Melissa officinalis on ruohokasvi, joka on laajalle levinnyt monilla maapallon pohjoisen pallonpuoliskon alueilla. Ihmiset ovat käyttäneet sitä monien sairauksien hoitoon yli kahden tuhannen vuoden ajan. Mitkä ovat sitruunamelissan käyttöaiheet ja vasta-aiheet? Kuinka kasvattaa sitä puutarhassasi? Lue lisää kaikista kasvin ominaisuuksista artikkelistamme.
Mikä Melissa on?
Melissa-suvun kasvit ovat monivuotisia yrttejä, jotka kuuluvat häpyhuulien perheeseen. Luonnossa niitä esiintyy paikoissa, joissa on lämmin subtrooppinen ilmasto, eivätkä ne siedä kylmän ilman toimintaa. Voi kasvaa myös lauhkealla vyöhykkeellä.
Kasvi on kotoisin Länsi-Aasiasta ja itäisestä Välimerestä. Nyt sitä tavataan Pohjois-Amerikassa, Pohjois-Afrikassa, Länsi-Aasian maissa, Keski- ja Etelä-Euroopassa. Sitä viljellään myös Ukrainassa, Venäjällä, B altian maissa ja Kaukasuksella.
Melissalla on monta nimeä. Sen kirkkaan tuoksun, jossa on aavistus sitruunaalempinimeltään "sitruunaminttu", ja mehiläisiä houkuttelevien eteeristen öljyjen suuren määrän vuoksi niitä kutsutaan "hunajaksi" tai "kuningatar".
Tämän suvun tunnetuin laji on sitruunamelissa. Kasvia ei arvosteta vain hunajakasvina, vaan myös kansanlääkkeenä erilaisiin sairauksiin. Tämä on yleinen lääke, jota voidaan käyttää hoitoon, kauneuteen, immuniteetin ylläpitoon jne. Sitruunamelissalla on lääkinnällisten ominaisuuksien lisäksi muita tärkeitä ominaisuuksia, joiden ansiosta sitä käytetään ruoanlaitossa ja kosmetologiassa.
Ulkonäkö ja ominaisuudet
Melissa officinalis eli sitruunaminttu elää useita vuosia. Se kasvaa 30 senttimetrin korkeudesta puolitoista metriin. Ulkonäöltään se voidaan sekoittaa todelliseen minttuun, mutta kasveilla on tyypillisiä eroja. Ne eroavat pensaiden muodosta, lehtien ja kukkien väristä sekä aromista.
Mintun lehdet ovat pitkänomaisia ja teräviä. Sitruunamelissan lehdet ovat päinvastoin soikeita ja kapenevat vähitellen loppua kohti. Ne on maalattu vaaleanvihreällä sävyllä ja tuntuvat hieman samettisilta.
Minttu kasvaa korkeintaan metrin korkeuteen. Sillä on tasaiset varret, jotka päättyvät purppuraisiin kukintoihin, jotka muistuttavat muodoltaan piikkejä. Melissassa varsi on voimakkaasti haarautunut ja peitetty pienillä karvoilla. Sen pienet kukat on maalattu valkoiseksi, vaaleanpunaiseksi tai vaalean lilaksi. Ne kerätään vääriin kukintoihin ja asetetaan lehtilehtien juurelle. Melissa alkaa kukkia kesäkuussa ja jo elo-syyskuussa melko suuret mustat pitkänomaiset hedelmätmunanmuotoinen.
Kemiallinen koostumus
Sitruunamelissan kulinaariset ja lääketieteelliset ominaisuudet, joiden vuoksi sitä arvostetaan, määräytyvät sen koostumuksessa olevien vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden hyödyllisten aineiden mukaan. Siitä puuttuu ravintokuitua ja tyydyttyneitä rasvahappoja, mutta se sisältää proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja sekä sinkkiä, rautaa, kaliumia, kalsiumia, fosforia, mangaania, natriumia ja kuparia.
Lisäksi sitruunamelissa sisältää: beetakaroteenia, vitamiineja C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Kasvi sisältää aineita flavonoideja, joilla on antioksidanttisia ja antibakteerisia vaikutuksia, kumariineja, joilla on kouristusta estävä vaikutus. Melissa sisältää myös tanniineja ja erilaisia happoja (kahvi, salisyyli, lila) ja estereitä.
