Niemimaan alueen luonnonolosuhteet vaihtelevat vuorten, meren ja maaperän läheisyyden mukaan. Siksi Krimillä on muinaisista ajoista lähtien kasvatettu erilaisia hedelmiä. Ne on mukautettu jokaiselle alueelle. Suuri ansio siitä, mitä hedelmiä kasvaa Krimillä, kuuluu nyt Nikitskyn kasvitieteellisen puutarhan kasvattajille.
Varo "ulkomaisia vieraita"
Jokaisen itseään kunnioittavan turistin, joka on saapunut Krimille, täytyy kokeilla hedelmiä. Mutta varovaisuus ei haittaa. Huolimatta siitä, että Krimillä kasvatetaan niin erilaisia herkullisia hedelmiä, huomattava osa niistä tuodaan ulkomailta. Yleensä ne ovat kauniita, täydellisesti säilytettyjä eivätkä katoa pitkäksi aikaa.
kesäkuun hedelmät ja heinäkuun
Jos olet onnekas päästä Krimille alkukesästä, voit kokeilla hedelmiä kesäkuussa isossa valikoimassa. Nämä ovat aprikoosi, mulperi, kirsikka, mansikka, persikka. Jokaisella niistä on värikäs maku. Saamasi vaikutelmat ovat toinen syy palata tänne.
Jotkut ihmiset vierailevat mieluummin niemimaalla myöhemmin, tietäen millaisen lempeän meren Krim kohtaa keskellä kesää, mitä hedelmiä heinäkuussa. Nämä ovat kuninkaallisen makuisia hedelmiä: uudet persikat, vesimelonit, melonit, Krimin tomaatit,omenat. Ja nyt jokaisesta tarkemmin.
Mulberry
Hän on hyvin erityinen. Se tuotiin kerran Kiinasta ja siitä lähtien tuntuu hyvältä Krimin ilmastossa. Niemimaalla on noin 9 lajia. Ja jotkut eivät kasva missään muualla kuin Krimillä. Mulperi kypsyy kesäkuussa suuria määriä lähempänä toista puoliskoaan.
Paikallinen mulperipuu kasvaa melko suureksi. Valkoinen ja musta, se on erittäin mehukas ja makea. Valitettavasti sen kuljettaminen pitkiä matkoja ei ole mahdollista sen arkuuden vuoksi. Siksi sinun täytyy syödä sitä tarpeeksi paikan päällä.
Mulperien lehdet ovat myös huomattavan arvokkaita. Niitä käytetään silkkiäistoukkien ruokkimiseen. Lisäksi kuivattuja lehtiä ja marjoja käytetään teen lisäaineena sekä kansanlääkkeenä.
Krimin aprikoosit
Yksi Krimin parhaista hedelmistä kesäkuussa on paikalliset aprikoosit. He viihtyvät hyvin Bakhchisarayn ja Simferopolin alueella. Etelärannikon alueella aprikoosien kukinnan alkaessa mahdolliset lyhytaikaiset pakkaset, mikä johtaa niiden sadon epäonnistumiseen. Siksi niitä löytyy paljon ja halvalla noin vuodessa 3-4.
Krimillä on monia lajikkeita, jotka on kasvatettu erityisesti tälle alueelle. Todelliset Krimin lajikkeet ovat Krasnocheky- ja Ananas-aprikoosit. Mutta luonnonvaraista riistaa ei tarvitse kohdella kunnioittamatta. Tosiasia on, että Krimin luonnonvaraiset aprikoosit eroavat muiden alueiden villiaprikooseista. Ne ovat usein paljon makeampia täällä. Ja hieman katkeruutta vain maustaa makua.
Punaposkilajikkeella on oranssi väri ja melkein puoli punertavaa poskipunaa. Hedelmät ovat melko suuria, mehukkaita ja tiheitä. Keskinkertainen makeusaste. Luu on pieni.
Erillinen keskustelu ananas-aprikoosista. Sillä on vaalean oranssi-kermanvärinen väri. Sisällä on pitkänomainen luu. Makea ja kiinteä liha. Jopa aprikoosin sisällä oleva kuoppa on makeutta.
Kirsikka
Kirsikkakausi alkaa Krimillä kesäkuun puolivälistä ja kestää heinäkuun loppuun. Myöhemmät lajikkeet ja makeammat. Krimin yleisimmät lajikkeet: Toukokuun varhainen kypsyminen, Drogana keltainen, Kara Kerez, Napoleon. Ensimmäinen niistä on väriltään tummanpunainen, marjojen muoto on sydämenmuotoinen, sen liha on myös tummanpunainen. Erittäin maukasta. Toisessa on keltainen väri, punertava puoli. Sen koko on keskimääräistä suurempi. Todella makea.
Pieni suositus retkeilijöille, jotka haluavat vaeltaa vuoristossa, tutustua uusiin paikkoihin ja rakastaa kirsikoita. Tämä marja Krimillä kasvaa hyvin ja kaikkialla. Valitettavasti tänään ei ole paras aika maataloudelle ja erityisesti kirsikoiden viljelylle. Siellä on hylättyjä puutarhoja. Kirsikat niissä ovat jo jonkin verran "villiä", mutta pysyvät hyvin makeina. Lisäksi sitä ei ole käsitelty millään kemikaaleilla useisiin vuosiin.
