Monet ortodoksit tuntevat perinteen kuljettaa iltapala lähisukulaisille ja kummiseille Kristuksen syntymän aattona ja toivottaa heille hyvää iltaa. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, mistä tämä riitti tulee, mikä sen merkitys on. Milloin iltapalaa käytetään ja miten se tulee tehdä oikein? Mitä juhlapyhän iltakorissa yleensä on, kenen ja kenelle se kannattaa lahjoittaa? Yritetään selvittää se.
Mistä illallisen pukemisen perinne on peräisin?
Muinaisella pikkuvenäläisellä illallisen pukeutumisrituaalilla on itse asiassa pakanalliset juuret. Rituaaliherkku, joka oli tapana vaihtaa lähimpien verisukulaisten kanssa sekä lähettää kätilölle, symboloi perheiden henkistä yhtenäisyyttä, heidän suhtautumistaan toisiinsa, keskinäistä myötätuntoa ja anteliaisuutta.
Kristinusko omaksui tämän riidan helposti. Halun ilmentyminen kummivanhempien, rakkaiden ja läheisten ihmisten luona on juurtunut pyhän illan perinteisiin jouluaattona, kun he pukeutuvat ehtoolliseen. Tämä rituaalitoiminto ei ole pakollinen, mutta kirkko toivottaa sen tervetulleeksi ja rohkaisee sitä.
Mikä on illallisen päivämäärä
Hyväksyttyjen mukaanperinteiden mukaan illallinen on tapana viedä tammikuun kuudentena - ortodoksisen joulun aattona. Kummilapset tuovat herkkuja kummivanhemmilleen, viettävät useita tunteja heidän luonaan, minkä jälkeen he lähtevät kotiin viettämään joulua oman perheen pöytään. Ei tietenkään ole kiellettyä käydä sukulaisten luona lahjojen kanssa ja myöhemmin, itse joulupäivänä. Ja kuitenkin, ehtoollisen pukemisen ajan pitäisi olla jouluaatto, muuten se on jo pelkkää onnittelua läheisille loman johdosta.
Kenen pitäisi käyttää illallista?
Sääntöjen mukaan lasten tulee käyttää illallista. Sen oletetaan välittyvän lähisukulaisille ja kummiseille, ja viimeksi mainitut virheetön.
Jouluaattona kokoontuessa on tapana tervehtiä toisiamme sanoilla "Kristus on syntynyt!" ja kuulet vastauksen "Kunnia hänelle!". Tällä lauseella he tulevat myös taloon kantaessaan illallista. Kummilapset kohtelevat ensin kummisetä, sitten kummiäitiä ja ojentavat heille lahjakorin, jossa lukee: "Äiti ja tato lähettivät illallisen. Hyvää iltaa!".
Ehtollista pidetään symbolisena kiitoksena kummivanhemmille vastuun ottamisesta, lapsen rukoilemisesta ja hänen henkisestä ohjauksesta huolehtimisesta. Vastauksena kummivanhemmat kiittävät myös lapsia ja antavat heille kolikoita ja makeisia - piirakoita, pähkinöitä, makeisia (ilmoittamisesta) ja vastineeksi he antavat heille useita rituaaliruokia.
Mitä kummiseät käyttävät illallisella
Mistä joulupäivä koostuurituaali ateria? Kummiseille kulutetaan vanhan perinteen mukaisesti pääsääntöisesti kutya, uzvar (uzvar) ja leipä. Kutyaa kutsutaan yleensä puuroksi, joka valmistettiin alun perin puitusta vehnästä tai ohrasta lisäämällä hunajaa, unikonsiemeniä, rusinoita ja pähkinöitä. Uskottiin, että mitä tyydyttävämmäksi ja rikkaammaksi joulukoira osoittautui, sitä enemmän vaurautta ja vaurautta perheessä on tulevana vuonna. Uzvar oli hillo, joka tehtiin useista kuivatuista hedelmistä: kirsikoista, omenoista, luumuista, päärynöistä - perinteinen ukrainalainen resepti, joka ei ole juurikaan muuttunut nykypäivänä. No, yksikään tärkeä perheen loma ei ole koskaan selvinnyt ilman pyöreää tuoksuvaa palanicaa, joka symboloi anteliaisuutta, vieraanvaraisuutta ja ahkeruutta.
Sen ei tarvitse rajoittua perinteiseen rituaaliruokaan. Illat voivat olla kotitekoisia kakkuja, erilaisia ruokia hedelmistä ja vihanneksista. Jos perheessä on pieniä lapsia, joille illallinen tarjoillaan, voit laittaa makeisia koriin herkkujen kanssa. Periaatteessa lomalahjoihin ei kuitenkaan ole erityisiä tai pakottavia sääntöjä - voit miellyttää läheisiäsi millä tahansa sydämelläsi.
Mitä pyhänä iltana pöydälle tarjoillaan
Pyhä ilta merkitsee adventin loppua. Oletetaan, että tänä päivänä juhlapöydällä oli kaksitoista paastonruokaa - niiden kahdentoista apostolin kunniaksi, jotka osallistuivat viimeiseen ehtoolliseen.
Aivan kuten kummisetällaisten joukossa, kutia ja uzvar ovat aina olleet joulupöydän pääruoat. Niiden lisäksi illalliselle perinteisestitarjoiltiin kaalia kasviöljyllä maustetun hirssin kera, borssia sienillä ja kalalla, erityisellä tavalla valmistettua hirssi- tai tattaripuuroa. Perinteisesti kalaruokiin kiinnitettiin paljon huomiota: jokien lahjat paistettiin ja jäähdytettiin, niitä käytettiin piirakoiden ja kulebyakin täytteenä. Lisäksi juhlaaterialla harvoin pärjättiin ilman keitettyjä herneitä tai papuja, paistettuja sieniä, kaalikääryleitä, nyytiä, laihoja piirakoita erilaisilla täytteillä. Kaikilla jouluaattona pöytään tarjotuilla annoksilla oli maaginen tehtävä - varmistaa perheen hyvinvointi tulevalle vuodelle. Siksi oli tapana koota runsas pöytä, ja lomaa varten alettiin valmistaa herkkuja etukäteen.
Merkit ja uskomukset
Pyhää iltaa on perinteisesti tarkoitus viettää oman perheen kesken. Jos vieraat ovat väistämättömiä, onnellisen ihmisen tulee astua taloon ensimmäisenä ja siunata kaikkia sen asukkaita onnesta tulevana vuonna.
Muinaisista ajoista lähtien on uskottu, että joulua tulee viettää kauniissa vaatteissa ja uusia ruokia laittamalla pöytään. Juhlapöydästä ei voi myöhästyä: rikkojan on vaeltava perällä koko ensi vuoden.
Juhlajuhlan aikana ei saanut hypätä äkillisesti ylös pöydästä, huutaa ja puhua äänekkäästi - uskottiin, että tämä voisi pelotella onnea perheeltä.
Illallisen jälkeen oli tapana jättää astiat koiran kanssa pöydälle. Lisäksi perheenjäsenet jättivät lusikkansa yhteiseen kattilaan, jotta öisin esi-isiensä sielut, jotka legendan mukaan laskeutuivat maan päälle sinä yönä, saivat nauttia virvokkeita.
