Mikä on kyssäkaali? Tämän ihanan vihanneksen edut

2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:56

Monet ovat kiinnostuneita sanan "kyssäkaali" leksikaalisesta merkityksestä. Itse asiassa kaikki on täällä yksinkertaista: tämä termi tarkoittaa erilaisia kaalia, joilla on mehevä ja leveä varsi. Hänellä ei juuri ole lehtiä. Karkeasti ottaen tämä kaali on vain kanto.

Kyssäkaalin syömisellä on myönteinen vaikutus kehoon. Sitä voidaan syödä raakana, haudutettuna, keitettynä, purkitettuna ja paistettuna.

Kyssäkaalin edut, sen viljely ja valmistus

Kolrabi erottuu erinomaisesta maustaan.

Lisäksi sen tärkeä ominaisuus on v altava määrä C-vitamiinia (enemmän kuin sitrushedelmissä), sitä kutsutaan "pohjoiseksi sitruunaksi". Lisäksi tämä kaali on runsaasti kuitua, jolla on positiivinen vaikutus suolistoon, auttaa torjumaan ummetusta, puhdistaa kehon kolesterolista, lievittää ateroskleroosia ja sillä on nuorentava vaikutus. Sitä suositellaan erityisesti ylipainoisille ihmisille, koska se on vähän kaloreita.

Mikä on kyssäkaali? Tämä on todellinen pantoteenihapon varasto, sitä ei löydy mistään muusta kaalista. Se tekee hyvää epidermikselle. Jos tätä happoa ei ole tarpeeksi kehossa, iho näyttää elottom alta,kuoriutuminen, karvojen kasvu pysähtyy, kurkun, nenän ja suun limakalvot häiriintyvät. Kyssäkaalista on helppo valmistaa salaatteja, ja lapset syövät sitä mielellään raakana. Lisäruoan valmistamiseksi se voidaan täyttää ja hauduttaa, lisäksi se lisätään keittoihin.

Jotkut lajit saadaan taimista, ja toisten viljelyä varten siemenet kylvetään maahan. Kyssäkaali rakastaa vettä, ja myös auringonsäteet edistävät sen kasvua. Siemenet itävät hyvin 18-20 asteen ilman lämpötilassa. Mutta kylmällä on kielteinen vaikutus kaaliin. Hyvä kasvu havaitaan kuivina ja lämpiminä kesinä. Kaalille soveltuu parhaiten hedelmällinen maa, jossa on paljon savea, ja se on sille vaikeaa turve- ja hiekkamaassa. Ei riitä, että tietää vain sanan "kyssäkaali" merkityksen, sinun on myös osattava kasvattaa tämä vihannes oikein.

Tätä kaalia suositellaan ihmisille, joilla on suolistosairauksia, hermoston häiriöitä ja ateroskleroosi.

Onko syytä mainita, että tämä vihannes ehkäisee syöpää? Nykyään useimmat tietoiset ihmiset tietävät tämän. Jos henkilöllä on lääkäreiden mukaan riski saada syöpä, hänen on ehdottomasti syötävä tämä kaali.

Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita kyssäkaalissa on?

Asiantuntijat sanovat yksimielisesti: useimpien ravintoaineiden päivittäinen normi saadaan yksinomaan kasviksista.

Tämä kaali on erittäin runsaasti vitamiineja, pääasiassa B-, A- ja C-vitamiineja. Se sisältää myös nikotiinihappoa. Kaikki,terveydestään välittävän tulisi syödä tätä kaalia ainakin lämpimänä vuodenaikana. Ja tietysti kaikkien tulisi olla tietoisia kyssäkaalin merkityksestä.

Tällä kaalilla on muun muassa positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan. Se sisältää paljon orgaanisia happoja ja hivenaineita (sinkki, jodi, fluori, mangaani, rauta, kupari, seleeni, magnesium). Kuten kaikki vihannekset, se sisältää suuren määrän ravintokuitua.

Kolrabi painonpudotukseen

Miksi ihmiset käyttävät tätä kaalia laihtumiseen?

Ja sinä itse ajattelet: 100 grammassa kasviksia on vain 45 kilokaloria. Tämä on verrattavissa sipuliin ja punajuureen. Muuten, monet ihmiset eivät edes halua tietää, mitä kyssäkaali on, he suosivat muita vihanneksia. No, se on heidän oikeutensa.

Kyssäkaalin edut valkokaaliin verrattuna

Tietysti tulee heti mieleen valkokaali, jossa on vain 30 kilokaloria, mutta kyssäkaalilla on kiistaton etu: se ei vahingoita suolistoa, ja vaikka syöt sitä usein raakana, ei vatsassa kurinaa., ei ole epämiellyttäviä tuntemuksia.

On myös tärkeää, että tällä vihanneksella on neutraali, mutta erittäin miellyttävä maku, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan syöttää vauvoille. Hyvin pienille lapsille on kuitenkin suositeltavaa valmistaa se. Siitä on parempi tehdä sose, joka sisältää myös muita vihanneksia.

Kolrabi vai parsakaali?

Jotkut lihavat ihmiset eivät tiedä mitä kyssäkaali on, ja se on hyvin surullista. Sillä välin hevoisi raastaa kaalin ja tehdä sille vähärasvaisen kastikkeen. Ruoasta tulee dieetti, mutta varsin maukas.

Kolrabia voi verrata parsakaaliin, joka sisältää myös monia hivenaineita ja vitamiineja. Mutta mikä maistuu paremm alta? Tietysti kyssäkaali.

Tartronihappo

On huomattava, että tämä kaali on jo auttanut monia ihmisiä laihduttamaan. Älä unohda, että se sisältää runsaasti tartronihappoa. Asiantuntijat sanovat, että tämä on todella ihmeaine. Hänen ansiostaan hiilihydraatit eivät hajoa rasvakudokseksi.

Tarjoukset

Opettajat antavat joillekin oppilaille tehtävän: tehdä lause, jossa on sana "kyssäkaali". Mitä tässä voi ajatella? Katsotaanpa joitain vaihtoehtoja. Voit yksinkertaisesti kirjoittaa: "Tänä iltana illalliseksi haluan tehdä salaatin kyssäkaalilla." Mutta tämä ei ole ainoa vaihtoehto. Voit myös kirjoittaa jotain tämän vihanneksen kasvusta. Esimerkiksi: "Kolrabi kasvaa parhaiten savimaassa."