Kurpitsaperhe. Kurpitsaperheen muinaiset edustajat

2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:46

Kurpitsat ovat yksivuotisia tai monivuotisia, hiipiviä tai kiipeileviä yrttejä, harvoin pensaita. Kurpitsaperheeseen kuuluu noin 900 lajia. Yleisimpiä ovat: kurkku, kurpitsa, kesäkurpitsa, meloni ja vesimeloni.

Jokainen kurpitsaperheen kasvi pitää kovasti valosta, joten se voi kasvaa vain avoimessa, aurinkoisessa paikassa. Lisäksi ne ovat hyvin termofiilisiä, joten lauhkea ilmasto voi tehdä tyhjäksi kaikki yritykset kasvattaa joitain viljelykasveja, kuten vesimelonia ja melonia.

Rakennus

Kurpitsakasvin verso on yleensä hiipivä tai kiipeävä lonkeroiden kanssa, mikä on muunneltu sivuvarsi. Lehti on yksinkertainen, säännöllinen, eriasteisesti leikattu. Kukat voivat olla aktinomorfisia, yksisukuisia, yksinäisiä tai kerätty kainalokukintoon. Heteiden reuna ja pohja näyttävät yleensä putkelta, joka on sulautunut munasarjaan. Terä voi olla sympetaalimainen, viisiliuskainen, useammin keltainen. Heteitä on 5, joskus 2. Emi sisältää 3 ja joskus 5 räppäriä. Munasarja on alempi, ja hedelmätedustaa kurpitsa.

Suvun vanhimmat edustajat

Varhaisen ihmisen on täytynyt kerätä luonnonvaraisia syötäviä kasveja, kuten papuja ja herneitä, tai juureksia, kuten porkkanoita. On yleisesti hyväksyttyä, että primitiiviset ihmiset kasvattivat näitä vihanneksia, samoin kuin salaattia ja kaalia. Jälkimmäisille ovat ominaisia kehittyneet ja maukkaat lehdet.

Muinaiset egyptiläiset suosivat erilaisia salaatteja, kaalia, papuja, vesimeloneja, retiisiä, sipulia ja artisokkia. Eli jopa tuhansia vuosia sitten ihmisten ruokapöytä saattoi ylpeillä hyvästä kasvissarjasta.

Muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset viljelivät samoja vihanneksia kuin egyptiläiset, mutta lisäsivät kurkkua, parsaa ja selleriä luetteloon.

Yleensä kurpitsaperheen vanhimmat edustajat ovat kurkut ja vesimelonit.

Suvun suosituimmat edustajat

Kurpitsaperheeseen kuuluu:

Kurkut ovat yleisimpiä vihanneskasveja maailmassa. Pääasiallinen positiivinen asia on se, että kurkkua voidaan kasvattaa ympäri vuoden - talvella ja keväällä lämmitetyissä kasvihuoneissa, keväällä ja kesällä - tavallisissa kasvihuoneissa, pesäkentissä ja pienikokoisissa kalvosuojassa sekä kesällä ja syksyllä - avoimessa maassa. Kurkut - kurpitsaperheen muinaiset edustajat - ovat yksivuotisia ruohokasveja ja lämpöä vaativimpia vihanneskasveja. Normaali kasvu voi tarjota lämpötilan, joka on vähintään 25-27 astetta, muuten kasvi pysähtyykehittyä

Kurpitsa on yksivuotinen kasvi, jossa on yksittäisiä uros- ja naaraskukkia. Hedelmä kasvaa suuriksi ja monisiemeniseksi. Viisikulmaisessa varressa on 5-7-lehtisiä lehtiä. Jotkut lajikkeet voivat tuottaa jopa 90 kg painavia hedelmiä. Tuhmakasta kurpitsatyyppiä kutsutaan kurpitsaksi. Alkuperämaa - Meksiko, kurpitsa tuli Eurooppaan 1500-luvulla

Melonit ja vesimelonit

Melonit ja vesimelonit ovat kurpitsaa, erityisen vaativia ilman lämpötilalle ja maaperälle.

Meloni on kurpitsaperheeseen kuuluva yksivuotinen kasvi. Kukat ovat usein yksipuolisia, harvoin biseksuaaleja. Uroskukka kerätään yleensä nippuun, ja naaraskukka on yksittäinen ja erittäin suuri. Hedelmä on tuoksuva, mehukas.

