Leipäpuu kuuluu mulperipuuperheeseen. Voit tavata hänet trooppisissa maissa, pääasiassa saarilla.
Se on suuri puu, joka on 30 metriä korkea. Sitä on noin 40 tyyppiä. Sääolosuhteista riippuen leipäpuu voi olla lehtipuuta tai ikivihreää. Ulkoisesti se näyttää vähän tammelta. Alkaa kantamaan hedelmää 4-5-vuotiaana.
Puussa on sileä harmaa kuori. Sen oksat ovat hämmästyttäviä monimuotoisuudessaan. Jotkut voivat olla paksuja ja lehtiä koko pituudeltaan, kun taas toiset voivat olla ohuita, ja vain päissä on vähän vihreyttä.
Lisäksi kasvissa on hyvin epätavalliset suuret ja paksut lehdet. Ne voivat olla erimuotoisia (kiinteitä tai leikattuja) jopa samassa puun oksassa.
Kasvin kukat ovat pieniä, huomaamattomia ja vihreitä. He voivat olla miehiä ja naisia. Ensimmäiset ovat pitkänomaisia ja kukkivat aikaisemmin. Naaras - suurempi kukinto, joka muistuttaa muodoltaan nukkaa.
Leipähedelmien hedelmät ovat erityisen arvokkaita, ja ne ovat jatkuvaa ja perusruokaa trooppisten alueiden asukkaille. Ne ovat suuria, soikeita hedelmiä. Kypsät hedelmät ovat keltaisia ja kellanruskeita ja saavuttavat painon3-4 kiloa. Sisällä lajista riippuen on (tai saattaa puuttua) siemeniä, joita myös syödään.
Harvat puut ja pensaat sopivat tähän runsasta hedelmää kantavaan kasviin. Vain yhden kauden aikana se voi tuottaa jopa 200 hedelmää.
Kypsiä hedelmiä syödään paistettuna, keitettynä tai paistettuna. Maun mukaan ne muistuttavat jossain määrin leipää ja perunaa samaan aikaan. Kasvin siemenet myös paahdetaan ja syödään.
Koska monet hedelmät kypsyvät samaan aikaan, paikalliset ovat keksineet oman tapansa säilyttää ne. Tätä varten he kaivavat kuopan, vuoraavat pohjan leipähedelmän lehdillä ja laittavat siihen kuoritut ja pestyt hedelmät. Ne käyvät useita viikkoja ennen käyttöä, vaikka tässä tilassa hedelmät pysyvät syötävissä vuoden tai pidemmänkin jälkeen.
Saatuun massaan lisätään kookosöljyä ja kakut paistetaan. Ne maistuvat tavalliselta leivältä. Turistit tottuu siihen yleensä nopeasti. Hedelmiä voidaan käyttää myös yhtenä paikallisen ruuan ainesosista.
Leipähedelmissä on korkea kuitupitoisuus. Sen hedelmien syöminen alentaa kolesterolia ja vähentää tiettyjen sydänsairauksien riskiä. Kasvi normalisoi suoliston toimintaa ja puhdistaa sen myrkkyistä.
Leipähedelmä sisältää myös rasvahappoja, jotka säätelevät aineenvaihduntaa, edistävät luuston kasvua sekä vaikuttavat hiuksiin ja ihoon.
Kasvi tunnetaan paitsi hedelmistään. Sen puuon myös erittäin arvostettu. Se on kevyt, vahva ja kestää matoja, hyönteisiä ja erilaisia sieniä, jotka voivat aiheuttaa vaurioita. Leipäpuuta käytetään asuntojen, soittimien ja veneiden rakentamiseen.
Ja joidenkin lajien nuorten kasvien kuiduista valmistetaan paperia, vaatteita, kalastusvälineitä ja köyttä.
Leipähedelmillä, joista valokuva löytyy Internetistä, on analogeja kotona kasvatukseen. Mutta sellainen kasvi ei kanna hedelmää, sitä käytetään tavallisena kukkana.
