Villimarja. Metsämarjojen nimet (mustikat, kivihedelmät, puolukat, mustikat, karpalot)

2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:48

Villimarjat (kuvat on esitetty artikkelissa) ovat terveellisiä, maukkaita, ja siksi niillä on kysyntää myös paatuneiden kansalaisten keskuudessa. Kun menet metsään, älä unohda napata koria, ja "marjaveljeskunnan" edustajat jakavat luonnollisen elinvoiman varmasti kanssasi.

Puutarha vai metsä?

Mitkä marjat ovat parempia: ne, jotka kasvavat luonnossa vai ne, joita kasvatamme maalaistalossamme? Tietenkin metsähedelmät ovat hyödyllisempiä - ne eivät ole sivilisaation saastuttamia ja koostuvat kokonaan luonnollisista ravintokomponenteista. Kaikki tämä on kuitenkin totta, jos et ole kerännyt niitä tien varrelta etkä minkään teollisuuslaitoksen läheisyydestä. Villimarjoja ei käsitellä kehityksen ja kasvun aikana millään kemikaaleilla, jotka on suunniteltu suojaamaan taudeilta ja tuholaisilta, koska luonto itse ratkaisee kaikki ongelmat. Siksi luonnonvaraiset hedelmät antavat meille täyden valikoiman vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä alkuaineita.

Seuraavaksi puhumme siitä, mihin syötäviin metsämarjoihin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota.

Vadelmat

Kaikki muistavat näiden herkullisten hedelmien maun lapsuudesta. Ja kuka on äiti vaiisoäiti ei vilustumisen aikana tuonut huolellisesti teetä vadelmahillolla sänkyyn? Ja nyt, muistaen huoletonta lapsuutta, syömme mielellämme tämän marjan suoraan pensaasta. Vadelmametsä on levinnyt lähes koko Venäjälle Kaukopohjolaa lukuun ottamatta. He keräävät sitä kaikki alta, mutta monet eivät edes kuvittele, kuinka hyödyllisiä nämä tavalliset hedelmät ovat meille.

Vadelman parantavia ominaisuuksia

Marjaa käytetään pääasiassa vilustumisen ja akuuttien hengitystiesairauksien hoitoon. Se sisältää salisyylihappoa, joka voi alentaa kuumetta paljon tehokkaammin kuin monet lääkkeet. Vadelmametsä auttaa myös hermosärkyyn, iskiasin, nivelkipuihin. Ihmisille, jotka eivät voi syödä hedelmiä allergisen reaktion vuoksi, voidaan tarjota keittämään kasvin varret ja lehdet ja sitten ottamaan tuloksena oleva keite - tällä tavoin kuumeen ilmenemismuodot voidaan myös poistaa nopeasti. Immuniteetin vahvistamiseksi kesällä kannattaa syödä tuoreita vadelmia ja talvella käyttää marjoja hillon, liköörien ja keitteiden muodossa. Hedelmien säilyttämiseen on myös moderni tapa – pakastus.

mustikat

Jos otamme huomioon kaikki mustat metsämarjat, mustikat ovat tietysti tunnetuimpia. Miksi sitä kutsutaan sellaiseksi, koska sen tuoreet hedelmät ovat kylläisempiä sinisiä kuin mustia? Venäläiset antoivat marjan nimen, koska se värjää suun ja hampaat mustaksi, eli "mustuttaa". Itse kasvi on pieni puu tai pieni pensas. Mustikat ovat marja, jonka ihmiset tuntevat ja rakastavat kovasti.muinaiset ajat. Se korjataan heinäkuusta ensimmäisiin pakkasiin asti. Monet Keski-Venäjän asukkaat ovat kiinnostuneita tietämään, että siellä on edelleen erityinen "punainen mustikka" - punamarja. Se kasvaa Kamtšatkassa ja Primorskissa.

Musikoiden koostumus ja hyödyt

Kaikki tietävät, että tämä metsämarja parantaa näköä, mutta mitä muita etuja sillä on? Asunto- ja kunnallispalveluiden sairauksia on jo pitkään hoidettu mustikoilla: lieviin sairauksiin otettiin kuivattujen marjojen tai mustikkahyytelön keittoa ja krooniseen ummetukseen tuoreita hedelmiä. Lisäksi mustikat auttavat parantamaan reumaa, kihtiä ja kaikenlaisia tulehduksia. Jos sinulla on yöllinen enurees, närästys, vatsasairauksia, suolitulehdus, juo teetä tai näiden marjojen keittoa. Tuoreet hedelmät muun muassa lisäävät kehon raudan määrää. Mustikoita voidaan käyttää myös ulkoisesti: levitä soseutettuja marjoja sairastuneille alueille, jos on ihottumaa, aknea, pitkäaikaisesti paranevia haavoja, palovammoja, haavaumia.

