Viime vuosina kasvissyöminen on kehittynyt nopeasti, laajentanut rajojaan ja houkutellut uusia ihmisiä. Tälle on olemassa monia edellytyksiä, jotka vaihtelevat sosiaalisista motiiveista etnisiin motiiveihin. Tässä elämäntavassa ei ole vakiintuneita normeja ja sääntöjä, joten tällä hetkellä tämä aihe on erittäin kiinnostava, mikä puolestaan herättää v altavan määrän kysymyksiä. Monet ihmiset ovat uteliaita siitä, mitä kasvissyöjät voivat syödä: syövätkö he kalaa, siipikarjaa, munia ja muita eläintuotteita. Tästä syystä keskustelujen määrä tästä aiheesta kasvaa joka päivä.
Kuinka kasvissyöjät syntyivät?
Tämä elämäntapa sai alkunsa vuosituhansia sitten eri itäosav altioista. Siksi ennen kuin kaikki alkoivat kutsua tällaista ruokavaliota "kasvissyöntiksi", sitä kutsuttiin "intialaiseksi" tai "pytagoralaiseksi".
Euroopassa tätä elämäntapaa alettiin harjoittaa vasta 1800-luvun puolivälissä, ja tällä hetkellä kasvissyönnin kannattajiaSuurin osa heistä asuu Italiassa. Venäjällä tämä liike ilmestyi hieman myöhemmin, ja vuonna 1901 ensimmäinen tällaisen ruoan kannattajayhdistys rekisteröitiin Moskovassa.
Viime vuosikymmeninä tämä elämäntapa on vahvistunut, mutta jos syventyy tähän aiheeseen, monet eivät vieläkään ymmärrä, syövätkö kasvissyöjät kalaa ja kananmunia, juovatko maitoa, ja ylipäätään, keitä heitä kutsutaan? Koska tällainen väite, että nämä ovat ihmisiä, jotka eivät syö lihaa, on vain jäävuoren huippu ja se on jo pitkään vanhentunut.
Mitä voidaan pitää oikeana kasvissyönninä?
Yleensä tämä käsite tuli englannin kielestä ja tarkoittaa käännöksenä "ruokaa, joka ei liity eläimen tappamiseen". Eli tällä elämäntavalla tarkoitetaan sitä, että ihmiset eivät voi syödä lihatuotteita, munia ja muita eläinperäisiä elintarvikkeita. Mutta voiko kasvissyöjä syödä kalaa? Tähän kysymykseen voi vastata, jos tiedät minkä tyyppiseen "ei-lihansyöjiin" henkilö kuuluu.
Ei ole olemassa tiukkoja luetteloita kelpaamattomista elintarvikkeista, ja jokainen päättää itse, mitä syö ja mistä kieltäytyy. Kaikki voi riippua tietyistä syistä, miksi henkilöstä tuli tämän liikkeen kannattaja.
Mikä voisi olla motivaatio?
Jos tiedät tarkalleen, miksi tietyt tämän elämäntavan kannattajat päättivät luopua eläinruoasta, voit vastata sellaisiin kysymyksiin: "Mitä ruokia he syövät?" tai "Minkä tyyppisiä nämä kasvissyöjät ovat?", "Syövätkö he kalaa?". Tällaisen ruokavalion motiivit voivatolla täysin erilainen:
- Moraali - jotta eläimille ei aiheuduta kärsimystä, samoin kuin välttääksemme niiden tappamisen ja hyväksikäytön. Sellaiset ihmiset eivät yleensä syö mitään eläinperäistä, ei edes kalaa.
- Lääketieteellisistä syistä, koska tällainen ruokavalio voi vähentää merkittävästi ateroskleroosin, syöpäsolujen ja useiden sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tässä tapauksessa ihmiset voivat syödä kalaa ja joitain muita eläintuotteita.
- Taloudelliset motiivit – tällaiset ihmiset ovat vakuuttuneita siitä, että tämä elämäntapa voi auttaa heitä säästämään rahaa, jonka he käyttävät lihatuotteiden ostamiseen. Siksi, kun vastataan kysymykseen "syövätkö kasvissyöjät kalaa, äyriäisiä tai muita eläinruokia tällaisella ruokavaliolla", voimme turvallisesti sanoa kyllä.
- Uskonnollisista syistä.
- Ympäristösyistä – sellaiset ihmiset uskovat, että eläinten tappamisella on kielteinen vaikutus ympäristöön.
Siksi, tällaisista motiiveista riippuen, kasvissyöjiä on useita.
Pescovegetarianism
Näistä tämän ruokavalion kannattajista monet sanovat, että he ovat vääriä kasvissyöjiä. Syökö he kalaa tai muuta eläinruokaa? Osoittautuu, että he syövät kaikkia näitä ruokia suurella mielenkiinnolla, joten heitä ei pidetä kasvissyöjäliikkeen todellisina jäseninä.
Tämän ruokavalion kannattajien tietoja ei ole erotettu kasviruokien todellisista kannattajistavain heidän ruokajärjestelmänsä, mutta myös heidän näkemyksensä tuntevien olentojen piinasta ja pelosta. Hiekkasvissyöjät uskovat, että kalat eivät voi tuntea kipua väkiv altaisen kuoleman aikana, joten ne voidaan syödä turvallisesti. Tällainen uskomus on ristiriidassa sellaisen elämäntavan kiihkeiden kannattajien käsityksen kanssa, jotka ovat varmoja siitä, että sinun ei missään tapauksessa saa syödä eläviä organismeja.