Käyttöaiheet
Melissa officinalis tutkittiin muinaisessa Roomassa. Silloinkin puhuttiin, että yrtti auttaa tulehduksiin ja hyönteisten puremiin, erilaisiin kipuihin. Keskiajalla sen uskottiin parantavan bluesia ja melankoliaa, lievittää astmaa, mahahaavoja ja nivelsairauksia.
Nykyään melissa officinalis -yrttiä käytetään sekä virallisessa että perinteisessä lääketieteessä. Käyttöaiheita ovat kouristukset, päänsäryt, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja maha-suolikanavan sairaudet. Se on hyödyllinen tulehduksiin, turvotukseen, ruoansulatusongelmiin ja eritysjärjestelmän ongelmiin. Kansanlääketieteessä yrttiä käytetään kihtiin, nivelsairauksiin, peräpukamien ja ummetuksen hoitoon, lisäämäänimettävien äitien maito, joka rikkoo kuukautisia.
Sitruunamintulla on kehoa rauhoittava vaikutus, joten sitä käytetään kaikenlaisiin hermostohäiriöihin - neurooseihin, unihäiriöihin, stressiin, ärtyneisyyteen ja masennukseen. Koostumuksessaan olevilla kumariineilla on kasvaimia estäviä ja antikoagulanttivaikutuksia. Korkean eteeristen öljyjen pitoisuuden ansiosta sitruunamelissa poistaa hyvin tulehduksia, taistelee herpestä, vilustumista ja tuhkarokkoviruksia vastaan.
Haittavaikutukset ja vasta-aiheet
Sitruunamelissan käytöllä kaikkine eduineen voi myös olla kielteisiä seurauksia. Kuten muutkin yrtit, se voi aiheuttaa allergisia reaktioita henkilökohtaisen intoleranssin tapauksessa. Sitruunamelissan tärkein vasta-aihe on krooninen alhainen verenpaine. Sen käyttöä ei myöskään suositella rauhoittavien lääkkeiden käytön aikana.
Sitruunamelissan sivuvaikutuksia ilmenee, kun sitä käytetään liian usein tai rajoittamattomina annoksina. Mahdollisia vaikutuksia ovat ripuli, huimaus, närästys, lihaskrampit, kutina, pahoinvointi.
Lisäksi sitruunamelissan rauhoittava ja rentouttava vaikutus voi vaikuttaa negatiivisesti suorituskykyyn. Ruoho aiheuttaa uneliaisuutta, voi aiheuttaa lihasheikkoutta ja väsymystä. Sitä ei pidä käyttää ennen ajamista tai muuta toimintaa, joka vaatii nopeita reaktioita, korkeaa keskittymiskykyä, aktiivisia ajatteluprosesseja.
Melissa kosmetologiassa
Rikkaisen koostumuksen ja laajan ominaisuuksiensa ansiosta sitruunamelissa on suosittukosmetologia ja lääkkeet. Se kiinteyttää ihoa täydellisesti, stimuloi sen solujen palautumista ja poistaa niistä myrkkyjä. Melissalla on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Sitruunaminttuuutetta lisätään erilaisiin toniceihin, voiteisiin, aromaattisiin vesiin ja voiteisiin. Osana kosmetiikkaa se ei pysty antamaan vain omaa aromiaan, vaan myös parantamaan muiden komponenttien aromia. Se löytyy usein yhdessä laventelin, bergamotin, jasmiinin, appelsiinin kanssa.
Kotona sitruunamelissaa käytetään naamiona ja voiteena aknen, tulehduksen ja turvotuksen hoitoon. Yrttitinktuuraa käytetään ihon hilseilyä ja kuivaa vastaan, voidetta - rasvaisuutta ja mustapäitä vastaan. Keitteitä ja naamioita käytetään yleensä hiuksille ja päänahalle. Uskotaan, että sitruunamelissa lievittää hilsettä, ravitsee hiuksia ja edistää niiden kasvua. Tuoretta kasvimehua voidaan lisätä erilaisiin shampoihin, hoitoaineisiin ja muihin henkilökohtaiseen hygieniatuotteisiin.
