Veitsi, joka on hieman erilainen kuin käsityksemme mukaan tavallinen - epäsymmetrinen, jossa on syvennykset terän toisella puolella - Jakutian asukkaat ovat käyttäneet tällaisia tuotteita pitkään. Nykyään jakut-veitset ovat tämän Venäjän alueen tunnusmerkki.
Esiintymishistoria
Sahan tasav alta (Jakutia) tunnetaan maailmassa timanttien päätoimittajana. Soitin khomus on tunnistettavissa jopa maan syrjäisimmissä kolkissa. Toinen tunnettu keksintö on jakut-veitset. Muinaisista ajoista lähtien turkkilaisen kieliryhmän ihmiset ovat asuneet niin laajalla alueella. Nykyajan asukkaiden esi-isät tulivat Keski-Aasiasta. Jakutit kutsuvat itseään "Sakhaksi". Oppittuaan pohjoisilla alueilla asumisen ankarat lait tämä kansa ei vain sopeutunut niihin, vaan myös oppinut hyötymään niistä.
Muinaisista ajoista lähtien sakhat ovat oppineet louhimaan ja käsittelemään rautamalmia. Sepän taidot eivät olleet huonompia kuin kehittyneiden Euroopan maiden seppien tuotteet. Venäjän kasakat 1600-luvulla, kun he alkoivat olla vuorovaikutuksessa jakutin metsästäjien kanssa, panivat merkille työ- ja metsästystyökalujensa laadun. Jakutisepät osasivat sulattaa rautaa, ohittaen valurautavaiheen.
Arkeologinen työ alueellaTämän muinaisen kansan asutukset mahdollistavat Yakut-veitsien vuosisatoja vanhan historian todistamisen. Tutkituista hautausmaista ja -paikoista tutkijat löytävät näytteitä veitsistä, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin jakut-veitsi. Vuosituhansien ajan ne ovat säilyttäneet kokonsa, geometriset parametrinsa ja ulkonäkönsä.
Lajikkeet
Veitsen rakenne ei ole muuttunut vuosisatojen aikana, mutta terän ja kädensijan suhde voi vaihdella tapauskohtaisesti. Jakutian eri alueilla on omat standardinsa tämän tuotteen valmistukseen. Klassinen jakut-työveitsi on 110-170 millimetrin terä asennettuna puiseen kahvaan.
Lajikkeen joukossa on kolme päätyyppiä. Ensimmäinen erottuu pienestä koostaan. Terän pituus on 80-110 mm. Se on tehty lapsille ja naisille. Käytetään erilaisiin kotitaloustoimintoihin. Toinen tyyppi on perinteinen ja yleisin veitsi. Terän pituus - enintään seitsemäntoista senttimetriä. Sitä käyttävät metsästäjät ja kalastajat. Kukaan mies ei pärjää ilman sitä. Kolmas tyyppi valmistetaan harvoin, koska se on suuri ja näyttää sotilasaseelta. Terän pituus on kahdeksastatoista kolmeenkymmeneen senttimetriin. He kutsuvat häntä kunnioittavasti "hotohoniksi".
Metsästäjät itse erottavat tundra- ja taigaveitset. Niiden välinen ero on terän leveys. Kapealla terällä tundraveistä käytetään useammin poraamiseen ja jokiin. Leveämmällä terällä varustettua taigaveistä käytetään saaliin ja karjan leikkaamiseen taipuuntyöstö.
Tärkein erottuva piirre
Tärkein ero on, että jakut-veitsen terä on epäsymmetrinen. Itse veitsessä on tylsä ja suora selkä ja terävä pää. Se on teroitettu vain toiselta (vasemm alta) puolelta. Jos katsot veistä kahvasta, sivureunat ovat täysin erilaisia. Vasen puoli on kupera, täysin sileä.
Kaikki epäsymmetrisen profiilin veitset teroitetaan työpuolelta (oike alta), mutta Yakut-veitsi teroitetaan vain vasemm alta. Tällä lähestymistavalla on oma selityksensä: mestari käsittelee useimmiten puuta. Vasenkätisellä veitsellä henkilö säätelee tarkasti höyläyksen syvyyttä. Sama ominaisuus antaa monitoimihöylän tarkkuuden.
