Silmälle värikäs ja herkullinen maku, monet mustat marjat näyttävät. Heidän nimensä eivät aina ole meille tiedossa, samoin kuin niiden ominaisuudet. Marjakunnan edustajien joukossa on meille erittäin arvokkaita yksilöitä, mutta on myös sellaisia, joiden käyttö voi olla hengenvaarallista. Puhutaanpa molemmista.
Mustien marjojen terveellisiä nimiä
Mustaherukka
Tämä on johtava vitamiinien ja biologisesti aktiivisten aineiden sisällössä. Tätä tuoksuvaa marjaa käytetään kansanlääketieteessä hikoilua vähentävänä, antiseptisenä, kolereettisena, hemostaattisena, diureettisena, tonic-aineena. Uskotaan, että sillä on myönteinen vaikutus ihmisen älykkyyteen. Tutkijat ovat havainneet, että mustaherukka estää syöpäsolujen muodostumista. Marjoista valmistetaan herkullisia hilloja, mehuja, hillokkeita, marmeladeja ja viinejä.
Blackberry
Pohjoisten leveysasteiden asukkaat kysyvät usein vadelman k altaisen mustan marjan nimestä. Ei ihme, koska he ovat sukulaisia, molemmat kuuluvat Rosaceae-perheeseen. Ja molemmatovat luonnollisia "aspiriinia". Karhunvatukka on täydellinen vitamiinicocktail. Lisäksi marjat sisältävät runsaasti mineraaleja ja orgaanisia happoja, minkä ansiosta niillä on tonisoivia ja skleroottisia ominaisuuksia. Karhunvatukat alentavat verensokeria.
mustikat
V altavan määrän vitamiinien lisäksi marja sisältää runsaasti polyfenoleja – ainetta, joka asiantuntijoiden mukaan voi palauttaa vahingoittuneet aivosolut. Mustikkauute toimii hyvin silmäsairauksien kanssa. Keitettyjä marjoja käytetään ulkoisena lääkkeenä palovammoihin ja ekseemaan. Hillot, hillot, mustikkakastikkeet – todella "jumalien ruokaa".
Aronia
Toinen nimi on aronia. Suuret mehukkaat ja hapokkaat marjat voivat alentaa verenpainetta. Niitä suositellaan kilpirauhasen sairauksiin ja säteilytautiin. Aroniasta valmistetaan upeita virkistäviä juomia ja tuoksuvaa viiniä.
Mustiden marjojen nimiä luettelemalla on syytä muistaa mulperi.
Mulberry
Puu kasvaa eteläisillä leveysasteilla, on kuuluisa epätavallisen mehevistä marjoistaan, joista valmistetaan sorbetteja, hilloja, melassia. Kaukasuksella marjojen massasta leivotaan herkullisia leipiä ja piparkakkuja. Mulperipuun hedelmillä on myönteinen vaikutus hematopoieesiin, aineenvaihduntaan. Ne vaimentavat ruokahalua, vahvistavat yleiskuntoa ja lisäävät tehoa.
Mustien marjojen nimet, joita tulee käyttää varoen
Nightshade
Tuoreet marjat eivät ole ollenkaan maukkaita, joten niistä valmistetaan hilloa tai marmeladia. Nightshade hedelmillä onantihelminthic toiminta, käytetään epilepsia, kouristukset, päänsärky, lievittää overexcitation. Mutta vain kypsät marjat sopivat ravinnoksi, koska kypsymätön yövoide sisältää myrkyllisiä aineita.
Mustaseljanmarja
Siveltimiä, joissa on siroteltu pieniä marjoja, käytetään laajasti sekä ruoanlaitossa että lääketieteellisiin tarkoituksiin. He tekevät marmeladia, hyytelöä, hilloa. Kuivatuista marjoista valmistetaan flunssaa estäviä teetä ja tuoreista reumaan ja niveltulehdukseen. Mutta kypsymättömät seljanmarjat, kuten muut kasvin osat, ovat myrkyllisiä.
Mustisten marjojen nimet, joita ei pidä syödä
Belladonna
Kiiltävien suurten marjojen hankaluus on, että niillä on makea maku. Mutta muutamakin syöty marja voi aiheuttaa hengityspysähdyksen ja jopa kuoleman. Ensimmäiset myrkytyksen merkit: polttava tunne suussa, voimakas sydämenlyönti, tummuminen tai "kärpäset" silmissä. Vaikeissa tapauksissa voi esiintyä kohtauksia.
Sudenmarjat
Ne ovat ulkonäöltään hyvin samank altaisia kuin lintukirsikka. Mutta toisin kuin hän, kypsyvät syys-lokakuussa. Syödyt marjat puolentoista tunnin kuluttua aiheuttavat ripulia, heikkoutta, kouristuksia, vakavalla myrkytyksellä kuolema on mahdollista.
korpinsilmä
Lehtimetsien pensaikkoista löytyy kasvi, jossa on yksi musta-harmaa marja. Ulkonäöltään ruokahaluinen, se on erittäin myrkyllistä. Myrkytys ilmenee oksenteluna, huimauksena, ripulina.
Crow
Pitkijät, herneen kokoiset marjat lepäävät harjassa pitkillä jaloilla,eivät ole vain mustia, vaan punaisia ja valkoisia. Niiden mehu aiheuttaa tulehduksen suun ja suoliston limakalvoissa. Jopa ihon koskettaminen voi aiheuttaa rakkuloita.
Marjamyrkytys vaatii ehdottomasti välitöntä lääkärinhoitoa!
