Michel Montignac ja hänen ruokailutapansa

2024 Kirjoittaja: Henry Conors | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-12 06:47

Michel Montignac on maailmankuulu ravitsemusterapeutti ja ainutlaatuisen ruokavalion luoja. Hänen ansiosta miljoonat naiset ja miehet ovat saavuttaneet halutun muodon, parantaneet vartaloaan ja muuttaneet elämäntapaansa. Mikä on hänen tekniikansa salaisuus ja miten se toimii, löytyy tästä artikkelista.

Montignac-tekniikan luomisen historia

Uransa alussa Montignac työskenteli edustajana yhdessä suurimmista lääkeyhtiöistä. Hänen tehtävänsä oli tavata asiakkaita, sijoittajia ja muita yrityksen tärkeitä vieraita. Kokous- ja esittelypaikat olivat pääsääntöisesti ravintoloita ja kahviloita. Lisäksi ravitsemusterapeutti oli jatkuvassa liikkeessä ja joutui napostelemaan juoksemalla. Tällainen työ yhdessä elämäntavan kanssa johti Montignacin liikalihavuuden toiseen vaiheeseen. Ylipaino kummitteli tulevaa ravitsemusterapeuttia ja loi monia komplekseja.

Näin alkoi pitkä matka täydellisen ruokavalion luomiseen. Michel Montignac on kokeillut kymmeniä trendikkäitä painonpudotustekniikoita. Mutta mikään niistä ei antanut hänelle toivottua tulosta. Ja sitten hänalkoi kehittää omaa menetelmäään. Punnittuaan kaikkien hyväksyttyjen ruokavalioiden edut ja haitat ravitsemusterapeutti kehitti teorian ylipainon esiintymisestä. Ja löysin tavan käsitellä sitä.

Mistä ylipaino tulee

Michel Montignac uskoo, että ylipainon syyllinen on kilpirauhasen tuottama insuliinihormoni. Insuliinin nousu veressä johtuu yksinkertaisista hiilihydraateista. Kun sitä nautitaan, verensokeritasot kohoavat ja elimistö tuottaa insuliinia sen alentamiseksi.

Ongelma on, että jos ihminen syö suuren määrän hiilihydraatteja, sokeri nousee nopeasti. Ja insuliini alentaa sen nopeasti keskiarvon alapuolelle. Tämän seurauksena kehosta alkaa puuttua sokeria. Se viestittää aivot täydentämään tasojaan kuluttamalla yksinkertaisia hiilihydraatteja. Siitä muodostuu noidankehä. Ihminen syö makeisia ja hetken kuluttua haluaa niitä lisää.

Sokeritason äkillisten vaihteluiden välttämiseksi Michel Montignac ehdottaa alhaisen glykeemisen indeksin omaavien elintarvikkeiden käyttöä, koska juuri tämä vaikuttaa insuliinin tuotantoon. Tämä:

• Pidä insuliini normaalina.
• Rasvat – hajoa ajoissa.
• Vältä diabetesta.

Michel Montignacin menetelmä

Montignac vastustaa pohjimmiltaan sanaa "ruokavalio". Hänen mielestään se aiheuttaa negatiivisia assosiaatioita, jotka liittyvät ruokarajoituksiin, nälkälakoihin, vähärasvaisten, mauttomien ruokien käyttöön, uupumukseen, heikkouteen ja niin edelleen. Se ei ainoastaan estä syömistä, vaan myös rohkaisee nauttimaan maukasta, tyydyttävää ruokaa. Todennäköisesti,siksi Michel Montignacista on tullut naisten idoli.

Michel Montignac -menetelmä perustuu korkean glykeemisten ruokien vähentämiseen ja matalan glykeemisten ruokien lisäämiseen.

Kiellettyjä ruokia ovat:

• Sokeri missä tahansa muodossa.
• Tärkkelys ja sitä sisältävät tuotteet.
• Makeat vihannekset, kuten punajuuret ja porkkanat.
• Makeat hedelmät, kuten banaanit, viinirypäleet, mangot.
• Jalostetut viljat, kuten valkoinen kiillotettu riisi tai mannasuurimot.
• Leipä, erityisesti valkoinen.
• Pasta.
• Yhdistelmäateriat, jotka sisältävät paljon rasvaa ja hiilihydraatteja samanaikaisesti. Esimerkiksi kakut, leivonnaiset, paistetut perunat, plov jne.

Sallittuja ruokia ovat:

• Vihannekset, erityisesti vihreät.
• Hedelmät, kuten omenat, sitrushedelmät, avokadot, persikat, kiivit ja kaikki.
• Jalostamattomat viljat, kuten tattari tai ruskea riisi.
• Durumvehnäpasta.
• Tuoreet vihreät.
• Marjat.
• Sienet.
• Punainen liha. Sitä voidaan syödä vihannesten kanssa, mutta se on kielletty murojen ja pastan kanssa.
• Siipikarja, mieluummin rinta.
• Kalat, kaikki lajikkeet.
• Meijeri- ja piimätuotteet.
• Soijapohjaiset tuotteet, kuten tofu ja maito.

Kuten näet, sallittujen tuotteiden luettelo on melko laaja. Painonpudotuksen ei tarvitse nääntyä nälkään tai yksitoikkoisestisyödä. Joka päivä hän voi valmistaa erilaisia ruokia itselleen. Mutta muista, että rasvan määrää on vähennettävä, ja vältä myös sen yhdistämistä hiilihydraattien, jopa monimutkaisten, kanssa.

