Jokaisella metsästäjällä on omat salaisuutensa pedon pyydystämisessä. Hän tuntee tarkasti tapansa, elinympäristönsä jne. Hiljaisen metsästyksen rakastaja voi myös kertoa paljon mielenkiintoisia asioita. Ja kun lähdet metsästämään sienikuningasta, sinulla on ehdottomasti oltava tietoa ja taitoja: missä se asuu, milloin se kasvaa. Kansassa kuninkaallinen sieni on tatti tai possu. Se sai nimensä ensinnäkin majesteettisesta ulkonäöstään ja toiseksi sen epätavallisen maukkaasta ja mehevästä lihasta. Kuninkaallinen sieni (kuva alla) maistuu hyvin samanlaiselta kuin kana. Miltä se sitten näyttää ja mistä sen löytää? Ja onko muita ehdokkaita tähän titteliin?
Kuninkaallinen sieni - valkoinen
Tämä edustaja näyttää erittäin edustav alta, sitä on ehkä mahdotonta sekoittaa muihin sieniin. Hattu on suuri, tyynynmuotoinen, halkaisij altaan 10-20 cm. Väri vaihtelee likaisen vaaleanpunaisesta vaaleanruskeaan. Massa on mehevää, ja siinä on miellyttävä voimakas sienen tuoksu. Jalka on lieriömäinen, hiemankaareva. Kuninkaallinen sieni (tatara) kuuluu luokkaan I (ehdottomasti syötävä). Sitä voidaan syödä tuoreena, kuivattuna, marinoituna ja suolattuina. Boletus kasvaa tammi- ja sekametsissä, savimailla. Voit noutaa sen toukokuusta marraskuuhun.
Kuninkaallinen sieni - camelina
Monet metsäherkkujen ystävät pitävät sahramimaitosieniä kuninkaallisina sieninä. Heille he antavat tämän kunnianimen. Kirkkaan värin lisäksi, joka ei häviä lämpökäsittelyn ja säilytyksen aikana, sienillä on korkein maku. Ne kuuluvat sienten tavoin luokkaan I. Kasvupaikka - mäntymetsä. Sienet kasvavat pääsääntöisesti perheissä viivojen ja nauhojen muodossa.
Kuninkaallinen sieni - pässi
Väite, että kuinka monta ihmistä, niin monta mielipidettä tässä asiassa, voidaan muotoilla seuraavasti: "Kuinka monta ihmistä, niin monia kuninkaallisia sieniä." Joissakin sienenpoimijoiden oppaissa kuninkaallinen titteli on annettu erittäin harvinaiselle ja maukkaalle sienelle - pässille. Hänen ulkonäkönsä on erittäin mielenkiintoinen - kihara. Liha, lähteiden mukaan, muistuttaa keitetyn kanan hedelmälihaa. Tämä sieni on lueteltu Punaisessa kirjassa. Kasvaa tammien, sarveispuun, kastanjoiden alla. Harvemmin sitä löytyy mäntymetsistä. Kasvaa yksittäisinä yksilöinä. Kerää tämä "prinssi" heinäkuusta syyskuuhun.
Kuninkaallinen sieni - "kuninkaalliset munat"
Tapaa toinen kuninkaallisen perheen edustaja - kuninkaallinen sieni, joka tunnetaan myös nimellä "kuninkaallinen muna", joka tunnetaan myös nimellä Caesar's. Rooman v altakunnan aikana sitä harkittiinparas sienistä. Tämä on ainoa kärpäsheltalaji, jota voidaan syödä. Se kasvaa Kaukasiassa. Se on eräänlainen muna, josta kasvaa jotain kärpäsherkkua muistuttavaa. Vain korkki on hieman vaaleampi ja ilman valkoisia täpliä, sen halkaisija on 20 cm. Nuorella sienellä korkki on kupera, mutta litistyy ajan myötä. Jalka on vaaleankeltainen. Massa on keltaista, ja siinä on miellyttävä sienen tuoksu. Sieni kasvaa vain lämpimässä ilmastossa. Se suosii lehtimetsiä, mutta voi myös vaeltaa havumetsään.
Muistio metsästäjälle
Kun lähdet sienenkalastukseen, noudata ainoaa sääntöä - kerää vain ne sienet, joista olet 200% varma. Onnea rauhalliseen metsästykseen! Ja kuninkaallinen saalis!
