Aika, jolloin lintukirsikka kukkii, on erityistä. Ensinnäkin se on erittäin kaunis näky. Puutkin olivat hädin tuskin levittäneet lehtiään, ja täällä kuin valkoisia räjähdyksiä - valkoisten kukkien tuoksuvia silmuja ja niiden yläpuolella pyöriviä mehiläisparvia. Kansa kutsuu lintukirsikkaa kauniiksi morsiameksi. Pukeutuessaan tyylikkääseen valkoiseen asuun hän symboloi siirtymistä kuumaan alkukesään.
Lintukirsikka-sukuun kuuluu 20 pensa- ja puulajia. Puutarhojen keskikaistalla on yleinen lintukirsikka, jonka hedelmät ovat mustat, supistavat, sekä neitsyt, jonka marjat ovat punaisia. Tuoksuvalla lintukirsikalla on miellyttävin tuoksu kukinnan aikana.
Lintukirsikan kukat ovat epätavallisen tuoksuvia ja kerätty harjoihin, niiden pituus on 12 cm. Sen lehdet ovat suuret. Se löytyy usein kaupunkipuistoista, pensaiden joukosta kosteissa metsissä, Venäjän, Ukrainan ja Valko-Venäjän metsien länsialueilla. Metsä-aroalueilla tämä kasvi on vähemmän yleinen. Lintukirsikka on yleinen metsissä kaikkialla Euroopassa, ja sitä tavataan myös Länsi-Siperiassa. Sen puu on tiheää, kovaa ja kimmoisaa,on harvinainen ruskehtavanmusta, minkä ansiosta se on löytänyt käyttöä sorvauksessa ja puusepäntöissä.
Lintukirsikan hedelmillä on erikoinen supistava maku. Voidaan syödä, mutta ei raakana. Näistä valmistetaan yleensä erilaisia juomia, samoin kuin jauhoja. Jälkimmäisestä valmistetaan kisselit, piirakkatäytteet ja nyytit.
Mikä on meille hyväksi?
Kauneuden ja miellyttävän tuoksun lisäksi tällä puulla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joita voimme käyttää. Kun lintukirsikka kukkii, sen kukat sisältävät C-vitamiinia (askorbiinihappoa), E-, P-vitamiinia, mikro- ja makroelementtejä - kuparia, rautaa, magnesiumia, mangaania, sinkkiä jne. Hedelmät sisältävät 5 % sokereita, flavonoideja (isokersetiini, rutiini)), antosyaanit, sitruuna- ja omenahappo.
Lintukirsikan kukkia, kuten sen hedelmiä, käytetään hyvänä diureettina ja kolereettisena aineena. Niitä käytetään myös reuman, kihdin, keuhkotuberkuloosin, märkivien haavojen, furunkuloosin, enterokoliitin, sidekalvotulehduksen, ei-tarttuvan ripulin ja diabetes mellituksen alkuvaiheen hoitoon.
Lintukirsikka kylmä
Sanotaan, että kun lintukirsikka kukkii, se kylmenee. Onko se totta? Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat uskoneet, että lintukirsikan väri tuo mukanaan kylmää. Mutta kansanmerkit vain korjaavat, eivätkä selitä ilmiön olemusta. Toukokuussa, kun lintukirsikka kukkii, palaa kylmä sää, usein lunta. Syynä on se, että tällä hetkellä arktiset ilmamassat tunkeutuvat meihin usein Pohjois-Skandinaviasta. Ja mitäMitä tulee itse puuhun, aika, jolloin lintukirsikka kukkii, voi joko osua näiden kylmien säiden saapumiseen tai ohittaa aikaisemmin.
Jos istutat lintukirsikoita puutarhaasi, tämä puu antaa sinulle tuoksuvia kauniita kukintoja ja antaa sinun sitten nauttia hedelmistä. Uusilla lintukirsikkalajikkeilla on suuria ja ei niin hapokkaita marjoja, niillä on erikoinen pikantti maku. Niiden sisältämät biologisesti aktiiviset aineet hidastavat ikääntymisprosessia, lisäävät kehon vastustuskykyä epäsuotuisia ympäristöolosuhteita vastaan, hedelmät ja kukat sisältävät vitamiineja ja hivenaineita.
