Jotkut lajit on jopa lueteltu Punaiseen kirjaan niiden suojelun vuoksi.
Häkkilohi on lohilajien kala, joka on keinotekoisesti kasvatettu ja viljelty. Myös kalankasvattajat kasvattavat tietyntyyppisiä taimenia.
Lohen edustajien pääparametrit
Lohen edustajien ruumiinpituus vaihtelee hyvin pienistä, muutamasta senttimetreistä kahteen metriin. Pienimmät ovat siika, mutta suurin lohi, taimen ja chinook painavat 70 kiloa.
Yleensä näiden kalojen elinikä on rajoitettu 15 vuoteen. Mutta joskus heidän joukossaan on todellisia satavuotiaita. Esimerkiksi taimen löydettiin - lohikala, joka eli yli 50 vuotta ja painoi pyyntihetkellä 105 kiloa! Kyllä, ja tämän pitkämaksaisen koko yllätti kaikki: kaksi ja puoli metriä - se oli hänen ruumiinsa pituus!
Lohikalojen ulkonäkö
Lohen edustajat ovat rakenteeltaan erittäin lähellä silakkaa. Ilmeisesti siksi niitä pidettiin pitkään lähimpänätunnetun silakan sukulaisia. Mutta suhteellisen äskettäin kaloja tutkivat tutkijat osoittivat, että tämä on itsenäinen irrallisuus. Tämän löydön ansiosta heidät erotettiin erilliseen ryhmään, jota he kutsuivat niin - lohiksi.
Näiden kalojen runko on sivuttain puristettu, pitkänomainen ja pyöreiden suomujen peitossa. Joissakin lajeissa suomuissa on kammattu reuna. Monet lohet erottuvat vartalossa olevista täplistä, eräänlaisista pilkkuista. Erottuva piirre on myös vartaloa pitkin kulkeva sivuviiva.
Lohen evät
Kaikkien tämän perheen rotujen rintaeväissä ei ole piikisäskuja. Ne istuvat matalalla. Mutta vatsaevissa on kuusi tai useampia säteitä.
Näiden kalojen välillä on toinenkin mielenkiintoinen ero. Näitä ovat esimerkiksi selkäevät, joita havaitaan lohi kakkosessa. Yksi niistä on todellinen, jossa on paljon säteitä. Lisäksi lohiroduissa se sisältää 10-16 luuta ja harjuksessa 17-24. Todellisen jälkeen on toinen evä, jota kutsutaan rasvaksi. Se sijaitsee suoraan peräevää vastapäätä ja on tämän perheen kaloille tyypillinen piirre.
Lohikalojen rakenne
Tämän perheen edustajien välillä on myös muita eroja kaikista muista. Esimerkiksi lohikalassa on uimarakko, joka yhdistyy ruokatorveen erityisellä kanavalla. Hänen suolessaan on lukuisia pylorisia lisäyksiä. Lohiperheeseen kuuluvan kalan suuta reunustavat ylhäältä kaksi luuparia, joita kutsutaan etuleuan ja yläleuan luuksi.
Mielenkiintoinen piirre on naaraat, joilla ei ole alkeellisia munajohtimia, minkä seurauksena kypsänä munat putoavat heti munasarjasta suoraan ruumiinonteloon.
Lohikala on myös yllättävää, koska sillä on läpinäkyvät silmäluomet silmiensä edessä. Useimmissa lohikoissa luuranko ei myöskään luustu kokonaan ennen kuolemaa. Esimerkiksi kallo koostuu melkein kokonaan rustosta, eivätkä lateraaliset prosessit kiinnity nikamakappaleisiin.
Salametsästys tappaa lohen jälkeläisiä
Kutuaikana myös muut tämän kalaperheen erityispiirteet näkyvät selvästi. Tosiasia on, että tämä prosessi tapahtuu vain makeassa vedessä. Siksi v altamerissä ja merissä, joissa vesi on suolaista, elävät anadromiset kalat nousevat virtaa vastaan kutemaan jokiin ja puroihin. Järvilohet ovat myös palaamassa syntymäpaikkaansa.
