Siperian tuhkanmarja: kuvaus, valokuva, ominaisuudet ja sovellus

2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:45

Kansankalenterissa on yksi merkittävä päivä - Peter-Paul Fieldfare. Se osuu syyskuun loppuun - pihlajanmarjojen kypsymisaikaan. Yleisen tavan mukaan tänä päivänä tämän kasvin oksat hedelmillä sidottiin pieniin nippuihin ja ripustettiin talojen kattojen alle. Tämä kaunis tapa liittyy siihen, että pihlaja pidettiin puuna, joka voi suojella ihmisiä kaikenlaisilta ongelmilta.

Maailmassa on noin 80 pihlajalajia, joista 34 kasvaa Venäjällä. Pihlaja kasvaa Aasiassa ja Euroopassa, löytyy myös Siperiasta, sen levinneisyysalue ulottuu hyvin Kaukopohjoiseen. Kasvi on laaj alti viljelty puistoissa, puutarhoissa, talojen lähellä kauniina koristekasvina.

Luettuasi vähän tietoa artikkelista, voit oppia yhdestä yleisimmistä kasvilajeista - siperianpihlasta (kuva ja kuvaus artikkelissa).

Kasvupaikat

Tehdas on levinnyt laaj alti suurimmalle osalle Euraasian aluetta. Voit tavata hänet Koillis-Euroopassa, Siperiassa, Venäjän Kaukoidän alueilla, Kiinassa (koillis) ja Mongoliassa (pohjoinen).

Elinympäristöt - metsä- ja metsä-tundravyöhyke, vuoristo-metsävyöhyke. Kasvi kasvaa jokien rannoilla, metsissä, samoin kuin kivisillä paikoilla ja metsäraivauksilla.

Pilhlaja voi kasvaa jopa 200-vuotiaaksi.

Kuvaus

Siperian pihlaja on 3-10 metriä korkea pensas tai pieni puu. Kuori on sileä, väriltään harmahtava. Parittomat lehdet, joiden lehdet ovat pitkulaisia, ovat 10-20 cm pitkiä ja 8-12 cm leveitä, lehtien reunat ovat sahalaitaiset. Lehdet ovat paljaita ja vihreitä ylhäältä, harmahtavanvihreitä alha alta ja voivat myös olla karvaisia keskiribaa pitkin.

Kukat ovat säännöllisiä, tuoksuvia, valkoiseksi maalattuja ja niissä on viisi terälehteä. Halkaisija - 7-10 millimetriä. Ne muodostavat tiheitä ja leveitä kilpirauhaskukintoja. Kukinta tapahtuu touko-kesäkuussa. Pihlaja kantaa runsaasti hedelmiä. Esimerkiksi Amurissa ja Primoryessa marjojen sato voi olla useita satoja tonneja.

Siperian pihlajan hedelmä on punainen tai oranssi, pallon muotoinen marja. Halkaisija on alle 1 senttimetri. Marjan sisällä on jopa 7 siementä. Syyskuun kypsymisen jälkeen ne pysyvät oksilla melko pitkään ja säilyttävät mehukkaan karvas-hapan makunsa pakkasiin asti.

KemiaSiperian pihlajan koostumus

Kasvin marjat sisältävät jopa 24 % sokereita, 3,6 % orgaanisia happoja (sorbiini-, meripihka- ja viinihappo), askorbiinihappoa (jopa 200 mg/100 grammaa raaka-ainetta), aminohappoja (235 mg / 100 g), karoteeni (18 mg / 100 g), fyllokinoni (1 mg / 100 g). Ne sisältävät myös bioflavonoideja, foolihappoa, parasorbiinihappomonoglykosideja, hivenaineita (sinkki, kupari, mangaani, magnesium, rauta) ja eteerisiä öljyjä.

