Basidiomykeetit kuuluvat toiseen korkeampien sienten luokkaan. Tämä tarkoittaa, että heillä on monisoluinen myseeli, joka saavuttaa monimutkaisen rakenteen, se on monipuolinen. Mitkä ovat basidiomykeettien tunnusmerkit, rakenne ja ominaisuudet? Mitä lajeja tähän ryhmään kuuluu?
Kuvaus
Basidiomykeetillä on tavanomainen alikehittynyt haploidirihmasto, joka ilmestyy basidiosporin itämisen aikana, sekä diploidinen sekundaarinen myseeli, se on hyvin kehittynyt. Tarkasteltavana olevien sienten pääelin on basidium. Se kehittyy kaksitumaisesta solusta. On peräkkäinen vaihe - ytimen jakautuminen, joka jaetaan kahdesti.
Näillä korkeampien sienien luokan edustajilla on erityisiä lisääntymiselimiä - basidioita, heidän joukossaan - kolmenkymmenen tuhannen lajin edustajia. Kypsässä basidiassa on neljä basidiosporia, jotka sijaitsevat sterigmailla. Kun ne kasvavat, ilmaantuu haploidinen myseeli. Sitten rihmasto sulautuu, yhdelle niistä kehittyy hedelmäkappaleita, ja sitten alkaa meioosi basidiassa. Se päättyy neljän ytimen muodostumiseen, jotka siirtyvätbasidiosporit.
Mitä nämä sienet ovat?
Basidiomykeettien edustajat voivat olla sekä syötäviä että myrkyllisiä. Ensimmäiset sisältävät maitosienet, porcini-sienet, tataat. Toiselle - vaalea grebe, kärpäshelta. Niiden joukossa on myös lajeja, jotka aiheuttavat puussa mädäntymisprosesseja ja vaikuttavat viljelykasveihin. Basidiomykeettien rakenne on monimutkainen, koska ne ovat korkeampia.
On myös loisia aiheuttavia basidiomykeettejä. Ne ovat laajalle levinneitä ja aiheuttavat haittaa maataloudelle. Näistä sienistä löytyy ruostetta ja sumua. Jälkimmäiset loistavat erilaisissa kasveissa, varsissa, kukissa, lehdissä, hedelmissä ja tuhoavat kudoksia mustaksi. Nokka aiheuttaa suurta haittaa viljalle.
Luokittelu
Sienet Basidiomykeetit on jaettu luokkiin niiden rakenteen, itiöinnin ja hedelmärungon perusteella. Ne on jaettu kahteen alaluokkaan: holobatsidiomykeetit ja phragmobasidiomycetes. Ensimmäiset on jaettu eksobadiaalisiin, afyloforisiin, helttasieniin ja gasteromykeetteihin. Phragmobasidiomykeetit jaetaan:
- sumusienet;
- ruosteinen;
- vapina;
- Auriculariaceae;
- Tulasnell;
- Dakryomykeetit.
Neljässä viimeisessä luokassa hedelmäkappaleet ovat geelimäistä koostumusta. Niiden phragmobasidia on jaettu neljään soluun. Basidiaalisieniä tarkastellaan niiden basidian tyypin mukaan. Sieniä on yli kymmenen luokkaa, joihin kuuluvat:
- agarikomykeetit;
- ruostesienet;
- urediniomycetes;
- smut;
- ustilaginomycetes;
- exobasidiomycetes;
- tremellomykeetit.
Kasvupaikkoja, hyödyllisiä ominaisuuksia
Basidiomykeetit ovat enimmäkseen syötäviä sieniä. Ne kasvavat pääasiassa metsissä (luonnossa), niillä on herkullinen maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Syötäviä basidiomykeettejä voidaan pitää täysravintotuotteena. Mitä sieniä ne ovat?
- Aspen.
- Russula.
- Valkoinen sieni.
- Musta rinta.
- Sampinjonit.
- Valkoinen tai tatti.
- Hunajaiset sienet.
- Boletus ja monet muut.
Cepillä on muotoja ja lajikkeita, jotka eroavat toisistaan morfologisesti ja ekologisesti. Valkoinen sieni kasvaa kuusipuissa. Ruskeakorkisella hedelmärungolla on vaaleita ja tummia pilkkuja. Koivutarhoissa on toinen lajike - valkoinen koivusieni, jossa on vaalea ja harmahtava korkki. Voit erottaa sen ohuesta ja pitkästä varresta.
Mäntysienipuuta kasvaa mäntymetsissä. Hänellä on ruskehtavan kirsikka jalka, lyhyt. Tammisieni kasvaa vastaavasti tammimetsissä, sen korkki on harmaanruskea. Korkeammat sienet suosivat hiekka- ja savimaata. Nämä ovat vallitsevia lehtimetsissä. Niihin kuuluu esimerkiksi valkosipuli. Sitä kulutetaan sekä tuoreena että valmiina, ja sitä käytetään myös mausteena. Syötävien sienien hedelmärungossa on monia ihmisille hyödyllisiä aineita. Nämä ovat hiilihydraatteja, rasvoja, proteiineja.
Sienet sisältävät vitamiineja, kuten A, B, C, D, PP. Valkuaiset sisältävät suuren määrän C-vitamiinia. Sienisienissä on myös runsaasti hyödyllisiä hivenaineita. Sillä on myös antibakteerisia ominaisuuksia.
