Juustofestivaali VDNKh:ssa vuonna 2017 järjestettiin viidettä kertaa. Joka vuosi se herättää enemmän ja enemmän huomiota. Kaikilla ei kuitenkaan ollut aikaa käydä siellä. Tutustu artikkeliimme saadaksesi selville, mitä tässä v altavassa tapahtumassa tapahtuu.
Hieman juustosta
Juusto on yksi suosituimmista tuotteista. Hänellä on monia lajikkeita, ja jokainen löytää ihailijansa. Erinomaisen sinihomejuuston asiantuntijat eivät voi ymmärtää yksinkertaisten sulatejuustojen ystäviä. Mutta maulle ja värille ei ole toveria, joten ketään ei pidä tuomita omien standardiensa mukaan.
Asiantuntijat sanovat, että juusto on erittäin hyvä terveydelle. Se sisältää paljon vitamiineja, hivenaineita ja kivennäisaineita, joilla on hyvä vaikutus hermostoon ja aineenvaihduntaan. Sinkin, fosforin, magnesiumin ja kalsiumin ansiosta ihminen on erinomaisessa fyysisessä kunnossa. Hänellä on hyvä uni ja erinomainen seksuaalinen aktiivisuus. Ylipainoisille ihmisille suurina määrinä juusto on kuitenkin vasta-aiheista. Vain neljä viipaletta rasvaista juustoa käynnistää kalsitriolihormonin tuotannon kehossa, joka on vastuussa rasvakudoksen kasvusta. Siksi sitä tulee syödä kohtuudella.määriä. Mutta se ei sisällä haitallisia hiilihydraatteja ja vaarallista sokeria. Totta, kolesterolia on, minkä vuoksi juustoa yhdistetään usein kuivaan valkoviiniin. Uskotaan, että jalo alkoholi liuottaa kolesteroliplakkeja verisuonissa.
Paikka
Maun juhla - näin voimme luonnehtia kuvaamaamme lomaa. Se järjestetään VDNKh:ssa, maamme päänäyttelypaikalla. Tämän tapahtuman vuosittainen järjestämisestä on tulossa hyvä perinne. Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, missä Juustofestivaali järjestetään Venäjällä, vastaamme - paikka valittiin täydellisesti. Tämä on maan suurin messupaikka ja yksi pääkaupungin suosituimmista paikoista. Yli 25 000 000 ihmistä käy täällä vuosittain. Täällä järjestetään 90 säännöllistä alan näyttelyä, joihin osallistuu noin seitsemänkymmentä maata ympäri maailmaa.
Vuonna 2015 VDNKh tunnustettiin maan parhaaksi julkiseksi tilaksi. Lukuisat kävijät arvostivat käyttömukavuutta, näyttävää muotoilua, laajaa palveluvalikoimaa, läpinäkyvää hinnoittelupolitiikkaa ja hyvää palvelua. Kansainvälisten ja koko Venäjän laajuisten tapahtumien järjestäminen toteutetaan aina korkeimmalla tasolla. Siksi kuvaamamme loma järjestetään VDNKh:ssa. Täällä on erityinen tunnelma, joka vetoaa laajaan yleisöön.
Järjestäjät ja osallistujat
Mestareita Moskovasta, Kazanista ja Kostromasta esiintyy Juustofestivaaleilla. Juustonvalmistajia on myös Tulan, Jaroslavlin, Smolenskin, Kalugan, Lipetskin ja Vladimirin alueilta. vuoriMyös Altai ja Adygea osallistuvat tapahtumaan. Juuston ystävien loma järjestetään Olga Shevchukin Juustonvalmistuskoulun tuella. Tämä laitos on erikoistunut luomaan kursseja juustonvalmistukseen kotona. Opiskelijoiden innostus ja palavat silmät puhuvat puolestaan. Täällä he auttavat luomaan todellisia mestariteoksia maidosta, maitohappoviljelmistä ja erilaisista täyteaineista. Juustofestivaalin arvostelut osoittavat, että kuka tahansa voi oppia keittämään sen. Tämä tarkoittaa, että jokaisella on mahdollisuus tuntea itsensä juustontekijäksi.
Lajitelma
Juustofestivaali kestää kolme päivää. Tänä aikana tapahtuman vieraat voivat kokeilla ja ostaa monia tämän tyydyttävän maitotuotteen lajikkeita. Lisäksi heillä on mahdollisuus osallistua viihdyttäviin mestarikursseihin. Festivaalin päätteeksi osallistujat saavat selville, mikä juusto tällä kertaa tunnustetaan Venäjän parhaaksi. Kilpailussa on tuotteita maan yhdeltätoista alueelta, joten yleisöllä on paljon valinnanvaraa.