Reseptit sitruunamelissalla
Jotta sitruunamelissasta olisi hyötyä, sinun on tiedettävä, missä suhteessa ja millä ainesosilla sitä voidaan käyttää. Tässä muutamia hänen kanssaan tehtyjä reseptejä:
- Matsakipuihin, astmaan ja hengityselinten sairauksiin käytetään keittoa, joka lisää hikoilua ja toimii myös laksatiivina ja diureettina. Joten 20 grammaa sitruunamelissavihreää kaadetaan kahteen lasilliseen vettä ja keitetään 10 minuuttia. Siivilöi ja juo teelusikallinen kolme kertaa päivässä.
- Rentoutuaksesi ja parantaaksesi unta juo sitruunamelissateetä. Tätä varten ruohonlehdet kaadetaan kiehuvalla vedellä ja keitetään sitten 10-15 minuuttia.
- Hiusnaamion valmistamiseksi kaada 2 ruokalusikallista kuivaa ruohoa litraan kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa noin 20 minuuttia. Suodata sitten ja kaada päähän hieroen tinktuuraa kevyesti ihoon.
- Mustelmia, paiseita tai nivelkipuja varten kompressit valmistetaan sitruunamelissatinktuurasta kastetusta sideharsosta.
- Kasvojen ihon kuoriutumiseen ja kuivumiseen auttaa tuoreen ruohon murskattujen lehtien naamio, johon on sekoitettu sulatettua voita ja hunajaa. Levitetään puhtaalle iholle ja pidetään puoli tuntia, minkä jälkeen pestään pois lämpimällä vedellä.
Melissa ruoanlaitossa
Sitruunamelissan käyttö ei rajoitu lääketieteen alaan. Olipa kyseessä tuore tai kuivattu, sitä on käytetty ruoanlaitossa pitkään. Miellyttävän sitruuna-arominsa ansiosta se on erinomainen mauste. Sitä lisätään erilaisiin kastikkeisiin, salaatteihin, liha- ja kalaruokiin, keittoihin ja jopa juomiin.
Melissaa lisätään maitoon, raejuustoon, jogurtteihin ja muihin maitotuotteisiin. Teet, hillot ja olut valmistetaan kuivalla ruoholla, viini ja liemet maustetaan sillä. Sitruunamelissan lehdet ja oksat lisäävät mausteisuutta lampaan ja vasikanlihaan, mikä sopii erinomaisesti vihannesten säilytykseen.
Tuore sitruunaminttu on hyvä lisätä marinadeihin. On parempi lisätä sitä kuivana kuumiin astioihin. Mutta on suositeltavaa tehdä tämä aivan kypsennyksen lopussa, vain muutama minuutti ennen sen ottamista pois liedeltä. Mausteen lisääminen liian aikaisin saa maun haihtumaan nopeasti ilman haluttua vaikutusta.
Sitruunaminttuviljelmät
Lääkkeiden, kosmetiikan ja kulinaaristen tuotteiden tuotantoa varten sitruunamelissaa kasvatetaan viljelmillä. Sitä levitetään siemenillä, kerroksilla tai juuripistokkeilla. Se ei kasva parhaiten tuoreessa maassa, vaan alueilla, joilla on aiemmin kasvatettu perunaa tai satoa.
Melissa pitää parempana hiekalla ja savella sekoitettua maaperää, jonka happamuusaste on 4,5–7,8. Hän rakastaa aurinkoa, mutta ei siedä kuivuutta, joten istutuksissa kasvaessaan se vaatii jatkuvaa kosteuden hallintaa. Ylimääräinen vesi voi myös vahingoittaa sitä ja aiheuttaa sienten ilmaantumista.
Melissa voi hyvinkin kasvaa varjossa. Luonnossa sitä ei tavata vain hyvin valaistuilla metsäreunoilla, vaan myös varjoisissa rotkoissa ja rotkoissa. Tällaisissa olosuhteissa siitä tulee kuitenkin vähemmän tuoksuva ja kantaa paljon vähemmän hedelmiä. Useissa maissa sitä kasvatetaan sekä tasangoilla että vuoristorinteillä jopa kilometrin korkeudessa merenpinnasta.
Melissa ikkunalaudalla
Jos haluat viljellä tätä upeaa yrttiä itse, ei siihen tarvitse varata hehtaaria maata. Sitruunamelissan kasvattaminen on mahdollista sekä pienessä puutarhasängyssä että ikkunalaudalla. Tätä varten sinun on valittava laadukkaat siemenet ja happama substraatti.
