Peltovesipiippu, jonka kuva sijaitsee alla, on ruohoinen monivuotinen kasvi, jonka korkeus on 120 senttimetriä. Se on myrkyllinen rikkakasvi, ja se kasvaa yleisesti pelloilla, vihannespuutarhoissa ja hedelmätarhoissa. Lisäksi ruohoa löytyy rotkoista ja metsärinteistä, teiden ja ihmisten elinympäristöjen läheisyydestä sekä jokien rannoilta. Kasvi on laajalle levinnyt lähes koko Venäjän alueella sekä Keski-Aasiassa ja Krimillä.
Peltoorjan vahva pystyjuuri, josta monet vaakasuorat versot ulottuvat syventyen jopa peltokerrosten alle. Juurakossa on suuri määrä kasvullisia silmuja. Koska jokainen niistä kasvaa yli puolentoista metrin syvyyteen, kasvin torjunta ei usein anna positiivisia tuloksia, ja uudet varret ilmestyvät uudelleen. Piikillä lehdillä on pitkänomainen suikea rakenne. Lehtiruusukkeen ulkonäkö tapahtuu keväällä. Kasvin tuoksuvat kukat muodostavat paniculate kukintoja. Mitä tulee niiden väriin, se on yleensä lila-vaaleanpunainen tai vaaleanpunainen-violetti. Ruohoohdake kukkii koko kesän ja alkusyksyn, ja sen hedelmät ovat ruskeita, soikeita ruskeita.
Kasvi on myrkyllinen rikkakasvi ja aiheuttaa paljon vahinkoa viljellyille viljelykasveille. Erityisesti se on erittäin hyvä hunajakasvi, mistä on osoituksena se, että yksi hehtaari bodyak voi tuottaa jopa 140 kiloa hunajaa. Lisäksi C-vitamiinia on ruohon lehdissä ja sen varren ilmaosassa on suuri pitoisuus viinihappoa, alkaloideja, sokeria, holimia ja rasvaöljyjä. Kaikki tämä mahdollistaa peltokukan laajan käytön ruoanlaitossa. Sen nuoria varsia ja lehtiä lisätään usein keittoihin. Ainoa este tässä tapauksessa on piikkejä, jotka on ensin leikattava pois. Voit myös poistaa kitkerän maun, jota varten ruoho kannattaa liottaa kymmenen prosentin suolaliuoksessa. Peltovesikrassi kuivataan ja jauhetaan usein keittojen ja kastikkeiden valmistukseen talvella. Nyt kasvin käyttötekniikkaa ruoanlaitossa ei ole vielä kehitetty perusteellisesti, joten tuotteen ravintoarvosta ei voi vielä puhua.
Toinen yrtin käyttöalue on lääketiede. Kasvi kuului lääkkeiden joukkoon jopa muinaisten parantajien keskuudessa. Samaan aikaan sen kaikkia osia pidetään parantavina - juurista lehtiin. Villi ohdake on kerättävä kukinnan aikana, toisin sanoen kesäkuusta syyskuuhunmukaan lukien. Ulkoisena lääkkeenä käytetään yleensä yrttivesiä. Sitä käytetään ihosairauksien torjuntaan sekä hauteen muodossa peräpukamien näppylöiden yhteydessä. Bodyakissa olevat keitteet parantavat tehokkaasti aineenvaihduntaa ja auttavat myös pään kipuun ja neurooseihin. Kansanlääketieteessä kasvia käytetään ihon pesuun erilaisten ihovaurioiden var alta.