Mansikka

Arkeologiset kaivaukset osoittavat, että kaukaiset esi-isämme käyttivät tämän monivuotisen kasvin hedelmiä. Mansikka on metsämarja, joka on umpeen kasvanut astia, jonka pintaa peittävät mehukkaat pienet "pähkinät". Kasvi kantaa hedelmää toukokuun lopusta kesäkuun loppuun eli kolmesta neljään viikkoa. Villimarjoja löytyy Euroopasta ja Amerikasta. Perinteisesti mansikat asuttavat lageita metsissä - näistä paikoista löydät suurimmat ja makeimmat hedelmät. Yleensä kasvi tuntuu hyvältä vuorten rinteillä,vain suot eivät sovellu sille - suuri määrä kosteutta on kohtalokasta tälle sadolle.

Mansikoiden parantavat ominaisuudet

Tämä villimarja sisältää orgaanisia happoja, sokeria, katekiineja, tanniineja, pektiiniä ja väriaineita. Hedelmät sisältävät runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, minkä vuoksi mansikoita käytetään aktiivisesti kosmetologiassa ja lääketieteessä. Lisäksi kasvin hyödylliset ominaisuudet vaikuttivat siihen, että sitä käytetään ruokavaliossa. Tätä marjaa suositellaan käytettäväksi munuaiskiviin, anemiaan, kihtiin. Mansikoiden mehu ja hedelmäliha antavat sinun palauttaa suola-aineenvaihdunnan, lievittää ihottumaa (tässä tapauksessa hierotut hedelmät on levitettävä vaurioituneelle alueelle). Taisteltaessa korkeaa verenpainetta vastaan asiantuntijat neuvovat käyttämään kasvin lehtiä. Yleensä mansikoilla on hikoilua, supistavaa, tulehdusta ehkäisevää, diureettista, hemostaattista vaikutusta. Tähän marjaan perustuvat naamiot, tonikot, voiteet ja kuorintaaineet ovat suosittuja kosmetologiassa.

mustikat

Tämä on matala pensas, joka kasvaa pääasiassa pohjoisilla alueilla, joissa vallitsee lauhkea ja kylmä ilmasto. Hedelmän halkaisija on hieman yli senttimetri, väri on sininen ja sinertävä kukinta. Mustikka on todellinen pitkämaksainen, joskus pensaan ikä on jopa sata vuotta. Hedelmät sisältävät jopa kahdeksan prosenttia hyödyllisiä sokereita (glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi) ja riittävän määrän orgaanisia happoja (omena-, sitruuna-, etikkahappo). Mustikat sisältävät runsaasti kuitua, pektiinejä, vitamiineja. Yksi kiistaton etu on antosyaanien läsnäolo siinä (tämäkasvipigmentti, joka toimii vahvana antioksidanttina).

Hyödyllisten komponenttien runsaudesta huolimatta tämä on melko vähäkalorinen marja, mikä teki siitä suositun ruokavaliotuotteen. Sen koostumuksessa olevat antioksidantit lisäävät kehon vastustuskykyä sairauksia vastaan ja vapauttavat sen myös vapaista radikaaleista. Flavonoidit suojaavat sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioita ja syöpää vastaan, kun taas orgaaniset hapot parantavat haiman toimintaa. Kuitu ja pektiini puolestaan normalisoivat suolen toimintaa. Kaiken edellä mainitun lisäksi mustikat ovat erinomainen antiskorbuuttinen aine, avustaja anemian hoidossa. Marjalla on kolereettisia, hypoglykeemisiä, anti-inflammatorisia, diureettisia ominaisuuksia. Hedelmämehu lisää keskittymiskykyä ja parantaa muistia.

Blackberry

Marja näyttää vadelm alta, mutta on syytä huomata, että se ylittää monella tapaa "sukulaisensa". Blackberry-hedelmät ovat uskomattoman tuoksuvia ja maukkaita, täynnä parantavaa mehua. Kasvi tuo hyvän sadon silloin, kun kesän päämarjat ovat jo lähteneet (elo-syyskuussa). Mutta siinä on haittapuoli: kulttuuri on erittäin herkkä kylmälle säälle, joten se ei välttämättä kestä ankaraa talvea. Hedelmät makeutetaan sakkaroosilla, glukoosilla ja fruktoosilla. Karhunvatukka on yksi harvoista marjoista, joita diabeetikot voivat turvallisesti syödä. On myös huomattava, että tämä kulttuuri ylittää melkein kaikki muut vitamiinipitoisuudessa. Hedelmät ovat kyllästettyjä typellä, mineraalilla, pektiinillä, tanniinillaaineet ja orgaaniset hapot.