Siperian pihlajan siemenet sisältävät 22 % rasvaöljyjä ja amygdaliiniglykosidia ja askorbiinihapon lehdet noin puolitoista kertaa enemmän kuin hedelmät. Ne sisältävät myös aineita, kuten flavanoleja astragaliinia, kempfeoli-3-soforosidia, hyperosidia, kversetiini-3-soforosidia, fytonsideja ja isokersitriiniä.

Kasvin kuoressa on paljon kasvinmyrkkyjä ja tanniineja.

Merkitys ja sovellus

Erilaiset Siperian pihlajan uutteet vaikuttavat suotuisasti ihoon, kiinteyttäen ja vahvistaen sitä. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää ja kyllästämään ihoa lukuisilla hivenaineilla ja vitamiineilla. Sekä tuoreita että kuivattuja hedelmiä käytetään lääketieteessä monivitamiinina.

Kuten edellä todettiin, kuvatun lajikkeen pihlaja on pitkään jalostettu hedelmä- ja koristepuuksi, ja sen hedelmät kerätään sekä viljellyistä että luonnonvaraisista puista.

Ruokakäyttö

Siperian pihlajan marjoja, kuten joitain muitakin lajeja, syödään sekä jalostettuina että tuoreina. Mehu on korkeaenergiatuote, jossa on runsaasti askorbiinihappoa. Hedelmiä käytetään hedelmäteen valmistukseen.

Paljatuhkasta valmistetaan monia ruokia: nyytit, piirakat, hyytelö, kvass, hillo ja mausteet. Niistä valmistetaan etikkaa, vaahtokarkkeja, marmeladia, hilloa, marmeladia, hyytelöä jne. Lisäksi pihlajan hedelmiä sokeroidaan ja marinoidaan. Jotkut tekevät myös liotettua pihlajaa.

Pihlaja - toukokuun alun hunajan lähde, jolla on erityinen tuoksu ja epätavallinen punertava sävy. Sitä pidetään parantavana.

Legendoja ja merkkejä

Kaikki tämän kasvin tyypit (mukaan lukien siperialainen lajike) ovat tärkeitä ihmisten elämässä. Kyse ei ole vain siitä, että pihlajasta on olemassa legendoja ja merkkejä.

Pomoriessa on legenda kasvin venäjänkielisen nimen alkuperästä. Se kertoo avioparista, jolla on kaksi lasta. Rakastamattomalla vanhimmalla tyttärellä oli myös epäystävällinen nimi - Kahdeksan. Hän oli vihainen, kateellinen ja itsepäinen. Vanhemmat antoivat nuorimmalle pojalle rakastavan nimen - Romanushka. Ja hän oli erittäin ystävällinen ja kiltti, ja hänen vanhempansa rakastivat häntä. Kahdeksas ei pitänyt Romanushkasta ja päätti tuhota hänet. Kerran hän vei lapsen mätä suohon ja hukutti hänet armottomasti. Mutta lopulta hän ei onnistunut tuhoamaan veljeään. Siinä paikassa kasvoi kihara, erittäin ystävällinen puu. Ja siitä lähtien se on kasvanut koko Venäjän maassa, ja ihmiset ovat antaneet sille rakastavan nimen - pihlaja. Hän miellyttää kaikkia uskollisuudellaan, kauneudellaan ja ystävällisyydellään.

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset eivät ole koristelleet vain asuintilojaan pihlajan oksilla (Pietari Suuren päivänä,Pavel fieldfare), mutta myös portit, vajat, aidat. Niitä käytettiin myös noiden aikojen hääseremonioissa.

Signs:

• pihlaja kukkii - on aika kylvää pellava;
• myöhäinen kukinta - tulee pitkä syksy;
• hyvä pihlajasato johtaa hyvään ruissatoon;
• puu kukkii hyvin - kauraa ja pellavaa tulee paljon;
• Metsässä on paljon pihlaja - tulee sateinen syksy;
• pieni pihlaja metsässä - kuiva syksy.

Siten pihlaja ei ole vain kaunis, vaan myös erittäin hyödyllinen kasvi.