Sienillä on suuri merkitys ekosysteemille. Sen lisäksi, että sienet osallistuvat ainekiertoon, hajottavat kasvien ja eläinten jäänteitä, ne ovat arvokas ravintoaine ja symbioottinen organismi, erityisesti basidiomykeeteille.
Punaisen kirjan sienet. Yleistä
Viime aikoihin asti mikroflooraa ei tutkittu riittävästi, sieniä ei juurikaan painotettu eikä tiukkaa lajirekisteriä pidetty. Yleisesti tunnustetun biologisen luokituksen lisäksi sienillä on toinen: syötävät, syötäväksi kelpaamattomat, myrkylliset, lääkkeet, metsien ja viljelykasvien tuholaiset ja muut.
Harvinaiset sienet Punainen kirja käsittelee "Kasvit" -osiossa. Se sisältää 17 erilaista sientä.
Grifola curly (lammassieni, lehtisieni), Curly sparassis (sienikaali), Ravenel's Mutinus, violetti hämähäkinverkko, Pistil-sarvi (Clavate-sarvi), Chestnut gyropore (kastanja tai kastanjasieni), valkoinen boletus, kaksoisverkko tatti (Dictiophora double), porfyyri pseudokoivu, sieni-sateenvarjoneito, käpysieni,haarautunut tinder sieni (Grifola umbellata), Gyropore blue (mustelma), Blackberry koralli (Horis coral), Lattice punainen (Clatrus red), Amanita kartio, Mutinus dog
Perussienillä on erityiset rakenteet itiöiden - basidioiden - tuottamiseksi. Kuten luettelosta voidaan nähdä, kaikki punaisessa kirjassa luetellut sienet kuuluvat vain yhteen luokkaan - Agaricomycetes. Lista sisältää vain korkeampia sieniä.
Joitakin lajeja kuvataan tarkemmin alla.
Valkoinen tatti (Leccinum percandidum)
Kuuluu Basidiomycetes-osastoon, luokkaan Agaricomycetes.
Tätä punaiseen kirjaan merkittyä sientä kutsutaan myös nimellä White Aspen. Samanlainen kuin tavallinen Boletus red, mutta siinä on valkoinen korkki.
Hatun halkaisija voi olla 25 cm, varsi on valkoinen, pohjaa kohti paksuuntunut - mailan muotoinen. Putkimainen kerros on yleensä valkoinen, voi olla hieman kellertävä.
Kasvaa haapametsissä, mänty-kuusisekametsissä.
Se löytyy IVY:n alueelta, erityisesti Venäjän federaation Murmanskin, Moskovan ja Leningradin alueilla. Se on melko harvinainen - tila 3R.
Alkaa kantaa hedelmää heinä-elokuun puolivälissä.
Sieni on syötävä herkullisella hedelmälihalla, mutta kannattaa muistaa, että sieni on punaisessa kirjassa, joten sitä ei voi kerätä.
Macrolepiota puellaris -sieni (Macrolepiota puellaris)
Kuuluu Basidiomycetes-osastoon, luokkaan Agaricomycetes.
Tämä sieni kuuluu herkkusienien perheeseen, joten sesyötävä.
Hattu on ohut valkeahko, halkaisija voi olla 10 cm. Jalka on erittäin ohut, mutta korkea - jopa 16 cm.
Tämä sieni kasvaa sekametsän tai mäntymetsän reunoilla heinä-syyskuussa. Kasvaa enimmäkseen yksin, harvemmin ryhmissä. Sitä löytyy kaikki alta Euraasiassa. Se on melko harvinainen - tila 3R.
Mutinus caninus (lat. Mutinus caninus)
Kuuluu Basidiomycota-alueeseen, luokkaan Agaricomycetes.
Sienellä on pitkänomainen muoto ja hieman korostunut hattu. Hedelmärungon pituus on 18 cm, varren halkaisija on 1,5 cm. Kun sieni kypsyy, sen latva katkeaa ja paljastaa vaaleanpunaisen kärjen.
Suhteellisen harvinainen sieni - status 3R, kasvaa Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Sitä löytyy havumetsästä, enimmäkseen muutamassa kappaleessa, harvoin yksin. Tykkää kasvaa mädäntyneillä, mätäneillä kannoilla, sahanpurulla.
Sienellä on erityinen, ei kovin miellyttävä tuoksu, joka houkuttelee hyönteisiä. Kun kovakuoriaiset tai kärpäset pureskelevat sienen osaa - glebaa, se alkaa hajota hyvin nopeasti, Mutinuksesta ei jää jäljelle mitään 3-4 päivässä.
Sieni on syötävä, mutta vasta kun se ei ole vielä kypsä - munankuoressa.
Pineal Amanita (Amanita strobiliformis)
Tätä sientä kutsutaan myös nimellä "Pineal Amanita".
Kuuluu Basidiomycota-alueeseen, luokkaan Agaricomycetes.
Tällä kärpäshelteellä on valkoinen korkki, jonka halkaisija on jopa 18 cm, ja valkoinen jalka 15-20 cm korkea.
IVY:ssä, jakelu Ukrainassa, Kazakstanissa, Virossa, Georgiassa, Venäjällä vain Belgorodin alueella. Sitä löytyy sekametsistä, joissa on puita, kuten lehmus, pyökki, tammi, koska. Kärpäshelta on heidän symbionttinsa.
Alkaa kantaa hedelmää elo-syyskuussa.
Nämä Punaisen kirjan sienet ovat melko harvinaisia, koska erittäin vaativa ulkoisille olosuhteille (maaperä ja lämpötila).
Myrkyllinen sieni.
Kaksoisverkkosukka (Dictiophora duplicata)
Toinen nimi on Dictiophora double tai nettoed.
Kuuluu Basidiomycota-alueeseen, luokkaan Agaricomycetes.
Sieni on jossain määrin samanlainen kuin Mutinus canine, koska kuuluu samaan sukuun - Veselka.
Lievästi korostunut korkki on täysin kypsyessään tummanruskea, tummanharmaa. Hedelmärunko on pitkänomainen ja halkaisij altaan jopa 5 cm ja sen väri muuttuu kypsymisajan mukaan.
Kasvaa hyvin valutetussa maaperässä, lahopuun kanssa yksittäin, harvoin ryhmissä. Verkkokantolaite löytyy Moskovan alueelta, Valko-Venäjältä, osa Ukrainasta.
Dictiophora on syötävä sieni, mutta vain silloin, kun se ei ole vielä noussut munankuoresta. Käytetään kansanlääketieteessä useisiin sairauksiin.
Kuten näet, Punaisen kirjan sienet voivat olla syötäviä, mutta myös syömättömiä ja myrkyllisiä.