Pakastetun lihan tai kalan leikkaaminen on paljon helpompaa, veitsi käy kuin kello. Eläimen nylkeminen ja pukeminen sellaisella veitsellä on ilo, koska kaikki tapahtuu nopeasti ja viipymättä. Toinen selvä plus: voit teroittaa tällaisen veitsen jopa kentällä. Tähän sopii kivi tai esimerkiksi metallikauhan reuna.
Tällä perusteella jakutit erottavat oikeakätisille ja vasenkätisille veitset. Oikeakätiselle tarvitset tavallisen veitsen, joka on teroitettu vasemmalle puolelle. Vasenkätiselle sinun on tehtävä erityinen peilattu veitsi.
Toinen ominaisuus
Terän oikea puoli on yleensä täysin suora, keskellä on pitkittäisura. Terän toisella puolella oleva täyttelijä on toinen jakutien ominaisuus. Käsityöläiset valmistavat veitsiä, joissa on lyhyt ja ohut täyspitkä tai leveä täyspitkä terä. Jakutit kutsuvat häntä Josiksi. Tällaisen ominaisuuden ulkonäkö selitetään eri tavoin. Ensimmäinen versio tällaisen yksityiskohdan ulkonäöstä liittyy alkuperäiseen materiaaliin veitsen valmistamiseksi pituussuunnassa leikatusta luusta. Ja kouru ei ole muuta kuin luuytimen reikä.
Toinen vaihtoehto: Yakut-veitset tehtiin kahdesta osasta. Pohja on pehmeää rautaa, kova osa on terää varten. Tämä tehtiin kiinteän teräksen säästämiseksi. Ura oli tässä tapauksessa kuin kompensoiva talutushihna, joka ilmestyi terän kahden osan kovettumisen yhteydessä.
Tasalla oikealla on tärkeä rooli. Se tuo teräosan lähemmäksi nelikulmaista muotoa. Jos haluat työskennellä puun kanssa tai ommella vaatteita nahasta, sinun on käytettävä voimaa. Jakut-veitsen erityinen muoto parantaa läpäisevyyttä.
Mille on kouru
Laakson merkityksellisyyteen on useita syitä. Raudan säästämisen lisäksi on käytännön indikaattoreita. Jakutiassa alle 30-40 asteen pakkaset eivät ole harvinaisia. Veistä ilman täyttöä on vaikea teroittaa ja muokata. Terä täytteellä on ohuempi, erittäin terävä, pitää reunan hyvin. Se voidaan teroittaa nopeasti ja helposti.
Leveän kourun ruhon leikkaamisen ansiosta veitsi pääsee kosketuksiin lihan kanssa vain takapuolelta. Kouru pysyy vapaana, iho irtoaa eläimestä helpommin kontaktialueen pienentymisen ansiosta. Veri virtaa vapaasti terän syvennyksen läpi.
Kourun ansiosta voit keventää tuotteen painoa. Mestari yrittää takoessaan jakut-veistätee siitä kevyt, jotta se ei uppoa veteen. Kalastaja, pudotettuaan veitsen käsistään, on varma, ettei hän hukku tai ei ainakaan mene heti pohjaan. Erityinen kahva auttaa pysymään pinnalla.
Kahva
Veitsen kahvassa ei ensisilmäyksellä ole mitään erityistä. Se on valmistettu koivupalasta - tämä on eräänlainen kasvu puunrungossa. Kyllästä valmis kynä erikoisöljyllä. Kahvan pituus on kolmetoista - viisitoista senttimetriä. Yksilötilauksesta mitataan kämmenen leveys, kahvan tulee olla hieman leveämpi, ilman suojuksia tai pysäyttimiä. Kahvan muoto muistuttaa munaa, jonka kapea osa on suunnattu terää kohti. Metsästäjä tuntee olonsa mukavaksi ja luotettavaksi sellaisen veitsen käsissään.