Siksi kannattaa yhdistää hyödyllinen ja miellyttävä. Eikä vain mennä vaellukselle itse vaelluksen vuoksi, vaan myös nauttia Krimin kirsikoista. pitkään hylättyjä puutarhojalöytyy Uglovoen ja Peschanoen kylien välisestä muistomerkistä, lähellä Punaisia vuoria.
Mansikka
Sitä on Krimillä monia ja erilaisia. Kannattaa valita paikallinen. Se ei ole niin suuri ja kaunis kuin tuonti, mutta erittäin makea. Sen tuoksu on voimakas. Marjat ovat pitkänomaisia. Krimin paikalliset mansikat ovat erittäin meheviä ja pehmeitä. Sen kuljettaminen on erittäin vaikeaa. Joten jos mansikka seisoo markkinoilla useita tunteja ja on kuiva eikä menetä ulkonäköään, kannattaa epäillä, onko se paikallista.
Persikat
Persikat ja viikunat ovat parhaita hedelmiä ja vihanneksia, joita Krimillä on tarjottavanaan. Niemimaalla kasvatetaan noin 20 persikkalajiketta. Niiden koko voi vaihdella. Iho on samettinen, peitetty villillä tai sileä. Lihan väri vaihtelee valkoisesta keltaisen punaiseen tai jopa punaiseen.
Jotta et erehtyisi valitessasi persikkaa Krimin markkinoilla, sinun on paitsi valittava kypsä, myös haisteltava se hyvin. Krimin paikallisilla persikoilla on erittäin voimakas ja makea tuoksu. Häntä kuullaan kaukaa. Sinun täytyy kuitenkin haistaa, jotta et tee virhettä ja et osta kaukaa tuotua ja täällä kypsytettyä persikkaa. Nuuskittuasi sellaista "Krimin vierasta" voit kuulla pölyn hajun tai muun kemiallisen sävyn. Yleensä tällaiset persikat ovat erittäin kauniita, sileitä. Sitä vastoin paikalliset kypsät hedelmät eivät ehkä näytä kovin kauniilta, niillä voi olla hieman rikottu kuori tai tynnyri on liian pehmeä. Mutta se ei ole pelottavaa. Niiden sokerinen maku korvaa nämä puutteet.
Persikatkypsyvät heinäkuussa. Yleisimmät ja herkullisimmat ovat seuraavat.
1. Pörröinen aikaisin. Kermaisia pieniä hedelmiä. Pyöristää. Liha on vihertävää. Erittäin mehukas.
2. Punainen poski. Sen koko on keskimääräistä suurempi, pyöristetty. Kerman värinen vihreä liha.
3. Mehukas. Vihreä-beige hedelmä puolikirsikan poskipunalla. Erittäin mehukas vihertävä hedelmäliha.
4. Nektariini Kiova. Se on punaisen viininpunainen hedelmä, jossa on oranssi hedelmä. Makea pienellä happamuudella. Luu erottuu yleensä helposti.
Persikka on hyvä ruokahalun lisäämiseen lapsilla. Sitä suositellaan mahalaukun, suolistosairauksien ja rytmihäiriöiden hoitoon. Persikoiden syömisen jälkeen on suositeltavaa huuhdella suu. Niiden hedelmähapoilla on negatiivinen vaikutus hammaskiilleen.
nektariinit
Tätä hedelmää kasvatetaan myös Krimillä. Kuitenkin hyvin pieninä määrinä. Siksi, jos haluat kokeilla Krimin hedelmiä, sinun ei pitäisi ottaa nektariinia. Pääsääntöisesti se tuodaan maahan. Valitettavasti Krim saa suurelta osin hedelmiä heinäkuussa, samoin kuin ympäri vuoden, Espanjasta tai Turkista.
Vikunat
Kaikista Krimin hedelmistä viikunat ovat eksoottisimpia ja epätavallisimpia. Tästä hedelmästä voi todella nauttia vain täällä. Viikunat antavat kaksi satoa Krimillä. Toinen kesä-heinäkuussa ja toinen elokuussa. Tämän hedelmän on oltava pehmeää ja mehukasta ostettaessa. Eikä ollenkaan kuiva, kun sisäpuoli on kuivunut. Viikunat ovat erittäin makeita. Valkoiset ja violetit viikunat kasvavat Krimillä. Jokainen niistä on hyvä omalla tavallaan.
Viikunat ovat todellinen vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden ruokakomero. Sitä suositellaan diabetes mellitukseen, koska se auttaa alentamaan verensokeria. Lisäksi se auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja torjuu ateroskleroottisten muutosten muodostumista verisuonissa.
"makukausi" niemimaalla alkaa melko aikaisin ja päättyy myöhään syksyllä. Toukokuusta marraskuuhun Krim tarjoaa laajan valikoiman vihanneksia ja hedelmiä. Niemimaan olosuhteet luovat edellytykset persikoiden, mulperien, mansikoiden, kirkkaiden makuisten viikunoiden kasvattamiselle ja kypsymiselle. Kaikki ne ovat erilaisia kuin lähialueilla kasvatetut. Kun olet käynyt Krimillä näiden kuukausien aikana, voit helposti selvittää, mitä hedelmiä on heinä- tai syyskuussa. Voit tehdä tämän vain käymällä värikkäillä paikallisilla markkinoilla. Ja sitten käy selväksi, miksi yhdistelmä "Krimi-hedelmät" on yhtä tärkeä kuin "Krim-Mustameri".