Vesimeloni on kasvi, jolle on tunnusomaista makuuinen vatsa, syvälle pinnallisesti leikatut lehdet ja monet kolmiosaiset lonkerot. Hedelmän liha on verenpunaista ja makeaa. Mehu sisältää jopa 5 % sokeria. Afrikkaa pidetään vesimelonin syntymäpaikkana, jossa kasvaa luonnonvaraisen vesimelonikolokvintin edustajia, joille on ominaista pieni hedelmä (enintään saksanpähkinä suurempi) ja kova hedelmäliha.

Kurpitsa

Kurpitsa on tietysti osa kurpitsaperhettä. Mitkä kasvit ovat rehukasveja, ja mitkä niistä voidaan laittaa pöytään? Ensimmäiselle on ominaista v altava koko ja paino, kun taas toinen täyttää täysin erilaiset vaatimukset - pieni koko, hyvä maku ja korkea ravintoainepitoisuus ja parantava luonne.

Kurpitsa on hyvin vanha kulttuuri, joka kasvoi Amerikassa 3 tuhatta vuotta sitten. Uuden maailman löytämisen jälkeen kasvi tuotiin Eurooppaan. Tällä hetkellä monet eteläiset alueet uskovat, että tämä on pohjimmiltaan venäläistä kulttuuria.

Ravintoarvo

Kurpitsaperheessä on runsaasti sokeria, karoteenia, erilaisia vitamiineja, nimittäin B1-, B2-, B6-, C-, E-, PP-, T-vitamiineja. Jälkimmäinen nopeuttaa merkittävästi ruoansulatusprosessia ja helpottaa myös lihan imeytymistä ja muut raskaat ruoat.

Kurpitsa sisältää aineiden, kuten fosforihapon, kaliumin, magnesiumin, suoloja, ja jos otamme huomioon raudan määrän, sitä voidaan kutsua vihannesten mestariksi. Lisäksi se sisältää paljon kaliumia ja pektiiniä, jotka estävät paksusuolen tulehduksen syntymisen.

Tietävät ihmiset väittävät, että usein syödyllä kurpitsapuurolla on upea parantava vaikutus verenpaineeseen, liikalihavuuteen ja aineenvaihduntahäiriöihin. Ja unettomuutta voi parantaa kurpitsamehulla tai kurpitsakeittimellä hunajalla.

Tämän ihmeellisen vihanneksen siemenet ovat ehdottoman turvallinen lääkitys.

Tietoja kurpitsatyypeistä

Isohedelmäinen kurpitsa on kylmiä kestävin, mutta kypsyy paljon myöhemmin kuin kovakuorinen. Kasvin varsi on lieriömäinen. Hedelmille on ominaista sellaiset indikaattorit kuin suuri koko, pitkä säilyvyys, hyvä maku ja suuri määrä siemeniä.

Kovakuhoinen kurpitsa ei pelkää jyrkkiä lämpötilanvaihteluja. varsi tapahtuuviistoinen, uurteinen. Hedelmälle on ominaista: pieni koko, puinen kuori ja piikkinen subulaatti puuttuminen.

Muskattikurpitsaa pidetään termofiilisimpänä ja myöhään kypsyvänä, usein pitkähaaraisena, ilman pensasmuotoa. Vartta edustaa pyöristetty muoto. Hedelmä on pieni tai keskikokoinen, muodoltaan pitkänomainen ja keskeltä kaventunut. Liha on väriltään oranssia ja siinä on muskottipähkinän maku.

Lisäksi amatöörivihanneksenviljelijöiden keskuudessa seuraavat ovat erittäin suosittuja: ruoka-, rehu-, voimisiemenset, koriste- ja käyttökurpitsat. Niiden biologiset ominaisuudet eivät eroa paljoa edellä kuvatuista.

kurpitsan parantavat ominaisuudet

Kurpitsaperheeseen kuuluu kiistatta hyödyllinen edustaja - kurpitsa. Se sisältää v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle.

Kurpitsan terveelliset vaikutukset:

• varmistaa maha-suolikanavan normaalin toiminnan;
• päästä eroon sellaisista ongelmista kuin ummetus ja loiset;
• aineenvaihduntaprosessien normalisointi;
• diureettinen vaikutus;
• vieroitus;
• veren kolesterolin määrän vähentäminen;
• kivun poisto akuutissa kystiitissä ja virtsaputkentulehduksessa;
• painon normalisointi;
• päänsärystä, unettomuudesta ja jopa hermostohäiriöistä parantuminen.

Lisäksi tätä vihannesta arvostetaan suuresti kauneuden alalla. Joten kurpitsanaamion avulla voit tasoittaa ihoa ja täydentää vitamiinivarastoja, parantaa aknea ja erilaisia ihottumia.