Andrey Bugaisky on tunnettu bloggaaja ja suositun kulinaarisen ohjelman juontaja Kitchen-kanavalla. Hänen erikoisalaansa on herkullisen, runsaan miesten ruoan valmistus. Kaloriset ruoat tekivät tästä kokin kuuluisan.
Uran alku
Monet miehet, varsinkin vaikeissa olosuhteissa työskentelevät, saattavat ihmetellä: "Mitä bloggaaja voi tietää miesten keittiöstä?". Vastaus: aivan kaikkea. Andrey Bugaisky oli suuren kaupallisen lentoyhtiön johtaja. Kerran hänestä tuli kansainvälisten taloussuhteiden asiantuntija. Tämä antoi hänelle mahdollisuuden vierailla monissa maissa ja maistaa kansallisruokia ympäri maailmaa. Liikematkoilla Andrey teki ruokaa koko tiimilleen. Ja samalla hän hallitsi tuotteita ja reseptejä, jotka eivät olleet tyypillisiä Venäjän leveysasteille.
Rakkaus ruoanlaittoon ja kiinnostus kaikkea uutta kohtaan johti hänet bloggaajan ammattiin. Se alkoi siitä, että Andrei alkoi jakaa ideoitaan Facebook-sivullaan. Ja tilaajat pitivät hänen kulinaarisista resepteistään. Huolimatta siitä, että astiat on tarkoitettu miehille, myös naisyleisö arvosti hänen ponnistelujaan.
Vuonna 2010Uusi tv-kanava "Keittiö" avattiin. Ja Andrei Bugaisky kutsuttiin välittömästi Miesten ruoka-ohjelman isännöitsijäksi. Yhden lähetyksen kesto on enintään 15 minuuttia. Mutta tänä aikana bloggaaja onnistuu valmistamaan nopeasti ruokia, jotka eroavat ei vain kylläisyydestä vaan myös mausta.
"Miesten ruokaa" Andrey Bugaiskin kanssa: reseptit
Andrey osaa valmistaa herkullisesti mitä tahansa ruokaa. Mutta he rakastavat erityisesti valkoihoista ja kaakkoista ruokaa. Tämä valinta ei ole sattumaa. Andrei Bugaisky vieraili usein Libyassa, Keniassa, Vietnamissa ja Georgiassa. Kokki piti näiden maiden kulinaarisesta kulttuurista ja alkoi tutkia sitä. Lisäksi nämä kansalliset reseptit ovat erittäin kaloripitoisia, ja niistä saa nopeasti tarpeekseen. Tämä on epäilemättä tärkeää ihmisille, jotka työskentelevät ahkerasti.
Mutta matkustava kokki piti myös eurooppalaisesta keittiöstä. Hänen ohjelmassaan on usein italialaisia, ranskalaisia ja ruotsalaisia ruokia, esimerkiksi: wiener-leike, pihvejä, pihvejä, pastaa, risottoa ja muita klassisia eurooppalaisia reseptejä.
Tomaatissa haudutettuja vihanneksia makkaran kanssa
Andrey Bugaisky rakastaa reseptejä kaikista maista, joissa hän on käynyt. Mutta haudutettuja vihanneksia makkaran kanssa hän pitää erityisen maskuliinisina. Siitä tulee melko mausteinen ja runsas munakoison ja savustetun makkaran ansiosta.
Sen valmisteluun tarvitset:
- Ota kaksi munakoisoa ja kesäkurpitsa. Leikkaa ne suuriksi paloiksi. Laita pellille ja voitele öljyllä. Laittaauuniin 15 minuutiksi.
- Ota kattila ja kaada siihen 0,5 litraa tomaattiraastetta tai lämpimällä vedellä laimennettua tomaattipyreetä. Laita keskilämmölle.
- Pikkaa paprika kattilaan ja hauduta.
- Paista sipulia ja chiliä.
- Leikkaa makkarat ja lisää ne sipuliin.
- Kaada uunipellin sisältö ja pannu kattilaan kasvisseoksen kanssa.
- Lisää valkosipulia, yrttejä ja suosikkimausteitasi.
- Hauduta 10 minuuttia.
- Ruoka on valmis.
Bugaiskin keittiön näkemällä reseptin esimerkkinä voimme sanoa, että hänen ruokansa ovat todella maskuliinisia. Kypsennysprosessi on yksinkertainen ja nopea, ja tämä on tärkeintä. Siksi, jos mies haluaa syödä herkullisesti tai emäntä joutuu valmistamaan nopeasti illallisen aviomiehensä saapumista varten, Andrei Bugaiskin resepti auttaa tässä.