Kansanlääketieteessä on käyttöä koko kasville: lehdille, itse marjoille ja jopa juurille. Kypsillä hedelmillä on ripulin yhteydessä suolistoon kiinnittävä vaikutus, kun taas kypsiä hedelmiä voidaan päinvastoin käyttää lievänä laksatiivina. Blackberryllä on anti-inflammatorisia ja skleroottisia ominaisuuksia, se vahvistaa kapillaarien seinämiä. Tämä metsämarja poistaa radioaktiivisia elementtejä kehosta. Parantujien juurien keittämistä suositellaan käytettäväksi suun ja kurkun huuhteluun akuuteissa hengitystieinfektioissa, tonsilliittissä. Se tarjoaa myös diureettisen vaikutuksen ja palauttaa normaalin maksan toiminnan. Kasvin lehdillä on voimakas supistava vaikutus ja ne voivat pysäyttää paitsi ripulin myös verenvuodon.

Bonebone

Monet ihmiset aliarvioivat tämän marjan uskoen, että sen maku ei ole tarpeeksi hyvä, ja jatkuvasti törmäävät luut vähentävät ruokahalua. Luun syöminen on kuitenkin yksinkertaisesti välttämätöntä, koska sen elimistölle tuomat hyödyt ovat v altavat. Sen hedelmät ovat esivalmistettuja luumarjoja, jotka koostuvat neljästä tai useammasta osasta, mukaan lukien melko suuret siemenet. Ne muistuttavat maultaan jossain määrin granaattiomenia ja kypsyvät heinä-elokuussa (joissain paikoissa voit korjata sadon syyskuussa).

Luumarjojen alhainen suosio selittää puutteet tiedoissa niiden kemiallisesta koostumuksesta. Varmasti tiedetään vain, että tämä marja on C-vitamiinipitoisuudessa ylivoimainen moniin muihin, lisäksi se sisältää ihmiselle niin tarpeellista P-vitamiinia, sillä keho itsesitä ei tuoteta, samoin kuin fytonsideja, orgaanisia happoja, tanniineja ja pektiiniaineita, flavonoideja.

Luita on käytetty pitkään keripukin, anemian, anemian ja vilustumisen hoidossa. Hyödyllisillä elementeillä kyllästetty hedelmämehu normalisoi aineenvaihduntaprosesseja kehossa, poistaa myrkkyjä, myrkkyjä, vahvistaa verisuonten seinämiä. Kasvin varresta ja lehdistä valmistettu keite on tehokas sydänlihaksen patologioissa, maha-suolikanavan sairauksissa. Tällainen mehu helpottaa kihtiä, estää kasvainten muodostumista, lievittää unettomuutta, päänsärkyä, peräpukamia, vahvistaa hiuksia ja poistaa hilsettä. Tuoreiden kivihedelmälehtien ulkoinen käyttö poistaa nopeasti silmien punoituksen.

Pulukka

Tämä metsämarja on ulkonäöltään pieni ja huomaamaton, mutta se sisältää todellisen ruokakomero hyödyllisiä aineita. Puolukka parantaa monia sairauksia, sitä ei turhaan kutsuttu ennen kuolemattomuuden marjaksi.

Kasvi on lyhyt monivuotinen pensas. Se on melko vaatimaton, voi kasvaa seka- ja havumetsissä, turvesoissa. Puolukat ovat yleisiä Itä-Siperian lauhkean ilmaston, tundran ja metsätundran alueilla. Hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa, ne ovat yleensä pyöreitä, väriltään punaisia, maultaan makeita ja happamia, maultaan kirpeä, supistava. Tämä metsämarja sisältää runsaasti hiilihydraatteja, tanniineja, vitamiineja, orgaanisia happoja, pektiinejä ja kivennäisaineita. Puolukat voidaan säilyttää pitkään, koska sen koostumuksessa on bentsoehappoa. istuttaa laajastikäytetään lääketieteessä antiskorbuuttina, antiseptisenä, kuumetta alentavana aineena, diureettina.

Karpalot

Parantajat ovat pitkään käyttäneet tätä terveellistä marjaa kurkkukipupotilaiden tilan lievittämiseen. Sitä suositellaan käytettäväksi myös vilustumiseen, virtsaelinten sairauksiin, ateroskleroosiin, reumaan.

Kukkivat vaaleanpunaisen punaisin kukin touko-heinäkuussa, karpalo antaa sadon syyskuussa. Sen hedelmät ovat mehukkaita, maultaan happamia, väriltään punaisia, muodoltaan pallomaisia. Suolla marjoja korjataan myöhäissyksystä kevääseen. Kylmät karpalot eivät ole kauheita - ne vain parantavat hedelmän makua.

Tässä artikkelissa kuvatut luonnonvaraiset marjat ovat maku- ja etutiivisteitä. Seuraa heitä metsään koko perheen kanssa. Älä epäile: luonto jakaa avokätisesti rikkautensa kanssasi!