Ihminen alkoi tietyssä kehitysvaiheessa mukauttaa luontoa itselleen. Hän alkoi kesyttää villieläimiä, joista oli hyötyä hänelle. Viljellyt puut, pensaat, yrtit ja viljat ilmestyivät samalla tavalla. Tässä artikkelissa tarkastellaan viljelykasvien, erityisesti puiden, ulkonäön ja ominaisuuksien historiaa.
Viljetyt kasvit - mitä se on?
Viljeltyjä ovat kasveja, joita ihminen kasvattaa mihin tahansa tiettyyn tarkoitukseen. Tämä voi olla elintarvikkeiden, teollisuuden raaka-aineiden, lääkkeiden tai rehujen vastaanottaminen. Tällaisia kasveja kutsutaan myös maatalouskasveiksi. Niistä korostetaan viljellyt puut, joita käsitellään tässä artikkelissa.
Kaikki viljelykasvit on jaettu useisiin ryhmiin. Erotu erityisesti:
- viljakasvit;
- palkokasvit;
- sokeripitoinen;
- tärkkelyspitoinen;
- öljysiemenet;
- hedelmät (viljellyt puut kuuluvat tähän ryhmään);
- vihannekset ja kurpitsat;
- tonic ja huume.
Tutkimuksen viljeltyjen kasvien ominaisuuksista ja alkuperästä suorittivat sellaiset tiedemiehet kuin N. I. Vavilov, E. V. Wolf, G. I. Tanfiliev, V. L. Komarov ja muut.
Hieman historiaa
Tavalla tai toisella luonnonvaraiset kasvit ovat viljelykasvien esi-isiä. Jalostustoiminnan avulla tiedemiehet pystyivät saavuttamaan niistä korkeampia satoja, ja totuttelun ansiosta ne alkoivat kasvaa ja kantaa hedelmää uusissa, itselleen epätavallisissa olosuhteissa.
VII vuosituhat eKr. - tämä on aika, jolloin kulttuurinen kasvintuotanto alkoi kehittyä. Silloin alkoi ilmestyä ensimmäiset viljellyt kasvit - puut, pensaat ja viljat.
Jos kosketamme maantieteellistä kysymystä, käy ilmi, että ihmisen kasvillisuuden viljelyprosessit tapahtuivat rinnakkain täysin eri, kaukana toisistaan, alueilla. Samaan aikaan trooppisen ja subtrooppisen vyöhykkeen ylängöt ja vuoristojärjestelmät - Atlasvuoret, Kaukasus, Andit, Armenian ja Abessinian ylängöt jne.
Miksi he? Tosiasia on, että näillä alueilla on useita ilmeisiä etuja:
- rinteiden suojaaminen kylmiltä tuulilta;
- erilaisia luonnon- ja ilmasto-ominaisuuksia (johtuen korkeusvyöhykkeestä);
- paljon lämpöä ja auringonpaistetta;
- pysyvien vesilähteiden saatavuus.
Kuuluisa tiedemies N. I. Vavilov 1900-luvun 20-30-luvulla tunnisti 7 viljeltyjen kasvien alkuperäkeskusta: Itä-Aasia, Etelä-Aasia, Lounais-Aasia, Välimeren alue,Keski-Amerikan, Etelä-Amerikan ja Etiopian.
Kulttuuripuut ja niiden ominaisuudet
Viljellyt puut, tavalla tai toisella, kehittyivät luonnonvaraisista puista. Ne voivat kuitenkin poiketa niistä merkittävästi. Samaan aikaan jotkut puut ovat muuttaneet ulkonäköään niin paljon, että on jo erittäin vaikea määrittää, keneltä ne ovat peräisin.
Pääasiallinen erottuva piirre on, että viljellyillä puulajeilla ei ole omia luonnollisia levinneisyysalueitaan.
Kulttuuripuu on yksi ja kiinteä elävä järjestelmä, joka koostuu kahdesta läheisesti toisiinsa liittyvästä ja vuorovaikutuksessa olevasta osasta:
- antenni (runko ja kruunu);
- maanalainen (juurijärjestelmä).
Viljellyt puut: esimerkkejä
Kaikki viljellyt puut voidaan jakaa kahteen suureen ryhmään:
- Koriste - käytetään maisemointiin ja puistojen, puutarhojen, aukioiden luomiseen (näitä ovat pajut, akaasiat, tujat, kastanjat, saarni, plataanit jne.).
- Hedelmät - kasvatetaan hedelmiä ja elintarviketuotantoa varten (näitä ovat omenapuut, päärynät, persikat, kirsikat, luumut, kvittenit, aprikoosit ja muut).
Omenapuu - Rose-perheen puusuku, joka erottuu herkullisista, pyöreämmistä makeista hapan hedelmistään. Tähän mennessä tästä puusta on noin 10 tuhatta lajiketta! Suurin osa niistä kuuluu kotiomenapuun tyyppiin. Viljellyn omenapuun kotimaan uskotaan olevan Alataun juurella,nykyaikaisen Kirgisian alueella. Sieltä hän muutti Eurooppaan, missä antiikin Kreikasta tuli hänen jalostuksensa keskus. Tiedetään, että Kiovan Venäjällä, Jaroslav Viisaan alaisuudessa, oli jo istutettu omenatarha.
Kirsikka on rosaceae-perheeseen kuuluva puu, jolla on makeita hedelmiä ja jota viljellään laaj alti. Se on termofiilisempi kasvi kuin kirsikka. Tutkijat uskovat, että eurooppalaiset tiesivät kirsikoista jo 800-luvulla eKr.
Persikka (Persialainen luumu) on Rosaceae-heimon puu, jonka herkullisia hedelmiä käytetään laaj alti hedelmäsäilykkeiden ja persikkaöljyn valmistukseen. Erityisesti tämä hedelmä on erittäin suosittu Yhdysvalloissa. Tämän puun uskotaan olevan kotoisin Pohjois-Kiinasta. Euroopan alueella ensimmäinen persikkapuutarha perustettiin 1. vuosisadalla Italiaan.
Lopuksi…
Kulttuuripuista on paljon hyötyä ihmiselle. Ne eivät vain anna meille monia arvokkaita ja maukkaita hedelmiä, vaan myös ilahduttavat silmiämme puistoissa ja aukioilla. On vaikea kuvitella elämää ilman viljeltyjä puita ja kasveja. Samaan aikaan tutkijat ja jalostajat jatkavat uusien lajikkeiden kehittämistä niistä.