Michel Montignac: Menu

Tämä valikkovaihtoehto on esimerkillinen ja luotu, jotta laihduttajalla olisi käsitys Montignacin päivittäisestä ruokavaliosta:

• Aamiainen: höyrytetty kaurapuuro maidolla, hedelmillä tai marjoilla.
• Toinen aamiainen: yhdenlaista hedelmää paitsi banaaneja ja viinirypäleitä.
• Lounas: keitettyä naudanlihaa kasvissalaatin kera.
• Välipala: raejuustoa vihannesten tai hedelmien kanssa.
• Illallinen: munakas kahdella munalla, sienillä ja vihanneksilla.
• Syö makeuttamatonta jogurttia ennen nukkumaanmenoa.

ruokavaliovaiheet

Michel Montignacin ruokavalio on jaettu kahteen vaiheeseen. Ensimmäinen on kulutettujen hiilihydraattien vähentäminen ja tiukka valvonta. Vain ne ruoat, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, ovat sallittuja. Sen kesto riippuu henkilöstä ja kuinka monta kiloa hän haluaa laihtua. Kun painonpudotus saavuttaa halutun painon, hän siirtyy toiseen vaiheeseen - konsolidointiin. Se sallii ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi, mutta pieniä määriä.

Ensimmäinen vaihe

Tällä vaiheella voi olla eri kesto ja se riippuu laihtuvan henkilön halutusta painosta. Tänä aikana sinun on lähestyttävä huolellisesti tuotteiden valintaa. Esimerkiksi on parempi antaa etusija rasvaiselle kalalle tai avokadolle. Ne sisältävät moniahyödyllisiä happoja, jotka eivät vain vahingoita figuuria, vaan auttavat myös parantamaan sitä. Toisin kuin voi ja kasviöljy.

Proteiiniruokista kannattaa valita vähärasvaiset ruoat. Esimerkiksi kananrinta, vähärasvainen naudanliha, vasikanliha, turska, raejuusto, munat, äyriäiset jne. Ja joudut luopumaan rasvaisesta sian- ja lampaanlihasta.

Hiilihydraattien glykeeminen indeksi ei saa ylittää 40 pistettä. Nimittäin vihanneksia, vihreitä hedelmiä, yrttejä, viljaa pieninä määrinä.

Ruoka voidaan keittää, hauduttaa ja höyryttää. Niiden paistaminen on ehdottomasti kiellettyä.

Laihdon aikana on suositeltavaa urheilla. Ei ole tarpeen ylikuormittaa kehoa uuvuttavilla harjoituksilla simulaattoreilla. Voit kävellä raittiissa ilmassa tai tehdä aamuharjoituksia.

On myös tarpeen juoda runsaasti puhdasta vettä, noin 1,5-2 litraa päivässä. Tee ja kahvi eivät sisälly tähän määrään.

Toinen vaihe

Tämä vaihe on vakautus. Se on suunniteltu kehittämään terveellisiä ruokailutottumuksia ja hellävaraista tapaa ulos ruokavaliosta. Yksinkertaisesti sanottuna stabilointi auttaa sinua välttämään painonnousua.

Tänä aikana ruokavalion sallittujen hiilihydraattien määrä kasvaa. Voit syödä käsittelemättömiä viljoja, durumvehnäpastaa, makeita vihanneksia. Voit myös lisätä hedelmien määrää päivittäisessä valikossa.

Toinen vaihe kestää yhtä monta päivää kuin ensimmäinen. Eli jos ensimmäiseen vaiheeseen käytettiin kuukausi, stabilointi kestää täsmälleen saman.

Michel Montignac:kirjat

Ravintoterapeutti ei vain luonut ainutlaatuista laihdutusmenetelmää, vaan myös ikuistanut sen kirjoissaan. Hänen uransa vuosien aikana on kirjoitettu monia painonpudotusapuvälineitä. He kuvaavat Montignac-tekniikkaa, sen ominaisuuksia, etuja ja haittoja. Sekä hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja niille, jotka haluavat nopeuttaa prosessia päästä eroon ylipainosta.

Luettelo Michel Montignacin kirjoista:

• “Ravintosalaisuuksia kaikille.”
• “Montignacin painonpudotusmenetelmä. Erityisesti naisille.”
• “Nuoruutesi salaisuus.”
• “Michel Montignac. Syö ja laihduta.”
• "Tervellisen ravitsemuksen salaisuuksia lapsille"
• "Michel Montignacin painonpudotusmenetelmä"
• "100 parasta ruoanlaittoreseptiä Michel Montignacilta."
• "Illasta ja laihduta."

Kaikkien, jotka haluavat laihtua, nuoreutua, parantaa terveyttään ja vain muuttaa elämäänsä parempaan suuntaan, tulisi lukea nämä kirjat. Niissä Michel Montignac ei vain puhu tekniikastaan, vaan myös jakaa terveellisen ja maukkaan elämäntavan salaisuudet.

Artikkelin lopussa voimme päätellä, että Michel Montignac on loistava ravitsemusterapeutti. Hän ei vain kehittänyt ravitsemusjärjestelmää, vaan myös todisti sen omasta kokemuksestaan. Häntä kuvaavia kirjoja on myyty miljoonia kappaleita ja niitä on käännetty sadoille kielille. Ja jos ihminen haluaa laihtua, muuttaa elämäänsä ja olla terve, hänen tulee kiinnittää huomiota Montignac-menetelmään.