Itse asiassa mateen suvussa (lat. Lota) on vain yksi laji, ja sitä tavataan yksinomaan makeassa vedessä. Kuitenkin meressä on kala, joka näyttää hyvin samanlaiselta kuin tämä makean veden asukas. Sen virallinen nimi on menek (lat. Brosme brosme), mutta tämän lisäksi sitä kutsutaan myös merimateena. Tieteellisesti tämä on pohjimmiltaan väärin, mutta melko yleistä kalastajien keskuudessa.
Menek: mikä kala tämä on?
Menek on suuri rauskueväkala, joka elää Atlantin v altameren pohjoisilla vesillä. Mateen tapaan se kuuluu turskaheimoon (lat. Gadidae), mutta toisin kuin muut taksonin edustajat, sillä on vain yksi selkäevä.
Menek on syvänmeren vesien asukas. Tämän kalan kaupallinen arvo on hyvin pieni huolimatta sen suuresta koosta ja korkeasta ravintoarvosta. Yhden yksilön enimmäiskoko saavuttaa 120 cm ja paino - 30 kg. Mateet kasvavat kuitenkin harvoinsiihen kokoon asti. Suurin osa minnowista on pituudeltaan 50-95 cm ja paino noin 12 kg. Naaraat ovat yleensä suurempia kuin urokset.
Miltä näyttää meressä elävä mateen
Menekillä on vahvasti pitkänomainen runko, jota peittävät pienet vaaleankeltaiset suomut. Selän väri on tummempi kuin vatsassa. Sivulinja kulkee koko vartaloa pitkin päästä hännänvarteen, jossa siitä tulee epäjatkuva. Peräaukon alueella se taipuu, kietoutuu alas.
Merimateen erottuva piirre muista turskakaloista on vain yksi selkäevä, joka on melko pitkä ja ulottuu koko selkää pitkin ja liittyy osittain lyhyempään pyrstöevääseen. Jälkimmäinen on huomattava pyöreän muotonsa vuoksi ja siinä on 62-77 pehmeää sädettä. Niiden lukumäärä selkäevässä on 85-107.
Pikkukalan vahvasti pitkänomainen runko muistuttaa sitä jonkin verran ankeriaan, mutta mateen on paljon lyhyempi ja paksumpi kuin jälkimmäinen. Tämän kalan selkärangassa on 63-66 linkkiä. Päästä häntään, pienen kiilamainen runko kapenee. Kalan leuan alla on viikset.
Mateen vatsaevät ovat melko leveät ja pyöristetyt, vatsaevät puuttuvat pitkänomaisesta säteestä. Selkä- ja peräevät erotetaan toisistaan selvästi näkyvällä lovella.
Jakelualue
Mate on Pohjois-Atlantin asukas. Alue kattaa joidenkin Euroopan maiden rannikot, mukaan lukien:
- UK.
- Norja.
- Irlanti.
- Islanti.
Luoteis-Atlantin v altamerellä niitä levitetään New Jerseystä Bell Island Soundiin Kanadaan ja Newfoundlandin rannikolle. Tätä lajia tavataan pieninä määrinä Grönlannin eteläkärjen lähellä. Levitysalue vaikuttaa myös osaan Barentsinmerestä Huippuvuorten napasaaren ja Kuolan niemimaan alueella.
Elinympäristö ja elämäntapa
Mate elää pohjaelämää 18-1000 metrin syvyydessä. Merimateen lämpötila-alue - 0-10 °С.
Menkon elinympäristöt ovat huomattavan kaukana rannikosta. Näille kaloille on ominaista yksi- tai ryhmäluonteinen istuva elämäntapa (pienellä määrällä yksilöitä). Siirrot suoritetaan vain kutuaikana.
Menek on petokala. Hänen ruokavalionsa sisältää:
- polychaetes (polychaete madot);
- äyriäiset;
- äyriäiset;
- kalat ovat pienempiä.
Joskus menek ei epäröi syödä omaa poikastaan.
Lisäys ja kehitys
Lisääntymisikä saavuttaa 7-8 vuotta. Kutukausi kestää huhtikuusta elokuuhun ja huippu on toukokuussa. Pesiytyäkseen merimateet vaeltavat ylävirtaan rannikkoa pitkin. Tärkeimmät kutualueet sijaitsevat Skotlannin ja Islannin välissäsyvyys 200 - 500 m. Matalempi kasvupaikka (alle 50 m) on Mainenlahti.
Kutuaikana naaras kutee jopa 2 miljoonaa munaa. Tähän prosessiin liittyy miehen seurustelu, joka kumppanin luvalla hedelmöittää kytkimen. Suuret kelluvat munat kuoriutuvat myöhemmin planktontyyppisiksi poikasiksi, jotka pysyvät matalassa vedessä, kunnes ne saavuttavat viiden senttimetrin pituuden. Sitten pennut siirtyvät syvyyteen, jossa niistä tulee pohjakaloja.
Mateelle on ominaista hidas kasvu. Malekista tulee aikuinen 5-6 vuoden kuluttua ja saavuttaa tässä vaiheessa noin 22 cm pituuden, jonka jälkeen kala kasvaa noin 10 cm vuodessa. Keskimääräinen elinajanodote on 17-18 vuotta.
Kaupallinen arvo
Huolimatta lihan ravintoarvosta ja suuresta koosta, mateen ei ole merkittävää kaupallista arvoa, ja kalastajaryhmät pyytävät sen useimmiten vahingossa sivusaaliina turskaa pyydettäessä. Menekillä on kuitenkin edelleen tietty osuus myyntikojuista. Tätä kalaa myydään tuoreena, savustettuna, pakastettuna, kuivattuna ja suolattuna.
Menka on suunnattu pienessä mittakaavassa vastaamaan markkinoiden kysyntään. Se suoritetaan pitkäsiimamenetelmällä tai pohjatrooleilla. Tärkeimmät merimateen tuottajamaat ovat:
- Norja.
- USA.
- Islanti.
- Kanada.
Menkan liha on erittäin terveellistä syödä. Siinä on korkea proteiinipitoisuus ja keholle tärkeitä aineitaaineosat, kuten B12-vitamiini, seleeni ja hydroksiini. Lisäksi tämän kalan lihalla on erinomainen maku.