Kasvin siemeniä ei tarvitse kerrostaa tai jotenkin valmistella etukäteen. Riittää, kun ne lasketaan maaperään noin 0,5 cm:n syvyyteen. Pääasia, että ei valita yli 2-3 vuotta vanhempia siemeniä, sillä silloin ne ovat jo menettämässä itämiskykyään.
Istutusruukku ei saa olla liian pieni, mutta iso laatikko ei myöskään ole välttämätön tähän. Säiliö, jonka halkaisija on 20-30 senttimetriä ja suunnilleen sama syvyys, on varsin sopiva. Melissa istutetaan yleensä maaliskuussa, jolloin luonnonvaloa ja lämpöä on riittävästi, jotta kasvi voi itää ilman suurta vaivaa. Paras lämpötila tälle on 20-24 astetta.
Ensimmäiset versot ilmestyvät viikon tai kahden kuluttua. Kun ne vahvistuvat ja venyvät, niitä voidaan ajoittain leikata ylhäältä. Tässä tapauksessa sivuversot näkyvät aktiivisemmin, ja sitruunamelissa on erittäin rehevä. Myös alkaneet silmut voidaan leikata turvallisesti pois - näin kasviin ilmestyy enemmän vihreyttä, eikä hyödyllisiä aineita kuluteta kukkien hoitoon.
Melissa elää hiljaa yhdessä ruukussa 3-4 vuotta, jonka jälkeen se tulee istuttaa uuteen multaan astiaan. Hyvin valaistulla ikkunalaudalla kasvi tuntuu parha alta, mutta ei kuole varjossa. Talvella sitruunamelissa pärjää hyvin ilman lisävalaistusta, vain lehdistä tulee vähemmän tuoksuvia ja kevyempiä. Se vaatii kastelua useita kertoja viikossa, mutta ei pidä pysähtyneestä kosteudesta. Jos täytät tarvittavat ehdot ja noudatat sitruunamelissaa, kasvi toimittaa sinulle säännöllisesti terveellisiä vihreitä ja ilahduttaa sinua sitruunamaulla yli vuoden ajan.
Tyhjä
Sitruunamelissassa ennen kaikkea sen lehdet ja varret arvostetaan, niitä käytetään erilaisiin tarpeisiin. Juuria, hedelmiä ja siemeniä käytetään harvoin millään pellolla, niitä tarvitaan pääasiassa kasvien lisääntymiseen.
Raaka-aineiden keräys tapahtuu ennenkukinta. Tämä johtuu siitä, että kauniiden sitruunamelissakukkien ilmestymisen jälkeen sen tuoksu ei muutu kovin miellyttäväksi, muistuttaen lutikoiden eritystuotteita. Voimakkain sitruunan tuoksu tuntuu viimeisinä päivinä ennen kukintaa, vaiheessa, jolloin silmut eivät ole vielä kukkineet. Tänä aikana tehdyt valmisteet ovat korkealaatuisia ja niissä on suuri määrä hyödyllisiä aineita.
Raaka-aineiden hankinta tapahtuu pääsääntöisesti touko-elokuussa. Juuri korjatut maanpäälliset kasvin osat kuivataan välittömästi tai käsitellään höyrytislauksella. Sitruunamelissaöljyn hankkiminen on melko kallista liiketoimintaa, minkä vuoksi lopputuote on harvinainen ja yksi kalleimmista. Siten yhdestä sitruunaminttua istutetusta hehtaarista saadaan vain noin 30 kiloa eteeristä öljyä.
Kuiva tai tuore sitruunamelissa on paljon halvempaa. Kuivaa se hyvin ilmastoidussa paikassa ilman suoraa auringonvaloa. Kotona sinun on tarkkailtava huolellisesti, jotta se ei homehdu. Tätä varten raaka-aineet on ajoittain käännettävä ja joskus on avattava ikkuna raikkaan ilman pääsyä varten. Sitruunaminttu kuivataan useiden varsien nippuina ripustaen ne kärjet alaspäin.
Sitruunamelissan jatkosäilytys tapahtuu samojen sääntöjen mukaisesti: viileys, suoran auringonvalon puute ja kosteus. Se on parasta säilyttää lasipurkissa tai räsypusseissa. Tämä estää sitruunamelissaa tukehtumasta, mutta säilyttää makunsa.