On edelleen olemassa monia hypoteeseja, jotka selittävät, miksi ja miksi kalojen on päästävä kutualueelle juuri niiden syntymäpaikalla. Mutta salametsästäjät eivät riko päätään tästä asiasta. He käyttävät hyväkseen tätä tilannetta ja tuhoavat armottomasti v altavan määrän kalliita kaloja, jotka ovat valmiita synnyttämään lukemattomia jälkeläisiä. Verkot pystytetään matkalla kutualueelle, käytetään räjähdyspakkauksia. Tämän seurauksena lohta ei synny v altavia määriä.
Salametsästäjät eivät toimi tällä tavalla vain siksi, että kutevat kalat on erittäin helppo saada kiinni. Kysymys perustuu myös siihen tosiasiaan, että lohta esiintyy ennen kutuasisäiset metamorfoosit. Esimerkiksi niiden maha, maksa ja suolet rappeutuvat, liha menettää kimmoisuutensa ja rasvapitoisuutensa, mikä luonnollisesti vaikuttaa tuotteen makuun.
Lohen kutu
Kuten jo todettiin, lisääntymistä edeltävänä aikana lohikalan runko muuttuu dramaattisesti. Lihan maun menettämisen lisäksi ne muuttuvat myös ulkoisesti: vartalo menettää hopeaisuutta, sen väri muuttuu kirkkaaksi, vartaloon ilmestyy punaisia ja mustia täpliä, se pitenee. Joidenkin rotujen urokset hankkivat kyhmyjä, joista syntyi yhden lajin nimi - vaaleanpunainen lohi.
Lohen leuat muuttuvat: ylempi kumartuu alas ja alempi päinvastoin ylöspäin, hampaiden koko kasvaa.
uroslohi saa kutukauden aikana kirkkaan hääpuvun. Jokainen alalaji ja lajike näyttää erilaiselta tällä hetkellä.
On tunnettua, että v altaosa anadromisista lohista kuolee kutemisen jälkeen. Tällainen kohtalo odottaa Tyynenmeren lohilohia, sukkalohia, vaaleanpunaista lohta ja joitain muita. Mutta Atlantin yksilöiden, erityisesti lohen, joukossa jotkut yksilöt onnistuvat pysymään hengissä. Tapauksia kirjattiin, kun yksi kala kuti neljä kertaa, ja kerran tehtiin jopa ennätys - lohi tuli tuottamaan jälkeläisiä viidennen kerran!
Taimen
Lohen edustajien luettelo on erittäin v altava. Lajikkeet eroavat ulkonäöltään ja elinympäristöstään. Esimerkki tästä on taimenkala - lohiperhe. Loppujen lopuksi se ei ole yksittäinen tiettylajien, mutta useiden yhteisnimi. Ulkonäön perusteella jokainen ihminen ei pysty määrittämään yksilön tarkkaa kuulumista tiettyyn lajiin. Mutta asiantuntijat erottavat skotlantilaisen ja alppilajin, eurooppalaisen ja amerikkalaisen, joen ja järven sekä kirjolohen. Kaikki tämän kalarodun edustajat ovat erittäin kauniita.
Kirjolohesta puhuttaessa ei voida jättää huomioimatta sen etuja kaikkiin muihin lajikkeisiin verrattuna. Tämä vaatimaton kala on erittäin maukasta, ja lisäksi se on erittäin kaunis. Sen nimi tuli rungon kirkkaasta väristä, joka hohtaa valossa kaikilla sateenkaaren väreillä.
Taimen on teollisesti tärkeä, sillä sitä jalostetaan onnistuneesti keinotekoisesti sekä metsästykseen että ravintoon. Joissakin ravintoloissa herkkusuille tarjotaan erityisissä keinotekoisissa säiliöissä elävää kalaa, jonka kokit pyytävät verkoilla ja kypsentävät asiakkaan edessä. Taimenrotuun kuuluvat taimenlajikkeiden lisäksi taimen ja palia.
