Durian on kuninkaallinen hedelmä

2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:51

Thaimaa on pitkään ollut venäläisten matkailijoiden suosikkipaikka. Maa, jossa on trooppisia viidakoita, lämpimiä meriä, viihdettä moraalin partaalla, eksoottista ruokaa, jossa syödään kaikkea, mikä kasvaa ja liikkuu. Ja Thaimaa on uskomattoman durian-nimisen hedelmän syntymäpaikka, valokuvat osoittavat kuinka epätavallinen se on.

Miltä durian näyttää? Hedelmä on vihreä pitkulainen hedelmä, joka painaa keskimäärin 2-3 kg, kooltaan 15-30 cm. Mutta löytyy palloa kokoisia ja jopa 10 kg painavia yksilöitä. Kirkkaan keltainen syötävä massa sijaitsee aivan keskellä, luiden takana. Tämä on arvokkainta mitä hänellä on.

Mistä durian on kuuluisa? Tätä hedelmää pidetään kuninkaallisena. Vaikka sitä voidaan kutsua luonnon kiistanalaisimmäksi luomukseksi. Koska sen ulkoiset ominaisuudet ovat täysin ristiriidassa sisäisen sisällön kanssa. Ja kaikki johtuu siitä, että durianilla on erittäin epämiellyttävä tuoksu. Mitä voimme sanoa, ylikypsät hedelmät haisevat epätoivoisesti. Se on kielletty hotelleissa, julkisissa paikoissa, erityisesti lentokentillä. Mutta niin haiseva kuin tämä hedelmä onkin, se on herkullista, vain herkullista.

Miksi durian arvostetaan? Sen hyödylliset ominaisuudet ovat hyvin erilaisia. Hedelmille tyypillisten vitamiinien ja hivenaineiden pääsarjan lisäksi se sisältää biologisesti aktiivista rikkiä. Tämä antaa hedelmälle erityisen tuoksun. Aktiivinen rikki auttaa diabeteksessa, puhdistaa kehon myrkkyistä. Mutta tärkein asia, jonka vuoksi tätä epätavallista hedelmää arvostetaan: se on vahva luonnollinen afrodisiakki.

Mikä on durian? Hedelmät kasvavat v altavissa puissa, jopa 20 m korkeissa. Thaimaa on Indonesian ohella uskomattoman hedelmän syntypaikka, mutta nyt viljelmiä on jo Brasiliassa, Keski-Afrikassa ja myös joissakin Kaakkois-Aasian maissa. Istutusalalla puut alkavat kantaa hedelmää 8-10-vuotiaana, hedelmät jatkuvat ympäri vuoden, mutta kotimaassaan näiden puiden aktiivinen kausi kestää toukokuusta marraskuuhun. Durian heittää ulos kukan, joka kukkii

vain muutama tunti. Hedelmiä ei poimita puusta, hedelmän saavuttaessa kunnon se putoaa itsestään, joten istutuksella on turvallisuussyistä kielletty ilman kypärää. Ole samaa mieltä siitä, että päähän osuminen jopa 5 kg painavalla nastaautolla, joka putosi 20 metrin korkeudesta, ei ole vain epämiellyttävää, vaan myös erittäin vaarallista. Muuten, vain ylikypsistä yksilöistä tulee erittäin voimakasta epämiellyttävää hajua, ja käsitellyt hedelmät tuoksuvat sietävästi.

Kuinka valita ja syödä durian? Hyvälaatuisia hedelmiä löytyy vain itse Thaimaasta. Sattuu, että se päätyy puhdistetussa muodossa länsimaisten supermarkettien hyllyille,mutta, kuten asiantuntijat vakuuttavat, tämä on huono vaihtoehto, koska herkullisimmat ja terveellisimmät hedelmät eivät siedä kuljetusta. Thaimaassa durian ostetaan parhaiten markkinoilta, missä myyjä auttaa sinua valitsemaan sen. Tietämättömän turistin on vaikea tehdä tätä yksin. He eivät päästä häntä hotelliin, eivätkä myöskään lentokoneeseen. Sinun täytyy syödä se poistumatta kassakoneesta, tämä ei ole metafora, huoneen haju päihittää kaikki ruokahalusi. Hedelmien väri voi olla vain kirkkaan keltainen, jos näin ei ole, sitä ei tule kuluttaa. Se maistuu kermaiselle vaniljajälkiruoalle, jossa on mansikan ja ananaksen makuja. He syövät sitä lusikalla ja mieluiten käsineillä, haju on erittäin syövyttävä.