Joskus kahva on valmistettu tuohesta. Kalastajilla on erityinen vaatimus tällaisille tuotteille: päällikön on tehtävä jakut-veitsi niin, että kahva voi pitää sen pinnalla. Tuotteet, joiden kahvat on valmistettu muovista tai mammutinluusta, ovat matkamuistoja. Niitä ei käytetä jokapäiväisessä elämässä.
Tuppi "Jakutille"
Jakut-veitsi tarvitsee eräänlaisen huoran. Aluksi he otettiin tätä varten häränhäntä. Se käännettiin sukkahousulla nurinpäin, sisälle laitettiin puinen sisäosa. Vuorauksen mittojen olisi pitänyt olla suurempia kuin itse veitsi. Hänen tehtävänsä ei ollut pitää veistä kiinni, vaan suojella sitä rikkoutumiselta.
Veitsi menee tupen sisään kaksi kolmasosaa kahvan pituudesta. Tässä asennossa vaippa piti tuotetta tukevasti kahvasta ja terä pysyi vapaana. Voi rakentaa huoran koivun tuohesta tai puusta. Runkoon kiinnitettiin nyöri kiinnitystä varten.
Perinteisiä vaatteita
Jakut-veistä käytetään vasemmalla puolella tai edessä. Vapaa roikkuminen ei häiritse ihmisen liikkeitä. Metsästäjä vetää nopeasti veitsen oikealla kädellä ja lentää peukaloaan huoran pohjaa vasten.
Veitsen terä näyttää vasemmalle, kohti henkilöä, kun se poistetaan tupesta. Näin on aina ollut, se on perinne.
Keksinnön tärkeys
Nykyaikaiset käsityöläiset valmistavat kaikkia perinteisiä vaatimuksia noudattaen jakut-veitsen, jonka piirustus siirtyy sukupolvelta toiselle. Toivo, että keksintö ei vanhene ja isäntien rakkauden tuli siirtyy jälkeläisille, on erittäin korkea. Nykyaikaiset teräsaseiden asiantuntijat erottavat tämän veitsen monipuolisesta ja ainutlaatuisesta suunnittelusta.
Veitsen filosofinen perusta on käyttää sitä vain luovuuteen ja työhön. Mestari luo tuotteensa auttajaksi, ei sotaa tai vahinkoa varten.
Jakut-perheissä 5-vuotias lapsi sai veitsen. Äidit eivät pelänneet, että poika loukkaantuisi. Ensimmäinen veri ja pieni viilto opetti vauvan olemaan varovainen, siisti ja siksi rationaalinen. Ensimmäinen veitsi tehtiin erityisesti lapsen kättä varten.
Miehellä pitäisi olla useita veitsiä: kotitalouskäyttöön, puuntyöstöön ja metsästykseen. Juhlallisissa tilaisuuksissa he asettivat tyylikkään veitsen, joka korosti sen omistajan asemaa. Tavallisina päivinä hän roikkui sängyn päällä. Kenelläkään perheenjäsenistä ei ollut oikeutta koskea häneen. Perheperintö luovutettiin vanhimmalle pojista.
Historiallinenilmiö
Jakut-veitsi on poikkeuksellinen historiallinen ilmiö. Hänet asetetaan kuuluisan "suomalaisen" tasolle. Muutama vuosikymmen sitten se luokiteltiin lähitaisteluaseeksi ja kiellettiin. Nykyään siitä kirjoitetaan Venäjän federaation säädöksissä. Vuodesta 1995 lähtien on hyväksytty "Jakut-veitsen valmistusta, myyntiä, hankintaa, kuljettamista ja kuljettamista koskevat säännöt Sakhan tasavallan (Jakutia) alueella".
Tämä veitsi soveltuu vihollisen hyökkäysten torjumiseen, se on korvaamaton ystävä metsästyksessä ja kalastuksessa. Jakutit itse kutsuvat sitä usein kolmanneksi kätekseen. He ajattelevat, että on parempi menettää ase kuin olla ilman veistä.