Varmaan jokainen poika unelmoi lapsuudessaan astronautiksi tulemisesta, lentää kaukaisiin tähtiin ja siirtokunnan perustamisesta Marsiin. Aikuisina nämä kaverit hankkivat erilaisia ammatteja, mutta heidän joukossaan tuskin on ketään, joka ei haluaisi tietää, mitä astronautien ruoka on.
Elämää avaruusasemalla
Jotkut ihmiset toteuttavat edelleen lapsuuden unelmansa ja saavat työpaikan ISS:ltä. Muodollisesti kuka tahansa voi tulla astronautiksi, ei vain sotilaslentäjäksi, kuten ennen. Ratkaiseva tekijä on terveydentila, joka mahdollistaa ylikuormituksen kestämisen ja mielen läsnäolon ylläpitämisen vaikeissa olosuhteissa. Nyt avaruusmatkailuala on alkanut kehittyä, eli jopa tieteestä täysin kaukana oleva ihminen pääsee ISS:lle yksinkertaisesti maksamalla sopivan summan. Yleisesti ottaen tämä on myös tapa toteuttaa lapsuuden unelma.
Avaruuteen joutuneiden ihmisten suurin vaikeus on, että painottomuuden tilassa joidenkin näennäisesti yksinkertaisten ja tuttujen toimien suorittaminen on erittäin vaikeaa. Syöminen, nukkuminen, muistiinpanon kirjoittaminen, hiusten kampaus, hampaiden harjaus - kaikki tämä muuttuu ei-triviaaliksi tehtäväksi.
Tavalliset toimet
Vuosina 2012–2013 ISS:llä työskennellyt kanadalainen Chris Hadfield kuvasi ja latasi suosittuun Youtube-resurssiin sarjan viihdyttäviä videoita astronautien elämästä. Erityisesti hän käsitteli sellaisten toimien epätavallisuutta kuin parranajo, ruoanlaitto, nukkuminen, hampaiden harjaus, kitaransoitto, käsien pesu, kynsien leikkaaminen jne., jos kaikki tämä tapahtuu avaruudessa. Hänen kanavansa on kerännyt tuhansia faneja, ja tämän menestyksen taustalla Samantha Cristoforetti teki samanlaisen videon, jossa astronautit pesevät hiuksiaan ja käyvät suihkussa. Kaikki tämä näyttää hyvin epätavalliselta ja hausk alta, koska maan asukkaiden on vaikea ymmärtää, millaista on elää nollapainovoimassa.
nuku
MKS on muutama osasto, mutta nämä eivät ole huoneita, kuten tavallisessa talossa. Suurin osa tilasta on laitteiden käytössä, joten useita makuuhuoneita ei yksinkertaisesti ole missään. Astronautteilla on erityinen lokero, jossa on nurkkia ja koloja, joissa heidän makuupussinsa kelluvat. Sisään kiipeäessään ne sulkeutuvat vetoketjulla ja vain nukahtavat. Kuten he itse myöntävät, on aluksi hyvin epätavallista, että päätä ei laita tyynylle, mutta sitten siitä tulee arkipäivää.
Ruoka
Mutta tämä on mielenkiintoisin. Kaikki nesteet ilman painovoimaa ovat pallon muotoisia. Ja mistä tahansa kosketuksesta ne voivat murentua tuhansiksi pieniksi kupliksi, jotka täytyy sitten ottaa t alteen pölynimurilla. Siksi astronautien ravitseminen oli alusta alkaen ei-triviaali tehtävä. Kuitenkin ponnistelujen avulla monet tutkijat ympäri maailmaa, se ratkaistiin, ja tulosjopa kehittynyt viidessä vuosikymmenessä. Joten mikä on astronautien ruoan nimi ja miltä se näyttää tällä hetkellä?
Useimmat pitävät sitä herkullisena putkilokerona, joka on jokaisen pojan ja joidenkin aikuisten unelma. Mutta tämä ei ole kovin relevanttia nykypäivänä. Tutkijat valmistavat melko menestyksekkäästi voileipiä erikoisleivästä, joka ei murene painottomissa olosuhteissa, myös säilykkeet ja erikoistekniikalla kuivatut tuotteet, jotka on laimennettava vedellä ennen käyttöä, ovat suosittuja. Tämä tehdään ruoan massan ja sen tilavuuden vähentämiseksi, koska kunkin rahtikilogramman toimitus maksaa 5-10 tuhatta dollaria. Samaan aikaan laatu ja makuominaisuudet eivät kärsi ollenkaan. Pitkään lähes 70 % amerikkalaisten astronautien ruokalistasta koostui puolivalmiista tuotteista, mutta nyt niitä on vähemmän ja kaikki samat pakastekuivatut tuotteet ovat tulleet tilalle.
