Grifola kihara (muuten pässisieni) on yksi suurimmista tinder-sienityypeistä - sienikunnan upeita esineitä, jotka on kiinnitetty sivujaloilla tai hedelmärungolla puihin, vanhoihin kantoihin, kuolleeseen puuhun. Tällaisen punaisessa kirjassa mainitun tuuhean liitoksen paino voi nousta 20 kg:n halkaisijalla 1 metriin. Kiharakorppikotkan etuja ovat korkea kasvunopeus: tällainen sieni voi saavuttaa 10 kilon painon vain 8-10 päivässä. Madot ja hyönteiset eivät syö sitä.
Kiharan korppikotkan kuvaus
Kihara griffoni (katso kuva alla) on melko harvoin, ei joka vuosi; useimmiten lehmusten, vaahteroiden, pyökkien, kastanjoiden, tammien kannoista elokuun puolivälistä lähes syyskuun loppuun, joten tällaisen sienen keräilyaika on rajallinen.
Painasienen tunnistaa lukuisista mehevistä, muodottomista-a altoisista, pienistä(halkaisij altaan noin 3-6 cm) korkit, kiilamainen varreksi kaventunut. Jalkojen yläosa ja korkkien alapuoli on peitetty itiöitä sisältävällä hienosti putkimaisella kerroksella; ulkopinnan väri vaihtelee valaistusasteesta riippuen harmaan-vihreästä harmaan-vaaleanpunaiseen sävyyn. Keskikanto on paksu ja lyhyt. Toissijaiset ovat litteät, harmahtavat tai kermanväriset kuivina. Massa on hauras, valkoinen, miellyttävä, pitkäkestoinen, täyteläinen sienien aromi ja erityinen pähkinäinen maku.
Sieni-lammas ruokapöydässä
Ruokapöydällä kihara griffin (sieni-lammas) on harvinainen vieras. Vain nuoret, vielä tummumattomat sienet sopivat kulutukseen; aikuisissa yksilöissä - katkera ja kuitumainen, miellyttävä maku ei säily. Sienipässiä ei suositella syötäväksi raakana - lämpökäsittely (keittäminen tai paistaminen) on pakollinen. Useimmiten kiharaa griffolaa käytetään ruoanlaitossa lisäainesosana ja se on keittojen ja kastikkeiden komponentti sekä erinomainen täytteeksi nyytit; tällainen sieni on alkuperäinen itsenäisenä ruokalajina. Salaattien ripottelemiseen, liha- ja kalaruokiin käytettävän mausteen valmistamiseksi pässisieni on kuivattava ja jauhettava jauheeksi. Pakastetut kiharat sienet ovat laadultaan hyvin lähellä tuoreita sieniä.
Kokoelman ominaisuudet
Koppikotkan keräämiseen on suositeltavaa käyttää suurta terävää veistä, jota tarvitaan sienen hedelmäkappaleen leikkaamiseen puun tai maan pinn alta.
Ainoastaan huolellisella käsittelyllä griffol-kihara sieni kasvaa tässä paikassa vielä useita vuosia, kunnes puuhun on kertynyt riittävästi ravinteita ja ympäröivät olosuhteet suosivat kasvua. Metsässä kasvaessaan sieni kerää usein pudonneita lehtiä, risuja ja muita roskia hatun poimuihin, joten sadonkorjuun yhteydessä se on puhdistettava huolellisesti vieraista esineistä.
Gryfol-kihara sieni: lääkinnälliset ominaisuudet
Sieni-pässi sisältää koostumuksessaan v altavan määrän keholle hyödyllisiä vitamiineja, kivennäisaineita, hivenaineita ja arvokkaita aminohappoja. Perinteinen lääketiede on pitkään arvostanut sen bakterisidisiä ominaisuuksia, joita on menestyksekkäästi käytetty migreenin, ylityön, kroonisen väsymyksen, ihosairauksien ja jopa tuberkuloosin hoidossa.
Grifola curlysta valmistettiin voiteita, tinktuuroita, uutteita ja keitteitä, jotka ovat tehokas loisten vastainen aine, joka auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää, poistamaan myrkkyjä kehosta ja lisäämään vastustuskykyä yleensä. Puusienivoiteet vaikuttavat suotuisasti ihoon, puhdistavat huokoset, parantavat verenkiertoa, tekevät siitä sileän ja elastisen.
Sieni-lammas onkologiaa vastaan
Nykyaikainen lääketiede käyttää maitake-sientä (tunnetaan myös nimellä griffola curly) syövän hoidossa sekä lievittää kemoterapian ja sädehoidon sivuvaikutuksia. Muuten, nimi "maitake" japanista tarkoittaa "tanssivaa sientä"; ihmiset löytävät senpiti onnea ja siksi tanssi onnesta.
Tutkimien mukaan kiharalla griffolalla on syöpää estävää vaikutusta, se estää syöpäsolujen kasvua ja suojaa terveitä soluja pahanlaatuisilta kasvaimilla. Toiminnan periaate on stimuloida makrofagien kasvua - soluja, jotka pystyvät imemään ja sulattamaan vieraita hiukkasia, mukaan lukien pahanlaatuiset ja keholle haitalliset hiukkaset: tuhoutuneiden solujen jäännökset, bakteerit ja muut.
Usein kehon makrofagit ovat lepotilassa ympäristöolosuhteiden, stressin tai epäterveellisten elämäntapojen vuoksi. Grifola curly on erinomainen stimulantti niiden aktivoitumiseen: makrofagit heräävät ja tarttuvat välittömästi eri sairauksien taudinaiheuttajiin ja itse sairauksiin. Maitake-pohjainen jauhe, jota käytetään perusravintolisänä, estää etäpesäkkeiden muodostumista yli 80 %.
Kiharaa griffolaa on käytetty menestyksekkäästi myös hepatiitin, diabeteksen, heinänuhan, korkean kolesterolin hoitoon, kroonisen väsymyksen lievittämiseen, korkean verenpaineen alentamiseksi sekä ylipainon hallintaan ja vähentämiseen.
Käytön vasta-aiheet
Sienilammas on käytännössä vaaraton. Liika syöminen voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, koska se sisältää paljon kitiiniä. Monien sienenpoimijoiden keskuudessa sitä pidetään syömäkelvottomana. Älä kerää sitä megakaupunkien, teollisuusyritysten, vilkkaiden moottoriteiden läheltä, koska sienillä on taipumus imeytyä jakeräävät haitallisia aineita ilmaan. Raskaana oleville naisille ja imettäville äideille ei suositella griffola curly -pohjaisten valmisteiden käyttöä, koska tiedot sienen turvallisuudesta ovat riittämättömät.