Flexitarismi
Tämä lajike ilmestyi yli kymmenen vuotta sitten. Sellaisten ihmisten sanotaan olevan vain puoliksi kasvissyöjiä. Syökö nämä liikkeen kannattajat kalaa? Kuten käy ilmi, heillä on varaa syödä tämän tuotteen lisäksi joskus jopa lihaa.
Flexitaristit yrittävät syödä lainkaan eläinperäistä ruokaa, mutta he eivät voi poistaa sitä kokonaan ruokavaliostaan.
Vegaani
Tämä tyyppi tarkoittaa sellaisia liikkeen kannattajia, joita kutsutaan myös "tiukkaiksi kasvissyöjiksi". Syövätkö nämä ihmiset kalaa, sen voi heti ymmärtää heidän nimestään, sillä he eivät syö eläinruokaa, joten heitä kutsutaan myös raakaruokailijoiksi. He ovat myös jalostamattomien ruokien syömisen kannattajia. Toisin sanoen nämä kasvissyöjät uskovat, että ruokaa ei tule kypsentää yli 115 celsiusastetta.
Jotkut vegaanit saattavat jopa jättää pois sokerin, alkoholin ja hunajan. Heidän mottonsa on "Sano ei elävien olentojen ja eläintuotteiden syömiselle."
Mutta tärkeimmän lisäksiedellä mainituista tämän liikkeen kannattajista on useita muita lajikkeita, jotka noudattavat tällaisen ruokavalion epätäydellisiä tai siirtymävaihtoehtoja.
Tämän liikkeen muut tyypit
Yleisin tyyppi on tällä hetkellä lakto-ovo-kasvissyöjä. Nämä ihmiset eivät ehdottomasti käytä naudanlihaa, siipikarjaa, sianlihaa, riistaa, mutta eivät kiellä itseltään munia ja maitoa. Syövätkö kasvissyöjät kalaa tässä tapauksessa? Ei, koska nämä liikkeen kannattajat eivät myöskään syö mereneläviä, mukaan lukien äyriäisiä.
On myös lakto-kasvissyöjiä, jotka eivät syö kananmunia, mutta voivat kuluttaa kaikenlaisia maitotuotteita. Ne ovat yleisiä suurelta osin hindujen keskuudessa, joiden ruokavaliota ohjaavat uskonnolliset motiivit.
Seuraava tyyppi ovat ovo-kasvissyöjät. He eivät syö lihaa, maitotuotteita, mutta syövät kananmunia. Jotkut ihmiset alkavat noudattaa tällaista ruokavaliota, koska he voivat kärsiä laktoosi-intoleranssista.
Tällä liikkeellä on toinen muunnelma, jonka kannattajat noudattavat ruokavaliossaan makrobioottista ruokavaliota, eli he suosivat erilaisia viljoja ja kaikenlaisia viljoja. Heidän ruokalistalleen voi kuulua myös hedelmä- ja vihannesruokia. Voivatko kasvissyöjät syödä kalaa tässä tapauksessa? Vastaus tähän kysymykseen on kyllä, mutta vain erittäin harvoissa tapauksissa. Tämä ruokavalio suosittelee myös sokerin ja erilaisten jalostettujen ruokien välttämistä.
Ja viimeinen tyyppi on hedelmät. Näiden ihmisten ruokavalio koostuu yksinomaan kasviksistahedelmiä sekä pieni määrä viljaa, pähkinöitä ja siemeniä. He myös välttävät syömästä perunoita, salaatteja tai punajuuria.
Kasvissyönti - hyvä vai huono?
Tämän liikkeen suuren määrän ansiosta tästä aiheesta on viime aikoina tullut eniten keskustelua maailman yhteisön keskuudessa. Jotkut väittävät, että tämä elämäntapa voi vain vahingoittaa, kun taas toiset ovat varmoja, että sillä on monia etuja.
Esimerkiksi amerikkalaiset lääkärit väittävät, että kasvissyöjät kärsivät paljon harvemmin paksusuolen syövästä, koska vihannekset ja hedelmät edistävät ruoansulatuskanavan normalisoitumista, mitä ei voida sanoa lihasta. Brittitutkijat ovat puolestaan osoittaneet, että kaikkien eläintuotteiden pois jättäminen ruokavaliosta vähentää merkittävästi riskiä sairastua erilaisiin silmäsairauksiin.
Mutta tällaisista merkittävistä eduista huolimatta kasvissyöntillä on myös kiistattomia haittoja. Osoittautuu, että tätä elämäntapaa noudattavat ihmiset kärsivät usein B-vitamiinin puutteesta ja ovat siksi alttiita erilaisille neurologisille sairauksille ja häiriöille.
Hyödyllistä tietoa
Päätessään liittyä tällaiseen liikkeeseen, henkilön ei pitäisi kysyä vain sellaista kysymystä kuin "syövätkö kasvissyöjät kalaa vai eivät ja mitä voidaan syödä." Ryhtyäksesi tämän ruokavalion kannattajaksi sinun on ensin valmistauduttava tähän psykologisesti ja keskusteltava mahdollisista vasta-aiheista lääkärisi kanssa.
Epäilemättä monille ihmisille siirtyminen tällaiseen ruokavalioon on uuden vaiheen alku elämässään, koska kasvissyönti ei ole vain tuotteiden hylkäämistä, vaan sitä pidetään myös eräänlaisena ihmisen olemassaolon filosofiana..