Miltä ne näyttävät, rakennus
Maailmassa on kuusitoista luokkaa, viisikymmentäkaksi luokkaa, sataseitsemänkymmentäseitsemän perhettä, yli tuhat sukua ja kolmekymmentätuhatta basidiomykeettilajia. Ne ovat pääasiassa saprotrofeja ja niillä on suuri merkitys orgaanisten yhdisteiden mineralisaatiossa. Noin kolmekymmentä prosenttia kaikista sienistä luokitellaan basidiomykeetiksi. Niiden kasvullinen runko näyttää väliseinältä, soljeilla ja ilman. Soluseinä on monikerroksinen, se koostuu glukaaneista ja kitiinistä. Väliseinät ovat rakenteeltaan monimutkaisia, niissä on dolipore-väliseiniä.
Erottuvat ominaisuudet
Basidiomykeetit ovat monisoluisia organismeja, joten ne ovat korkeimpien joukossa. Niiden hyfit erotetaan kalvoilla. Ravinnon tyypin mukaan, kuten alemmat sienet, ne jaetaan loisiin ja saprofyytteihin. Loissieniä ovat tinder sieni ja chaga. Molemmat näistä lajeista löytyvät puista, ja niitä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Perusedustajien tärkein erottuva piirre on hattu, jalka, lisääntymis- ja ravitsemusmenetelmä; niiden myseeli koostuu soluhyfeistä; sisältävät kitiiniä. Ulkoisesti voit aina tunnistaa sienen, joka on rakenteeltaan monimutkainen. Hattusienten maailmassa on noin kahdeksan tuhatta lajia. Joitakin niistä käytetään ruoanlaitossa. Myrkyllisiä sieniä käytetään usein lääkinnällisiin tarkoituksiin, osa huume- japsykotrooppiset aineet.
Jäännös
Basidiomykeetit lisääntyvät vegetatiivisesti talluksen pirstoutumisen sekä rihmaston kautta. Jos vertaamme niitä pussieläimiin, niin peruslisäytyminen aseksuaalisella menetelmällä ei ole niin voimakasta, lukuun ottamatta ruostesieniä. Teleomorfin kehitys etenee kahdessa vaiheessa: sukupuoliprosessissa ja basidooman muodostumisessa. Seksuaalista prosessia kutsutaan somatogamiaksi, sille on ominaista sukusolujen ja elinten puuttuminen. Basidiat muodostetaan soljen mukana.
Missä käytetty
Käytetään aktiivisesti paitsi syötäviä myös syötäväksi kelpaamattomia ja myrkyllisiä basidiomykeettejä. Jälkimmäisen hedelmärungossa muodostuu vaarallisia aineita, myrkkyjä. Raskain on muskariini. Sitä on paljon kärpäsherneessä, saatanasienessä, vaalean uikkussa. Myrkyllisten edustajien luokka koostuu kahdestakymmenestä tuhannesta lajista - mikromykeetistä ja makromykeetistä.
Syötäviä sieniä ovat sellaiset, jotka eivät sisällä haitallisia, maultaan epämiellyttäviä aineita. Ne voidaan erottaa niiden ominaisesta miellyttävästä sienien aromista. Monet ovat syötäviä jopa raakana. Joillakin syötävillä sienillä ei ole kovin miellyttävä tuoksu, mutta ne maistuvat katker alta. Tässä tapauksessa tarvitaan erityistä käsittelyä (liotus, keittäminen, kuivaus, suolaus). Esimerkiksi morelleja ja russulaa keitetään viisi minuuttia. Myös sienisieni vaatii käsittelyä.
Syömättömät sienet ovat sieniä, joilla on selvä epämiellyttävä haju, katkera maku, jotka sisältävät koostumuksessa haitallisia aineita. Tässä tapauksessa mikään ei voi tuhota huonoja komponenttejalämpökäsittely. Syömättömiä sieniä käytetään mausteena (erittäin harvoin!), Sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Toinen luokka on myrkylliset basidiomykeetit. Niiden kehossa on myrkyllisiä aineita, jotka ovat vaarallisia ihmisten terveydelle ja hengelle. Myrkkyjä on kolme ryhmää. Ensimmäisiä edustajia ovat paikallisen toiminnan sienet (kevätsienet, väärä sadetakki, katkera russula). Ne ovat salakavalia, koska ne vaikuttavat haitallisesti maha-suolikanavaan, immuunijärjestelmään. Tällaisen lähetyksen aiheuttamat kuolemantapaukset ovat harvinaisia.
Toinen ryhmä myrkyllisiä sieniä vaikuttaa ihmisen keskushermostoon. Niitä kutsutaan myös hallusinogeenisiksi. Edustajia ovat hebeloomit, oksentava russula, kärpäshelta, entolomia.
Kolmas ryhmä on vaikein. Sienet, jos niitä syödään, tuhoavat kehon myrkyllisillä aineilla. Ihminen ei voi edes useiden päivien ajan epäillä, että hän on myrkytetty, kun elinten solut ovat jo hajoamassa. Myrkyllisten basidiomykeettien edustajien joukossa on vaalea grebe, kevätkärpäshelta, hämähäkinverkko ja muut.
