Tulemme ravintolaan, tänään meillä on mahdollisuus maistaa kulinaarisia herkkuja missä tahansa maailman maassa. Ja melko usein valinta kuuluu itämaisiin ruokiin. Ja ne pitää yleensä syödä omien sääntöjensä ja perinteidensä mukaan.
Idässä on tapana syödä ruokaa erikoislaitteiden - kiinalaisten syömäpuikkojen - avulla. Niitä kutsutaan niin, koska niitä käytettiin ensin Kiinassa ja vasta sitten ne siirtyivät muiden Aasian maiden arkeen. Näitä tikkuja syödään Kiinassa, Japanissa, Vietnamissa, Koreassa, Taiwanissa ja muissa maissa. Näiden maiden asukkaat oppivat käsittelemään niitä pienestä pitäen, eikä niiden käytössä ole ongelmia. Ja mitä meidän pitäisi tehdä, jos olemme itämaisessa ravintolassa tai varsinkin ulkomailla, mutta emme osaa käyttää niitä? Jotta et joutuisi epämukavaan tilanteeseen, sinun on vain osattava käyttää kiinalaisia syömäpuikkoja ja opittava tekemään se.
Mutta ennen kuin alamme pohtia näiden laitteiden käyttötekniikkaa, on sanottava muutama sana niihin liittyvästä etiketistä. Aasian maissa hyväksyttyjen sääntöjen mukaan syömäpuikkoja ei saa koputtaa eri esineisiin. Niitäei voi nuolla ja käyttää osoittimena. Ei myöskään tarvitse ottaa jotain kädellä, jossa ne sijaitsevat. Et voi kiinnittää niitä mihinkään – he tekevät tämän vain hautajaisissa.
Lasten ei tule leikkiä niillä ja käyttää niitä leluina. Vaikka lapselle opetetaan kiinalaisten syömäpuikkojen pitämistä ja niiden käyttöä vuoden iästä lähtien. Loppujen lopuksi uskotaan, että tämä vaikuttaa henkisiin kykyihin, koska. kehittää liikkeiden motorisia taitoja.
Itse tikut voivat olla täysin erilaisia: pyöreitä ja neliömäisiä, kertakäyttöisiä tai pysyvään käyttöön tarkoitettuja, vain puukappaleita tai kauniisti koristeltuja ja lakattuja. Ainoa asia, joka on sama, on niiden käyttötekniikka.
Katsotaanpa, miten kiinalaisia syömäpuikkoja pidetään kädessä ja miten niitä syödään.
Muista ensin, että käsien tulee olla rentoina ja liikkeiden tulee olla rauhallisia ja pehmeitä, niin tulos ei kestä kauan.
Käden asennon tulee olla:
- Pikkusormi tulee painaa nimetöntä sormea vasten.
- Indeksi ja keskiosoitin hieman eteenpäin.
- Ensimmäinen tikku on peukalon ja etusormen välisessä syvennyksessä, ja sen alapää lepää nimettömässä sormessa. Sen on oltava hyvin kiinnitetty, koska. on liikkumaton.
- Toinen tikku asetetaan päälle ja pidetään kiinni peukalosta, etusormesta ja keskisormesta. Tarkemmin sanottuna sen tulisi perustua indeksin ensimmäiseen ja keskimmäisen kolmanteen phalanxiin, ja sen tulee noudattaapeukalon kärki. Tai voit pitää sitä samalla tavalla kuin kynää.
- Säädä syömäpuikkojen pituutta napauttamalla niitä lautaselle – niiden tulee olla yhtä pitkiä.
- Kierrä ylempää - paina sitä ja vie etusormesi yli toiseen niveleen.
- Molempien sauvojen päiden tulee olla liitettyinä liikuttaessa.
Samaan aikaan, kun opettelet pitämään kiinni kiinalaisista syömäpuikoista, valmista muutama ruokapala – isosta pieneen – ja harjoittele näiden ruokien tarttumista. Tämän lisävarusteen hallitseminen ei ole vaikeaa. Tarvitset vain halua ja sinnikkyyttä.
Vähitellen harjoittelemalla opit paitsi hallitsemaan niitä ja pitämään niitä käsissäsi, myös pystyt näyttämään kauniisti ystävillesi ja perheellesi, kuinka syödä kiinalaisilla syömäpuikoilla. Voit syödä niiden kanssa jopa yhden riisinjyvän!
Lopuksi haluan lisätä, että koska Tämä laite on yksilöllinen, jotta ymmärrät kiinalaisten syömäpuikkojen pitämisen ja opit syömään niitä - prosessi on myös yksilöllinen kaikille ja vaatii harjoittelua ja huomiota ihmiseltä.
Vihdoin. Kiinassa tämä ominaisuus annetaan uudelle vuodelle ja toivotaan parasta tulevalle vuodelle. Ja Japanissa ne esitellään vastaparille häissä, samalla kun vihjataan, että pari on aina yhdessä, kuten nämä kaksi tikkua.