Mutta jotkut tiedemiehet ottavat mieluummin mukaansa suosikkiherkkujaan - jos ei avoimesti, niin ainakin salaa. Ne eivät aina onnistu. Vaikka japanilaiset söivät avaruudessa työskennellessään tavallisen ruokalistansa mukaan: sushia, vihreää teetä, nuudelikeittoa jne. Ranskalaiset veivät tryffeleitä kiertoradalle, ja haluttiin jopa ottaa mukaansa sinihomejuustoa, mutta häntä ei sallittu. peläten, että tämä häiritsisi aseman biologista tilannetta. Mutta onneksi astronautien ruoka putkissa ei ole ainoa asia nykyään.nykyaikaisten maailmankaikkeuden valloittajien saatavilla. Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat aina saatavilla ISS:llä, ja erikoistoiveissa voit aina pyytää jotain herkullista toimitettavaksi. Totta, ongelma on tee – sitä ei aina ole mahdollista saada.
ruokavalio
ISS:n tutkijoiden on syötävä erityisellä tavalla, koska he kokevat sellaisia kuormia, jotka ovat tuntemattomia painovoimassa eläville. Kehoa rakennetaan uudelleen ja sen tarpeet muuttuvat. Lisäksi heille tarjottavan ruoan tulee olla tasapainoista, monipuolista ja maukasta sekä mukavaa syödä niin epätavallisissa olosuhteissa.
Tästä tehtävästä tuli ensimmäisen kerran tärkeä ennen Gagarinin lentoa vuonna 1961. Ja sitten Venäjän tiedeakatemian biolääketieteellisten ongelmien instituuttiin perustettiin erillinen laboratorio, jonka tehtävänä oli ruokkia astronautteja avaruudessa. Se toimii edelleen ja on ottanut suuren askeleen eteenpäin puolessa vuosisadassa.
Juri Gagarin itse maisti ensimmäisenä ruokaa putkissa. Hänellä oli lihaa ja suklaata, jotka lentäjät ovat aiemmin testanneet. Toinen oli German Titov, joka söi avaruudessa kolme kertaa. Hänen ruokalistansa koostui pasteesta, keitosta ja hillosta. Ja hän palatessaan maan päälle myönsi tuntevansa olonsa heikoksi nälästä.
Sitten tiedemiehet eivät pohtineet vain muotoa, vaan myös sisältöä: ruoan tulee olla yksinkertaista, melko tyydyttävää ja kaloripitoista, elimistön hyvin imeytyvää, mutta samalla maukasta ja monipuolista. Nyt Venäjällä on valmistettu noin 250 tuotetyyppiäsyöminen ilman painovoimaa, joten voit sanoa, että ongelma on ratkaistu, ruokalistaa voidaan verrata parhaiden ravintoloiden tarjoamaan. Samalla kaikki tuotteet ovat lisäksi rikastettuja kalsiumilla, koska elämä avaruudessa vaikuttaa negatiivisesti luukudokseen ja tuki- ja liikuntaelimistöön.
Miten ruoka pääsee ISS:lle?
Nykyaikaiset tehtävät ovat tarpeeksi pitkiä. Usein astronautit viettävät kiertoradalla noin vuoden, mutta ISS:llä ei yksinkertaisesti ole minnekään varastoida tarvikkeita koko tälle ajalle. Onneksi asemalle lähetetään säännöllisesti sukkula, joka kuljettaa hyötykuormia, vie jotain mukanaan maahan ja joskus vie tutkijoita kotiin tuoden uusia.
Joten, muutama kuukausi sitten, useiden Baikonurista laukaistettujen venäläisten rakettien epäonnistuneen laukaisun jälkeen, kosmonauteilta alkoi loppua ruoka. Tilanne ei tietenkään ollut kriittinen, ja myöhemmin ruoka toimitettiin heille.
Tulevaisuuden menu
Kun otetaan huomioon NASA:n suuret suunnitelmat lähitulevaisuudessa lähettää retkikunta Marsiin kolonisoimaan sitä, nyt kysymys ei ole ruoan valmistamisesta maan päällä, vaan sen kasvattamisesta avaruudessa. Myös ISS:n tutkijat työskentelevät tämän tehtävän parissa. No, tekniikat, joilla astronauteille ruokaa valmistetaan, näyttävät saavuttaneen kattonsa tällä hetkellä. Jopa kansainvälisen avaruusaseman asukkaiden keskuudessa erittäin kysytty raejuusto on kuivattu, koska se ei menetä makuaan edes käsittelyn jälkeen.
Missä kokeilla?
Astronautiruokaa tästä aiheesta kiinnostuneille lapsille ja aikuisille on äskettäin saatavilla. Valittavana on 11 ruokaa, yhden putken hinta on 300 ruplaa. Kaikki ruoka on täysin luonnollista, ei sisällä arominvahventeita, säilöntäaineita eikä GMO:ita, joita joidenkin ominaisuuksien vuoksi astronautien ruoka ei periaatteessa voi sisältää. VDNKh:ssa, joka on saanut takaisin vanhan nimensä, se on ollut myynnissä noin helmikuusta lähtien. Legendaarisesta paviljongista nro 32 voit ostaa "Cosmonaut's Food" -setin, joka sisältää ensimmäisen, toisen ruokalajin tai jälkiruoan putket. Näyttelyn järjestäjien itsensä mukaan kaikki ruoka on täysin aitoa sille, jonka tutkijat ottavat mukaansa ISS:lle. Suunnitelmissa on, että pian on myös myyntiautomaatteja tälle ruoalle - sille on kysyntää. Ehkä valikko laajenee.