Chinook
Tämä lohen muotoinen edustaja kutee pääasiassa Koryakin ylämailla, Kamtšatkassa ja Komentajasaarilla. Chinook on yksi Tyynenmeren suurimmista lohista sekä suurin makean veden koilliskala. Jotkut yksilöt saavuttavat kuudenkymmenen kilogramman painon ja ruumiinpituuden lähes puolitoista metriä. Chinook-lohen väri on täplikäs: pieniä täpliä ja pisteitä on hajallaan pään yläosassa, pyrstö- ja selkäevässä sekä vartalon yläosassa.
Keta
Käytännössä kaikkilohikalalajeilla, joista valokuvat on esitetty tässä artikkelissa, on täpliä kehossa ja evissa. Mutta ketu erottuu heidän täydellisestä poissaolostaan. Usein voit nähdä hänessä heikkoja merkkejä avioliitosta. Nämä ovat yleensä vaaleanpunaisia tai harmahtavia raitoja, jotka kulkevat vartalon poikki.
Kutuaikana chum-lohi erottuu jyrkästi kaikista lohilajeista. Tämä johtuu siitä, että hänen koko vartalonsa on koristeltu poikittainen puna-mustalla vihreillä raidoilla. Ja uroslohi yllättää v altavilla hampaillaan, jotka kasvavat aktiivisesti tänä aikana niin paljon, että ne eivät pysty edes sulkemaan suutaan.
Sockeye lohi
Tämän lohen edustajan toinen nimi on punainen kala, koska sen liha ei ole vaaleanpunaista, kuten kaikki muut lohen edustajat, vaan voimakkaan punaista. Ja parittelukaudella tällä lohilajikkeella on ainutlaatuinen väri: vihreä pää muuttuu punaiseksi rungoksi.
Ennen kutua naaras rakentaa pesää tuleville jälkeläisilleen. Hän liikuttaa voimakkaasti eviänsä pikkukivimaalla huuhteleen pois hienoa hiekkaa ja lietettä. Sitten sukkalohi heittää ulos kaviaaria, joka kehittyy ympäristön lämpötilasta riippuen 50-150 päivää. Toukat jäävät naarasemon rakentamiin pesiin, kunnes keltuaispussi imeytyy täydellisesti.
harjus
Tämä on yksi lohen kauneimmista edustajista. Sillä on kiinteä tummanharmaa selkä, ja joidenkin lajien sivuilla on erimuotoisia ja -kokoisia mustia pilkkuja. Siperian ja keltapilkullinen, Amur ja Ala-Amur sekä Baikalin harjus erottuu suuresta punertavasta täplästä vatsan sivuilla. Vatsaevät on koristeltu punaruskeilla raidoilla. Nämä värilliset polut luovat violetteja sävyjä. Harjusten kirkas viininpunainen kaudaali- ja peräevät täydentävät tämän komean miehen muotokuvan.
Sig
Tätä lohityyppiä pidetään polymorfisena, koska tälle lajille ominaisia piirteitä on melko vaikea erottaa. Ehkä on syytä huomata hampaiden puuttuminen ja alemman suun läsnäolo. Joissakin lajikkeissa voidaan havaita voimakas kuonotaso. Lohikalojen joukossa tämä laji sisältää pienimmät edustajat.
Siian rungon pituus voi olla pienissä lajikkeissa 10 cm ja isoissa 60 cm. Näiden kalojen elinikä voi olla jopa 20 vuotta, mutta saaliista löytyy useimmiten 7-10 vuoden ikäisiä yksilöitä. Puolianadrominen ja järvisiika kasvaa joskus jopa 68 cm:n pituiseksi ja voi painaa jopa 2 kg. Suurin pyydetty yksilö painoi 12 kg.
Lohesta voi puhua loputtomasti - tähän kalaperheeseen liittyy niin monia hämmästyttäviä ja mielenkiintoisia asioita.
