Tomaatti - marja vai vihannes?

2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:54

Kuten useimmat hakuteokset sanovat, tomaatti on yöviiriperheen kasvi. Latinaksi kulttuurin nimi on Solánum lycopérsicum. Tomaattia viljellään vihanneskasvina, ja sen hedelmiä kutsutaan useimmiten tomaateiksi. Tässä tapauksessa hedelmätyyppi on marja. Tarkoittaako tämä, että tomaatti on marja?

Tänään tomaatilla on arvokkaita ravitsemuksellisia ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, erilaisia lajikkeita ja koska se reagoi hyvin asianmukaiseen hoitoon viljelyn aikana, se on nykyään yksi suosituimmista viljelykasveista koko planeetalla.. Tomaatit kasvavat avoimessa maassa, ne kantavat hedelmää hyvin kalvon alla, lasi- ja kalvokasvihuoneissa. Voit nähdä tämän kasvin usein parvekkeilla ja loggioilla ja joskus huoneiden ikkunalaudoilla.

Tätä kulttuuria käyttämällä emme melkein koskaan ajattele, onko tomaatti marja vai vihannes? Ja tämä asia oli jopa oikeudenkäynnin syy. Joten jo vuonna 1893 Yhdysv altain korkein oikeus antoi tuomion, jonka mukaan tomaattia pidettiin vihannesna. Ehkä syy tähän päätökseen oli talouden tasolla. Loppujen lopuksi vihannesten tuonti,Toisin kuin hedelmät, niistä perittiin tulli. Mutta oli miten oli, päätös tehtiin sillä perusteella, että tomaattia syödään yleensä toisena ateriana lihan tai kalan kanssa.

Toisin sanoen tämä kulttuuri ei ole jälkiruoka, mikä erottaa sen hedelmistä.

Mutta väitteet, että tomaatti on marja, eivät ole lakanneet. Ja he löysivät vahvistuksensa virallisella tasolla suhteellisen äskettäin - vuonna 2001.

Sitten EU:n viranomaiset määräsivät pitämään tomaattia hedelmänä.

Mutta tavalliset ihmiset niin Euroopan maissa kuin meilläkin pitävät tomaattia edelleen suurimmaksi osaksi vihannekseksi.

Siitä, onko tomaatti marja vai vihannes, sen ominaisuudet eivät kuitenkaan muutu vähemmän hyödyllisiksi. Lykopeeni on ainutlaatuinen luonnollinen aine, jota tomaatit sisältävät suuria määriä, sillä on yksinkertaisesti ihmeellisiä ominaisuuksia. Tämän aineen ansiosta tomaattien syöminen auttaa vähentämään veren kolesterolipitoisuutta ja alentamaan verenpainetta. Suuria määriä lykopeeni taistelee myös aktiivisesti liikalihavuutta ja verihyytymiä vastaan.

Keski-ikäisille miehille on erittäin hyödyllistä syödä tomaatteja. Loppujen lopuksi, jos heidän elimistönsä ei saa tarpeeksi lykopeenia, sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riski kasvaa kolminkertaiseksi. Tomaateilla on myös antituumorivaikutus, syöpäsolujen jakautumisen este, joka estää onkologian kehittymisen. Tomaattimarja on muuten yksi harvoista kasveista, jotka eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan altistuessaan korkeille lämpötiloille. Lisäksi lykopeenin määrä tomaateissa onniiden keittäminen tai paistaminen lisääntyy puolitoista kertaa. Memphis Cancer Centerin tutkijoiden mukaan tuoreiden tai kypsennettyjen tomaattien päivittäinen syöminen voi vähentää merkittävästi iho- (melanooman) ja eturauhassyövän riskiä ja poistaa joitakin sydän- ja verisuonitauteja.

Mutta onko tomaatti kuitenkin marja? Ei tärkeää. Pääasia, että tomaatti on maukasta ja terveellistä.