Kaikki tiedetään verrattuna. Tämä tarkoittaa, että vain festivaaleilla pystyt ymmärtämään kotimaisten juustojen suuren valikoiman ja päättämään, kumpaa haluat suosia. Saatavilla klassisia nimiä - camembert, gouda, gorgonzola. Lisäksi tarjolla on eksklusiivisia lajikkeita, joissa on mausteisia täyteaineita, kuten kuminaa, paprikaa ja valkosipulia. Halukkaat voivat arvostaa Adygean ja Kabardino-Balkarian valkoisia ja savustettuja tuotteita sekä erityisen suosittua sinistä Roquefortia. vartenVaihtelun vuoksi voit hemmotella itseäsi humalaisilla vuohen- ja lehmäjuustoilla viinin lisäyksellä.
Mestarikurssit
Juustofestivaaleilla on aina mielenkiintoista. Esimerkiksi marraskuussa 2017 tapahtuman erikoisvieraana oli ammattinsa yleisesti tunnustettu mestari - asiantuntija Paul Thomas. Hän opettaa juuston valmistusta Isossa-Britanniassa. Ja nyt hänellä oli mahdollisuus pitää mestarikurssi VDNKh:n "Käsityötalossa". Se oli tarkoitettu juuston myyjille ja ostajille. Koulutuksen loppuun mennessä heistä olisi pitänyt tulla todellisia asiantuntijoita maitotuotteen laadun määrittämisessä. Tärkeimmät indikaattorit ovat maku ja haju. Kun ymmärrät juustonvalmistuksen hienovaraisuuden, voit myydä tavaroita tehokkaammin.
Olesya Shevchukin mestarikursseilta saa paljon tärkeää tietoa. Häntä pidetään yhtenä Venäjän kokeneimmista asiantuntijoista. Uudet tulokkaat pitävät kiinni hänen jokaisesta sanastaan, koska se on kullan arvoinen. Juustofestivaaleilla VDNKh:ssa vuonna 2017 Olesya osoitti kuinka valmistaa pehmeä italialainen primo sala oliiveista. Tämä vaihtoehto on ihanteellinen aloittelijoille. Se kypsyy nopeasti, ei kypsy pitkään ja se syö heti.
Tuoksuvan Camembertin valmistuksen salaisuuksia pidettiin aiemmin mysteerinä seitsemän sinetin takana. Nyt asiantuntijat voivat oppia tämän ranskalaisen herkun luomisen hienoimmat vivahteet. Esimerkiksi uunissa se avautuu aivan uudella tavalla. Koko ruoanlaittoprosessi, parhaat reseptit lisäaineille, jännittävä makuelämys – kaikki tämä odotti Moskovassa vuoden 2017 Juustofestivaaleilla kokoontuneita.
Päätapahtuma
Tapahtuman osallistujat odottavat aina innolla päätapahtumaa - kilpailua "Venäjän paras juusto". Riippumattomat asiantuntijat ja kansainvälinen tuomaristo arvioivat koko päivän ajan anonyymejä kotimaisten juustonvalmistajien valmistamia maitotuotteita. Kilpailu järjestetään kymmenessä eri sarjassa. Illalla järjestetään voittajien juhlallinen palkitseminen. Lisäksi parhaat näytteet tarjotaan kokeiltavaksi kaikille. Tuoksuisimman ja herkullisimman juuston valmistaminen Venäjällä on erittäin arvostettu ja kunniallinen asia. Siksi kilpailussa kiehuvat vakavat intohimot. Katsojille on sitäkin mielenkiintoisempaa seurata tätä tiukkaa kilpailua, jossa parhaat kilpailevat parhaiden kanssa.
Johtopäätös
Muista käydä juustofestivaaleilla Moskovassa. Tämä auttaa sinua varastoimaan miellyttäviä ja maukkaita vaikutelmia pitkäksi aikaa. Työnsä todelliset fanit kokoontuvat tänne. He esittelevät sinulle parhaat tuotteensa. Jokainen voi valita mistä tykkää. Ranskalaiset sanovat, että ruoka ilman juustoa on kuin päivä ilman aurinkoa. On erittäin helppoa uskoa siihen, kun löydät itsesi tälle upealle herkulliselle omistetulta lom alta.
